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[食記] 三峽北大。U-NA創意西式料理餐廳

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熊本一家

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發表於 2011-6-2 19:11:21 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-3-11 11:17 編輯
8 f0 Z' O: z; X2 U# e. l4 y$ f8 z6 l2 _  |4 I# S
        不知道有多久沒過情人節？從情人昇華成親人，那種熱戀時的悸動，早已不知何去何從！& S2 s+ l9 d/ D! S4 z$ g( L% _% ?, \' n
晚上，梳妝打理一番後帶著情人來到這，希望能藉著優美的環境和美食，重回初戀時的甜蜜。
- [% A1 O% l, x% [/ y # ~7 v/ o' o: f* l7 t
位在北大竹街的U-NA，是上回在怡客用餐後發現的餐廳。$ ?/ i7 w, p; a, F1 w  A
入口處刻意設計的小玄關，很有鄉村風。而牆上那幾段字句『...美味料理....一起在餐桌上  相聚的  千百種理由...』言簡意賅，不得不讓人對U-NA產生莫名的好感。- r9 d. G/ @: F2 x1 G+ V1 q

% A% T% r1 R/ J9 B) _( V; q白色基調、灰階地毯、造型燈飾和有別於傳統排列式餐桌，獨特簡單的幾何設計，賞心悅目處處讓人眼睛為之一亮。  n& ]8 s) `! k0 X& M0 B( i

) t* V5 r5 w% v# m$ \* E$ F! ~) _美式風格的吧檯和上方的時間指針，又是U-NA另一特色。* e0 i( {1 K7 C' J6 |( g
6 x) \: e5 m9 r* }  R
廁所部份把洗手盆設計成兩側皆可使用，真有創意。
- m1 g4 |! b" z: [' U7 T$ l# y
0 \# B8 V8 w0 b5 X* t7 O訂位桌上的小標語
, L% S  y' m4 S% X: z. d從進門到入座，都讓人感受到U-NA的貼心。
& _; L, {- [6 O* @情人節U-NA並沒有推出專屬特節日的套餐，所以能很隨性的看menu點選喜愛的餐點。' D  P7 c0 ?. S( K
題外話：外場服務生好像都是刻意挑選過的樣子，氣質和服務都很不錯哩。
& x# m% K  d0 a, g- x , k: U& R+ M& o0 F" e5 L
前菜→醋拌蝦球薯泥塔, g- r9 o$ _! T2 E
7 A% w6 f( A& D, o% }
沙瓦→洛神苺果醋飲" o* H/ f0 t2 t: d
不嗆不酸澀，很開胃的飲品。
. [8 L; m6 ?) {7 e8 ?- f9 A" z+ a7 G1 ?5 Z
厚切酥烤麵包% f$ A+ c! m% @6 h
麵包好吃，完全讓不愛餐前麵包的熊本改觀。本以為麵包來源也是來自北大的麵包坊，但服務生說不是，說是另一家配合廠商提供。& s- q) [9 \6 n% W9 O0 Y# X  o$ k6 o

: J: M+ q4 |7 Y4 ]南瓜濃湯( r. d7 x$ F) O% J: K, L' ]
奶泡鋪的不多，拌勻後依舊嚐的出奶香，而南瓜濃湯濃郁細緻的口感讓人心滿意足。' ?% z( }6 P0 N6 o" C
; x1 A3 n# x6 Q6 K1 M& O; I- [
燻鮭魚油醋沙拉! h8 a$ [0 X8 @! L2 e0 K( m
油醋調的還不錯，微酸不嗆點到為止，相當清爽。) b3 ~) |) J& ]9 ]0 e' j
, ]8 R% R( G6 ]4 k7 V; r
香烤德國豬腳(套餐$490)  U; H0 @+ O! r: H
外皮烤的酥脆，肉質軟韌不柴，份量上不小。* R0 m1 |4 S) B
吃到後來，也顧不得優雅，直接拿起來啃最是爽快。* q5 {* i2 a* A% O5 j& M

7 n( {- N' i: `5 U# E8 E3 I! S嫩煎厚切牛小排(套餐$470、七分熟)8 ?/ Y& w# v3 l$ H
微紅不見血的牛小排，灑上安地斯岩鹽和胡椒，讓原本香嫩的牛排更顯美味。
: A( c8 P. c( l8 [$ w! k. y
) ]+ _5 X$ ?. j& u藍莓果茶，發現這茶包跟之前在花博的天使咖啡廳所喝的茶包是一樣的哩！0 l, z2 s" w1 H- z& X. [) k
(參考：【花博新生園區】生態池。天使生活館(HD MV)  )* S+ E( a! i" F2 K4 f
可回沖的果茶，回沖後味道變淡是一定的。" h; I. {) y" u4 ~
; C" L0 ]9 k) ]* e' z3 V8 l# }) s% E
手工甜點→千層奶酪
5 W% T8 R# @' H& }主餐部分很不錯，除了幾個附餐精緻度不夠較可惜外，U-NA現階段仍會是熊本聚餐的優選。^^& [- I9 i1 t9 V# Y7 n+ b$ E
延伸閱讀：
0 D1 C/ n9 F  [3 A0 |+ `
個人分享的文章及相關圖片，嚴禁未經同意使用及禁用商業用途，謝謝！
; f3 Y' w% e2 i; w9 u5 z0 i$ g3 M  相關食記、旅遊資訊會因時間、季節或經營者的更迭而有所變化；
; |" D0 T2 l  ]  食記並非美食，請自行斟酌勿任意對文章內容斷章取義。
; [# _7 S; W) p- U- h3 g7 E  每個人對物的觀感、味覺感受不一，還是實際吃過、造訪為佳，感恩！！   " J  |" w9 E0 o7 d# F% K
  q! {7 P3 C# w( w1 C2 x0 X

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podzol

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沙發
發表於 2011-6-2 22:21:12 |只看該作者
禮拜天經過竹街時有看到
8 b) W. C. o$ x  \看起來就像是高級餐廳的樣子5 M% i4 O$ i4 h: Y9 D$ l; G
以後過節就不用跑大老遠到市區了^^
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小龍

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發表於 2011-6-2 22:38:50 |只看該作者
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' h. q1 l. k. Z6 L+ J0 o, P( d* v% Q7 |5 a$ i" i/ k
熊大:你圖文並茂.可以出一本書專門介紹北大特區美食...
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寧靜海

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發表於 2011-6-2 23:49:49 |只看該作者
哇！拍得比我好太多了！很讚的食記！/ ?) w3 I- {. H9 e
要不要加入愛北大社群成為美食達人記者啊？
寧靜海的部落格
http://blog.roodo.com/silentocean/
My House
http://0rz.tw/BtLJZ
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絕對無力

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發表於 2011-6-3 07:28:39 |只看該作者
這間看起來很高檔~~
0 \4 x$ g4 _8 J7 x- ?( @可是我都一個人解決三餐  (人緣奇差阿!)
6 l/ b- f+ B( T, B3 `6 f; v; Q只好拿個便當蹲在外面過過乾癮+ {& S; {9 b% A6 r* Q
! S1 t! {. h: s
PS.我也覺得UNA的店員都有特別挑選過
我用一生，寫一首詩
盲目尋添，只找一字
直至此刻，詩成一字，早。已。銘。心。
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老熊

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發表於 2011-6-11 21:40:52 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-11 21:46 編輯 4 m+ ]0 V( N  P" }: u) X4 m
( l/ @" m) B! y' x; [7 }6 K5 x
平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多.....
$ I% R- R  o! k9 j6 {跪求熊本大收我為徒.................................... ( ]; ?0 J& w/ d! B& m- o' H6 {" N
! `& j0 h0 ~9 K0 X

# r. U3 `% L3 Z: f. V; ^: n! f7 ]一樣的大門,卻一點都不氣派~2 l, U$ M7 L; P  n: B$ h8 q2 w

+ G2 G& ?0 `  I5 {  C- i/ U; y/ h: h* O3 |7 N
一樣的麵包,卻一點都不可口~* s" `# D2 l6 R- {6 H
' B0 _$ ^( R0 }. K8 V

1 [+ r9 r6 O) B2 D* _一樣的主餐,卻一點都不誘人~
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發表於 2011-6-11 21:57:10 |只看該作者
回覆 寧靜海 的文章. F$ \& [0 ]  Y% h
, d8 ?* e6 |7 q6 ^3 |
海大拍的也很讚阿.....
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熊本一家

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發表於 2011-6-11 23:18:54 |只看該作者
老熊 發表於 2011-6-11 21:40
1 d5 j7 y: m3 C3 G) q/ f平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多.....
- p; ~6 b* u/ c4 D8 c( N# ?7 [' r跪求熊本大收我為徒....................................{ ...

& ~, D8 N+ h! E# T! [7 ]我可以推薦幾本不錯的攝影書嗎?(風景、入門、攝影觀念、人物拍攝、商攝)- y) i) T; ~0 X
有興趣可以參考看看!!# Q) u& E' E/ ?- R9 j
) R/ {, B8 F8 s* A) o

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熊本一家

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小小媽 發表於 2011-6-11 21:47 . H5 p5 K8 S2 q$ n) K
前幾天點了松坂豬和牛小排~2 |7 B" d7 O+ e1 _  Z4 ?' Q
真的很好吃喔~
3 H8 e8 z, s, g我們還特地帶相機去拍美食,結果每一道菜都是吃了才發現還沒拍{:4 ...
( W. ~" p* M" U5 f
以前也常常這樣，吃完才忘了拍。但拍習慣後，稚子反而會提醒我先拍照這樣他才能開動。
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( D2 P) d+ T( T& q# f* u* j/ u: h7 f6 {4 l+ L9 U( L0 L- k7 D1 Z
寶寶攝影：製作週歲紀念寫真集0 B$ X, ?! z) H" F. L& d8 [  n
# i  U! K6 a& I9 N* ?
這本有需要喔.......
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