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[自產自銷] 聖誕樹造型生日蛋糕

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發表於 2013-11-9 02:57:33 |只看該作者 |新文章置後
同事的孩子生日,托我做一個討喜又健康的蛋糕.2 H# {3 t+ w5 v% k* B
我想了想,用Rita家的3Q雞蛋為主,搭配歐洲原裝進口葵花子油(真的沒有"大桶"喔~)9 v0 r' V/ Z  P0 |" X5 H- b  I
作成輕盈的海綿蛋糕,享受足了,負擔也少了,應該很適合,於是聖誕樹蛋糕就這麼長出來喽~! ^/ U8 T: M. }0 I9 o# Y) B: }

! s0 k/ [2 h/ I  }) w上層牛奶海綿淋巧克力醬;下層巧克力海綿夾有機橘子果醬做內餡.
( h/ E  S7 z0 {- G5 c( C' J撒上同事從英國帶回來的巧克力豆豆糖,再以燈塔CREAM CHEESE點綴花邊.
4 K% \$ a0 H9 M輕盈濕潤的口感,不甜不膩,再以橘子果醬和cream cheese帶出微酸,平衡酸甜,
) U% u, d/ D% ]& w  y5 ^. @應該會很讓人大開心吧~$ L9 R% _# ^! @1 m

. X  ~/ X' V3 p0 B' M3 P, M5 a* F, @0 _3 w* S

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發表於 2013-11-9 09:29:57 |只看該作者
太精緻了,怎麼吃的下去啦,同事的孩子很幸福哪。

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發表於 2013-11-9 10:15:04 |只看該作者
光看造型,就覺得捨不得吃!
一般人無不生活在喜怒哀樂之中,從未與中道實相碰過頭、見過面,故稱為凡夫俗子。

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發表於 2013-11-9 10:50:34 |只看該作者
sandy1689 發表於 2013-11-9 09:29 $ W+ q; I" C4 T5 F# z# d; x
太精緻了,怎麼吃的下去啦,同事的孩子很幸福哪。

: R1 [7 q& Z% D好險蛋糕交出去後、怎麼下手切的場面我不用在場~~~
( D' P+ w& Q# ?! S太為難 呵呵
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發表於 2013-11-9 10:51:53 |只看該作者
sandy1689 發表於 2013-11-9 09:29 & [  x4 W8 `4 }- d+ Y8 m. R2 |
太精緻了,怎麼吃的下去啦,同事的孩子很幸福哪。
1 c( |$ Q0 f8 L4 \# d+ v" ^
我剛完成時、也好興奮呢!出乎意料的像聖誕樹!
5 G  M9 w" [8 v8 h) N0 \超開心的
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發表於 2013-11-9 11:12:56 |只看該作者
有在接單嗎? 多少錢一個呢? 蛋糕大約多大?

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發表於 2013-11-9 11:33:28 |只看該作者
kolipie 發表於 2013-11-9 11:12 # V: w1 ]) I# D. U
有在接單嗎? 多少錢一個呢? 蛋糕大約多大?
$ ~# ?* }! |' M! e- u
謝謝這麼鼓勵呀~/ v! l# o- H) L5 M( O
等同事一家子慶生完 跟我分享心得後 才會決定是否接單.1 _# W6 J  ~, R
4 [& d) W% l% c: H9 w
蛋糕整體大約4.5個六吋蛋糕的大小. (不含鮮奶油&夾餡等等那些容量)
+ I3 h0 P9 N3 k. c, I5 x4 I2 `如果以下層圓形座為基準,直徑約14cm. 整個蛋糕高度大約12cm.
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發表於 2013-11-9 12:27:01 |只看該作者
可以預定聖誕樹蛋糕在近聖誕節時出嗎?3 }6 ], Y2 N. N0 L

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clive0812 發表於 2013-11-9 12:27
7 t3 G8 k- |5 t) i2 j& ~可以預定聖誕樹蛋糕在近聖誕節時出嗎?
) Z- Y% W5 H1 }4 g
恩~等我收集完試吃者評價喔3 K% c3 K; c( l' W- }: c/ c0 B
不過以目前偷吃邊邊屑屑 以及評估整個蛋糕紋理的心得* e% A  J7 y1 w# S
應該還不賴啦 哈
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發表於 2013-11-9 12:47:45 |只看該作者
做的好漂亮ㄛ.真的會捨不得吃
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