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[自產自銷] 聖誕樹造型生日蛋糕

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花鼠媽媽

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發表於 2013-11-9 02:57:33 |只看該作者 |新文章置後
同事的孩子生日,托我做一個討喜又健康的蛋糕.
) v/ k/ k! [6 p+ f我想了想,用Rita家的3Q雞蛋為主,搭配歐洲原裝進口葵花子油(真的沒有"大桶"喔~)
& q% X/ K# U  K" q- s9 Z+ a作成輕盈的海綿蛋糕,享受足了,負擔也少了,應該很適合,於是聖誕樹蛋糕就這麼長出來喽~6 y) k4 K# d- U
; n1 R1 x; V# p- C. M. [+ W
上層牛奶海綿淋巧克力醬;下層巧克力海綿夾有機橘子果醬做內餡.# {) x! [# v2 T& A' j7 Y
撒上同事從英國帶回來的巧克力豆豆糖,再以燈塔CREAM CHEESE點綴花邊.
1 D& G( C: A, M/ c- O( q輕盈濕潤的口感,不甜不膩,再以橘子果醬和cream cheese帶出微酸,平衡酸甜,# Q. J. z3 t, V* F$ h8 I
應該會很讓人大開心吧~. v: w) u; x' \5 R4 ?: e! N
' n; o- b% w5 h& l$ e3 D  r$ q' R/ B
, C1 E! s6 U# B0 T' X% K+ t

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發表於 2013-11-9 09:29:57 |只看該作者
太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。
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凡夫俗子

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發表於 2013-11-9 10:15:04 |只看該作者
光看造型，就覺得捨不得吃！
一般人無不生活在喜怒哀樂之中，從未與中道實相碰過頭、見過面，故稱為凡夫俗子。
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發表於 2013-11-9 10:50:34 |只看該作者
sandy1689 發表於 2013-11-9 09:29
2 g7 l4 `& O% J' H3 M/ Y太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。

7 Q9 Z1 D5 `/ C, B+ W4 }2 W0 b好險蛋糕交出去後、怎麼下手切的場面我不用在場～～～3 b. m+ @# @1 x( B" u% p
太為難 呵呵
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發表於 2013-11-9 10:51:53 |只看該作者
sandy1689 發表於 2013-11-9 09:29
' T, \1 ?5 i7 @& D" a) R太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。

$ J" G& x: y4 W' K: H我剛完成時、也好興奮呢！出乎意料的像聖誕樹！; n2 X* q+ K8 I8 f
超開心的
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kolipie

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發表於 2013-11-9 11:12:56 |只看該作者
有在接單嗎? 多少錢一個呢? 蛋糕大約多大?
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發表於 2013-11-9 11:33:28 |只看該作者
kolipie 發表於 2013-11-9 11:12
# e7 {6 I3 X& z) I有在接單嗎? 多少錢一個呢? 蛋糕大約多大?

5 s" H5 ^1 [$ V$ |謝謝這麼鼓勵呀~
/ r; O2 A$ T5 g9 Y& s等同事一家子慶生完 跟我分享心得後 才會決定是否接單.
) d' o: _+ s3 \4 I! M2 J
4 Y1 f& e; D' L# h, t蛋糕整體大約4.5個六吋蛋糕的大小. (不含鮮奶油&夾餡等等那些容量)$ ^6 a1 |( {, h* p% j3 W
如果以下層圓形座為基準,直徑約14cm. 整個蛋糕高度大約12cm.
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clive0812

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發表於 2013-11-9 12:27:01 |只看該作者
可以預定聖誕樹蛋糕在近聖誕節時出嗎？
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花鼠媽媽

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發表於 2013-11-9 12:31:36 |只看該作者
clive0812 發表於 2013-11-9 12:27
" }& |9 ]9 g3 I6 F9 \可以預定聖誕樹蛋糕在近聖誕節時出嗎？

' s) |5 B) l  i* E& Y. c- \5 n恩~等我收集完試吃者評價喔1 B) @: i# p- a9 j- V0 r5 P6 G
不過以目前偷吃邊邊屑屑 以及評估整個蛋糕紋理的心得& L3 x" b4 d) H  Y
應該還不賴啦 哈
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小萍萍

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發表於 2013-11-9 12:47:45 |只看該作者
做的好漂亮ㄛ.真的會捨不得吃
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