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[食記] 三峽北大。U-NA創意西式料理餐廳

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熊本一家

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發表於 2011-6-2 19:11:21 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-3-11 11:17 編輯 ! P: K8 |7 {4 O; H' b. a

; k6 R7 v. i/ T0 w        不知道有多久沒過情人節？從情人昇華成親人，那種熱戀時的悸動，早已不知何去何從！3 i3 M7 f9 }; I9 C* d0 Z
晚上，梳妝打理一番後帶著情人來到這，希望能藉著優美的環境和美食，重回初戀時的甜蜜。
2 N5 I: f) _/ {1 \; r& b
" j$ ?! p1 o) J7 b位在北大竹街的U-NA，是上回在怡客用餐後發現的餐廳。
9 G% {% V7 \% ~2 d6 O3 t: i3 ~入口處刻意設計的小玄關，很有鄉村風。而牆上那幾段字句『...美味料理....一起在餐桌上  相聚的  千百種理由...』言簡意賅，不得不讓人對U-NA產生莫名的好感。% ^# i" u% l: ~: h8 l  I0 B2 H& N8 s

7 A* P4 u9 p4 w& G1 o0 }2 C! ]白色基調、灰階地毯、造型燈飾和有別於傳統排列式餐桌，獨特簡單的幾何設計，賞心悅目處處讓人眼睛為之一亮。
; q7 a6 G) b& P& h4 c+ u! s
5 u5 P% e6 u) b7 i/ c! Y' _) v美式風格的吧檯和上方的時間指針，又是U-NA另一特色。
- W0 ~' r, N% R7 ?- Q* Z( g5 s: z0 W; A
廁所部份把洗手盆設計成兩側皆可使用，真有創意。3 j: C" Z2 @) q9 Q7 Q# H
; x$ y$ W  a# L0 w
訂位桌上的小標語9 b/ Q' e3 M/ ~8 a
從進門到入座，都讓人感受到U-NA的貼心。
9 D9 h- a$ l/ B) R: ~( A7 A! b( l情人節U-NA並沒有推出專屬特節日的套餐，所以能很隨性的看menu點選喜愛的餐點。' K0 z" Y: @& r& d' _# [
題外話：外場服務生好像都是刻意挑選過的樣子，氣質和服務都很不錯哩。
$ P2 D8 ]! H: h9 F! Y
+ h/ p5 s5 K; @6 S( A前菜→醋拌蝦球薯泥塔" k: C5 I4 [6 n3 `
7 E* I# ], N8 Y: d3 C7 e
沙瓦→洛神苺果醋飲4 _: r; U1 d, ~  l+ I" `
不嗆不酸澀，很開胃的飲品。
0 y) j7 Z' p6 v0 b+ ], t" _
, ?' m7 e) J! X  A( F( P厚切酥烤麵包3 d. J4 {) |# k; X  A% ~  R
麵包好吃，完全讓不愛餐前麵包的熊本改觀。本以為麵包來源也是來自北大的麵包坊，但服務生說不是，說是另一家配合廠商提供。
0 U/ O/ N1 b5 L
, [6 J; z5 H& b4 p. p南瓜濃湯
6 G3 G4 D1 w; p奶泡鋪的不多，拌勻後依舊嚐的出奶香，而南瓜濃湯濃郁細緻的口感讓人心滿意足。% M$ u6 s( N5 h- @0 x# d
7 w/ l0 }- p$ }/ n7 z! R* U
燻鮭魚油醋沙拉
- b& p, x1 @8 [+ l: r油醋調的還不錯，微酸不嗆點到為止，相當清爽。$ x7 h' m/ ^7 x
, Q0 ?; x* B# n/ \. i
香烤德國豬腳(套餐$490)
3 r( [7 N- M6 V: U) Y  A外皮烤的酥脆，肉質軟韌不柴，份量上不小。0 B/ f8 `/ E& c% h/ `% u4 I  Z
吃到後來，也顧不得優雅，直接拿起來啃最是爽快。& ^# J' G3 A) R) X
/ P. ]3 c& g" D. f+ a& X
嫩煎厚切牛小排(套餐$470、七分熟)) s! N3 V  _9 W6 y/ I; Z
微紅不見血的牛小排，灑上安地斯岩鹽和胡椒，讓原本香嫩的牛排更顯美味。  E1 g$ W/ I% e+ b. X& Z. z

: f: b2 h5 X2 s  O4 |: z藍莓果茶，發現這茶包跟之前在花博的天使咖啡廳所喝的茶包是一樣的哩！: C, r; s, w, Z. s" j
(參考：【花博新生園區】生態池。天使生活館(HD MV)  )
) H/ f2 c3 D8 ~$ V8 n可回沖的果茶，回沖後味道變淡是一定的。. r/ Q$ v# ^3 \7 x  |2 i& C

$ g; g, X' s+ U, W手工甜點→千層奶酪
& G0 Z3 U: [) |5 q( y9 }* U主餐部分很不錯，除了幾個附餐精緻度不夠較可惜外，U-NA現階段仍會是熊本聚餐的優選。^^; R0 H! l! W4 h
延伸閱讀：

, D# s# L' W6 g; Y9 ?5 {$ R; F* M個人分享的文章及相關圖片，嚴禁未經同意使用及禁用商業用途，謝謝！$ G. {2 C5 }/ S) d( w+ F# S$ F
  相關食記、旅遊資訊會因時間、季節或經營者的更迭而有所變化；
. e6 M7 d  g7 ^7 l  食記並非美食，請自行斟酌勿任意對文章內容斷章取義。* L6 Y) a" a! M. U& U
  每個人對物的觀感、味覺感受不一，還是實際吃過、造訪為佳，感恩！！  
* c$ z  H) T9 I( }
4 F: D9 [9 Y4 G2 H- p: a

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podzol

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沙發
發表於 2011-6-2 22:21:12 |只看該作者
禮拜天經過竹街時有看到
; x; g0 F' l, H1 K5 E+ i看起來就像是高級餐廳的樣子( g1 G. e  |4 O. {5 @
以後過節就不用跑大老遠到市區了^^
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小龍

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發表於 2011-6-2 22:38:50 |只看該作者
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+ e1 P3 e; r* r- M" L
; ^, q& s/ h% t8 @熊大:你圖文並茂.可以出一本書專門介紹北大特區美食...
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寧靜海

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發表於 2011-6-2 23:49:49 |只看該作者
哇！拍得比我好太多了！很讚的食記！
6 V- G4 A0 z9 @5 a1 g要不要加入愛北大社群成為美食達人記者啊？
寧靜海的部落格
http://blog.roodo.com/silentocean/
My House
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絕對無力

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發表於 2011-6-3 07:28:39 |只看該作者
這間看起來很高檔~~; I8 D- o* c4 G( h
可是我都一個人解決三餐  (人緣奇差阿!)' f- O5 i9 R% q+ r2 i1 L
只好拿個便當蹲在外面過過乾癮8 H  l/ c- T8 C# y" C; ^
& Y( y9 \/ F- F4 }; f
PS.我也覺得UNA的店員都有特別挑選過
我用一生，寫一首詩
盲目尋添，只找一字
直至此刻，詩成一字，早。已。銘。心。
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老熊

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發表於 2011-6-11 21:40:52 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-11 21:46 編輯
  |3 K8 f* T3 t% C* M9 V" p. {  {2 V" R# i, D" {
平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多..... ! I- g' U3 ]5 L9 D% T
跪求熊本大收我為徒....................................
- g6 E7 b6 X" I+ }+ o) z. P& L0 B7 D( {+ ]3 ^5 A) z
7 N! m! y5 V9 M" ~  X* U
一樣的大門,卻一點都不氣派~
9 S/ {# S' j- n* C9 l
6 R8 n$ q/ Q' `" U
9 g  [& |/ f7 L6 R- X一樣的麵包,卻一點都不可口~' `7 d* ]/ D% X% [( O0 A7 E
) H% e0 @! ]+ |5 M9 ~5 R& j
3 N2 s( @& q  ?1 _. t! q* V* F
一樣的主餐,卻一點都不誘人~
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發表於 2011-6-11 21:57:10 |只看該作者
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5 @+ h3 g/ d0 {0 L5 w8 ]4 X+ s5 {& F; V9 b, s  W
海大拍的也很讚阿.....
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熊本一家

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老熊 發表於 2011-6-11 21:40
! q9 l2 H; k4 @: d. }平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多.....
0 r6 t  B' E4 V9 f跪求熊本大收我為徒....................................{ ...

8 `* d5 e, {, C$ c我可以推薦幾本不錯的攝影書嗎?(風景、入門、攝影觀念、人物拍攝、商攝)  w7 L# l7 o4 X0 I+ e# N1 L, b! C
有興趣可以參考看看!!* ]/ Q4 n* F1 V
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發表於 2011-6-11 23:21:46 |只看該作者
小小媽 發表於 2011-6-11 21:47 & Y( E# e' A5 F, a% ]
前幾天點了松坂豬和牛小排~
# Y: Y7 \* M6 S6 ?真的很好吃喔~  C% _. c8 T6 E: X
我們還特地帶相機去拍美食,結果每一道菜都是吃了才發現還沒拍{:4 ...

+ D# W  f/ e  h以前也常常這樣，吃完才忘了拍。但拍習慣後，稚子反而會提醒我先拍照這樣他才能開動。
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發表於 2011-6-12 06:14:10 |只看該作者
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. c+ T  Q( U( L7 j寶寶攝影：製作週歲紀念寫真集
2 V3 b- j7 V. q: o0 ~$ [8 T2 j
' r0 I7 w- g! F4 w, ^( H- F這本有需要喔.......
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