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[食記] 三峽北大。U-NA創意西式料理餐廳

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熊本一家

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發表於 2011-6-2 19:11:21 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-3-11 11:17 編輯 7 Q8 |; C; W: }. E' ]% n, T
) o4 t' F* }, A3 @. F; M& }8 v
        不知道有多久沒過情人節？從情人昇華成親人，那種熱戀時的悸動，早已不知何去何從！0 Y% m* ?  k; v, N  g) l) }7 Q
晚上，梳妝打理一番後帶著情人來到這，希望能藉著優美的環境和美食，重回初戀時的甜蜜。
4 H  h7 e- r, |, y) I + }+ {3 i4 Q4 h2 o# E4 s
位在北大竹街的U-NA，是上回在怡客用餐後發現的餐廳。' d& O; r# x0 k/ D( n6 o
入口處刻意設計的小玄關，很有鄉村風。而牆上那幾段字句『...美味料理....一起在餐桌上  相聚的  千百種理由...』言簡意賅，不得不讓人對U-NA產生莫名的好感。
  _" D$ u: J& P* R! z- Q: v
1 u3 a0 f1 C2 m5 L0 }白色基調、灰階地毯、造型燈飾和有別於傳統排列式餐桌，獨特簡單的幾何設計，賞心悅目處處讓人眼睛為之一亮。; F9 P% I/ ^. \7 v

2 S& r7 Z; U# ]* t& Y9 N; z( S美式風格的吧檯和上方的時間指針，又是U-NA另一特色。+ s8 g2 n, J, o! V

$ z% b$ _& h9 e, S# |8 z廁所部份把洗手盆設計成兩側皆可使用，真有創意。2 X  J% h1 B5 k" b* ]4 T+ U

* @% R0 d! V1 g# x訂位桌上的小標語5 S  D, m" U! O& K* E1 j
從進門到入座，都讓人感受到U-NA的貼心。. y5 E1 [0 Y0 t# j: E  X
情人節U-NA並沒有推出專屬特節日的套餐，所以能很隨性的看menu點選喜愛的餐點。/ c- U7 s6 A$ j8 r/ h
題外話：外場服務生好像都是刻意挑選過的樣子，氣質和服務都很不錯哩。
. G1 w5 k+ R3 h# b! Y
0 U+ T& X$ e( Q% l1 p前菜→醋拌蝦球薯泥塔0 D: c; G* M- K9 l4 _5 q7 I4 v
3 d3 n: G- G, ^" }( k
沙瓦→洛神苺果醋飲
7 q" R  Y6 z* Z, n+ N1 [不嗆不酸澀，很開胃的飲品。
2 d' W, H' M; U- o( ]( o/ w  E0 B' o" x
- H, q" g# y; s3 n7 h1 A- s8 `厚切酥烤麵包
% w: U/ F, \8 {- x$ d$ _麵包好吃，完全讓不愛餐前麵包的熊本改觀。本以為麵包來源也是來自北大的麵包坊，但服務生說不是，說是另一家配合廠商提供。
1 n7 c3 `" m- T  t$ U
/ u& Z: i) H! }南瓜濃湯
* H- ]! [+ T2 G+ o1 d奶泡鋪的不多，拌勻後依舊嚐的出奶香，而南瓜濃湯濃郁細緻的口感讓人心滿意足。
1 v  R) Y  W9 n9 i/ V% \ ) ?0 F5 ~! v3 _2 P
燻鮭魚油醋沙拉
& J4 C* L+ S: M* m- U油醋調的還不錯，微酸不嗆點到為止，相當清爽。) Z7 J1 s1 j; U/ r

8 R; a2 i% I8 k+ K香烤德國豬腳(套餐$490)+ [2 r9 {& y1 B
外皮烤的酥脆，肉質軟韌不柴，份量上不小。
9 H- K' \8 F. }- w4 I, J/ `吃到後來，也顧不得優雅，直接拿起來啃最是爽快。
% m+ G9 \% c0 e 6 d2 Z2 V: O3 {  C! ?
嫩煎厚切牛小排(套餐$470、七分熟)
1 P# T8 I: g! j& D微紅不見血的牛小排，灑上安地斯岩鹽和胡椒，讓原本香嫩的牛排更顯美味。$ v+ e# s+ c$ S

) [1 _) S2 Z5 }/ f& Z藍莓果茶，發現這茶包跟之前在花博的天使咖啡廳所喝的茶包是一樣的哩！4 m6 B. ^: D7 M% M$ r
(參考：【花博新生園區】生態池。天使生活館(HD MV)  )) k3 V  L- p: x/ H6 ^9 a/ f- y" A
可回沖的果茶，回沖後味道變淡是一定的。) R) P" p) k; u- `

5 F9 G- j1 X, a% B6 [$ n  P6 P手工甜點→千層奶酪: S  n5 {; O- i
主餐部分很不錯，除了幾個附餐精緻度不夠較可惜外，U-NA現階段仍會是熊本聚餐的優選。^^! s% N5 `3 n0 T' M2 B  n: r3 ~
延伸閱讀：

; \0 o: S* L* g個人分享的文章及相關圖片，嚴禁未經同意使用及禁用商業用途，謝謝！
2 X6 |9 Z4 X3 D% C  l) y; _1 C  相關食記、旅遊資訊會因時間、季節或經營者的更迭而有所變化；" D5 J- K9 D0 q5 h& K
  食記並非美食，請自行斟酌勿任意對文章內容斷章取義。
6 ~, }. |' i( Q% [; l. i: Z  每個人對物的觀感、味覺感受不一，還是實際吃過、造訪為佳，感恩！！  
% `/ D7 H3 m/ g' R3 I" k5 E0 a
, g* ^& t7 Z* u/ i

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podzol

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沙發
發表於 2011-6-2 22:21:12 |只看該作者
禮拜天經過竹街時有看到
# M, F8 L1 @6 E1 ?# J7 `看起來就像是高級餐廳的樣子7 t9 E0 G1 P2 Z: j
以後過節就不用跑大老遠到市區了^^
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小龍

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發表於 2011-6-2 22:38:50 |只看該作者
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  g% W$ I' m" J  s: z7 _4 m+ H) z- G" F/ f
熊大:你圖文並茂.可以出一本書專門介紹北大特區美食...
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寧靜海

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發表於 2011-6-2 23:49:49 |只看該作者
哇！拍得比我好太多了！很讚的食記！
1 R# n+ V9 a4 G4 Q要不要加入愛北大社群成為美食達人記者啊？
寧靜海的部落格
http://blog.roodo.com/silentocean/
My House
http://0rz.tw/BtLJZ
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絕對無力

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發表於 2011-6-3 07:28:39 |只看該作者
這間看起來很高檔~~1 K& G6 E3 m& q) \0 g
可是我都一個人解決三餐  (人緣奇差阿!)
. P8 }# \! x8 Q% r- P( y3 S- Z, H1 i3 Y只好拿個便當蹲在外面過過乾癮) F' U& j. ?* g; v

1 l. G1 @3 f( R# gPS.我也覺得UNA的店員都有特別挑選過
我用一生，寫一首詩
盲目尋添，只找一字
直至此刻，詩成一字，早。已。銘。心。
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發表於 2011-6-11 21:40:52 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-11 21:46 編輯
: {2 p7 r/ w# [0 P, K; M1 R. t$ P
, P/ b8 J- h) j0 u* t2 k0 Z$ g/ E( H平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多..... : v% E& j/ w: C% Q) j8 C$ Y
跪求熊本大收我為徒.................................... " }4 c9 B- g. e  y  T

+ O$ @  t$ ^* ^: ]# x+ }$ e& i
4 O! [: ?/ ^/ f/ C8 P. ]一樣的大門,卻一點都不氣派~
$ I2 i* Y* E$ c; u- H; o% l* S6 \' D; I9 P$ T& R3 e
  V2 D2 \% n( w9 B; R* A+ z
一樣的麵包,卻一點都不可口~2 m2 k5 K+ B9 b- B4 F) g# @

% J; ^" s- D" V& B5 b; B  ]/ Q3 }* D5 u
一樣的主餐,卻一點都不誘人~
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老熊

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發表於 2011-6-11 21:57:10 |只看該作者
回覆 寧靜海 的文章( h8 c" S( k0 u+ S2 k
6 z" L4 v# A4 m- h7 q$ `" i0 P5 g
海大拍的也很讚阿.....
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熊本一家

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發表於 2011-6-11 23:18:54 |只看該作者
老熊 發表於 2011-6-11 21:40
' V1 @* h( m# u. L/ w  \1 G9 R& b2 ~* @平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多.....
/ _/ \' J/ M5 M  }- y. A' \% P跪求熊本大收我為徒....................................{ ...
  ^( P* b' }. d5 g5 q3 V0 ^$ m
我可以推薦幾本不錯的攝影書嗎?(風景、入門、攝影觀念、人物拍攝、商攝)% t0 f, `* {) j4 i- o* }
有興趣可以參考看看!!: c- ^! s9 C: z  ?; C" w# j; ~* t

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發表於 2011-6-11 23:21:46 |只看該作者
小小媽 發表於 2011-6-11 21:47 / b9 L% p" A: h& M' J
前幾天點了松坂豬和牛小排~3 i6 m8 d. W1 m* C
真的很好吃喔~& q1 I( V, L6 Z; r6 B4 K
我們還特地帶相機去拍美食,結果每一道菜都是吃了才發現還沒拍{:4 ...

; h& Z' A! P: w6 r+ O2 O! R' U/ B以前也常常這樣，吃完才忘了拍。但拍習慣後，稚子反而會提醒我先拍照這樣他才能開動。
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老熊

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發表於 2011-6-12 06:14:10 |只看該作者
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寶寶攝影：製作週歲紀念寫真集, u+ s9 A9 _- Y' G8 k8 C1 A( }
: E4 a/ B* A& X, c
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