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[自產自銷] 聖誕樹造型生日蛋糕

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花鼠媽媽

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發表於 2013-11-9 02:57:33 |只看該作者 |新文章置後
同事的孩子生日,托我做一個討喜又健康的蛋糕.4 ^. p. B4 i5 D$ J
我想了想,用Rita家的3Q雞蛋為主,搭配歐洲原裝進口葵花子油(真的沒有"大桶"喔~)
! `: G3 _/ O4 V作成輕盈的海綿蛋糕,享受足了,負擔也少了,應該很適合,於是聖誕樹蛋糕就這麼長出來喽~( ]8 Q# H7 d( ]$ V/ ~

+ F  b6 q% V8 G" H/ o上層牛奶海綿淋巧克力醬;下層巧克力海綿夾有機橘子果醬做內餡.
# T1 Q7 C  m3 k" G; w1 ]8 u& K撒上同事從英國帶回來的巧克力豆豆糖,再以燈塔CREAM CHEESE點綴花邊.$ p' f. r4 a, m% s
輕盈濕潤的口感,不甜不膩,再以橘子果醬和cream cheese帶出微酸,平衡酸甜,, e* S' R2 d" i6 y
應該會很讓人大開心吧~
1 D! ]4 r: o6 J3 V+ a4 ^, i. M5 s
  w* p% x( ~) _" u) h
$ @3 D) E2 y, R% A

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發表於 2013-11-9 09:29:57 |只看該作者
太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。
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凡夫俗子

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發表於 2013-11-9 10:15:04 |只看該作者
光看造型，就覺得捨不得吃！
一般人無不生活在喜怒哀樂之中，從未與中道實相碰過頭、見過面，故稱為凡夫俗子。
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發表於 2013-11-9 10:50:34 |只看該作者
sandy1689 發表於 2013-11-9 09:29 6 @' w$ t& k% k  t/ d- |9 ]+ z# T2 y
太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。

- r  M$ h& {* V好險蛋糕交出去後、怎麼下手切的場面我不用在場～～～
. j7 \) q; i# B4 ~太為難 呵呵
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發表於 2013-11-9 10:51:53 |只看該作者
sandy1689 發表於 2013-11-9 09:29
1 R  h9 j' m$ \: _- T( b% T太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。
6 j, Z. Z. u( N% G
我剛完成時、也好興奮呢！出乎意料的像聖誕樹！
' k! k5 q( E( ?3 R/ H超開心的
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kolipie

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發表於 2013-11-9 11:12:56 |只看該作者
有在接單嗎? 多少錢一個呢? 蛋糕大約多大?
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花鼠媽媽

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發表於 2013-11-9 11:33:28 |只看該作者
kolipie 發表於 2013-11-9 11:12
. z2 o7 x% k* p# C. X( }, l有在接單嗎? 多少錢一個呢? 蛋糕大約多大?
. P+ L( z0 i) _- R. J- P( ^
謝謝這麼鼓勵呀~
; C: V9 m6 W2 [/ C) o1 G等同事一家子慶生完 跟我分享心得後 才會決定是否接單.
7 a- P1 u$ k0 B0 C% d
* e# {( D  ]( o蛋糕整體大約4.5個六吋蛋糕的大小. (不含鮮奶油&夾餡等等那些容量)
; c9 H: O& N% i5 J如果以下層圓形座為基準,直徑約14cm. 整個蛋糕高度大約12cm.
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clive0812

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發表於 2013-11-9 12:27:01 |只看該作者
可以預定聖誕樹蛋糕在近聖誕節時出嗎？
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花鼠媽媽

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發表於 2013-11-9 12:31:36 |只看該作者
clive0812 發表於 2013-11-9 12:27 0 c( a& b$ S* S
可以預定聖誕樹蛋糕在近聖誕節時出嗎？

6 p. O. _3 b6 y* M8 A恩~等我收集完試吃者評價喔
# w3 z7 u; U) j4 a& n不過以目前偷吃邊邊屑屑 以及評估整個蛋糕紋理的心得8 q2 O0 }+ N, W/ ]
應該還不賴啦 哈
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小萍萍

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發表於 2013-11-9 12:47:45 |只看該作者
做的好漂亮ㄛ.真的會捨不得吃
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