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[自產自銷] 聖誕樹造型生日蛋糕

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花鼠媽媽

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發表於 2013-11-9 02:57:33 |只看該作者 |新文章置後
同事的孩子生日,托我做一個討喜又健康的蛋糕.
; N0 T! |& T9 _2 Z' P8 N$ E0 c, I我想了想,用Rita家的3Q雞蛋為主,搭配歐洲原裝進口葵花子油(真的沒有"大桶"喔~)3 w2 j- y/ p, G: g* z" Z" u7 ]
作成輕盈的海綿蛋糕,享受足了,負擔也少了,應該很適合,於是聖誕樹蛋糕就這麼長出來喽~
" W. z& h. Z; d5 J6 u; F. ^( P1 n; h* ?8 d' L" U# n- Q6 |$ h
上層牛奶海綿淋巧克力醬;下層巧克力海綿夾有機橘子果醬做內餡.( H) h, [% {  u8 D& V
撒上同事從英國帶回來的巧克力豆豆糖,再以燈塔CREAM CHEESE點綴花邊.
1 u8 Y5 ~8 [1 V8 G. @輕盈濕潤的口感,不甜不膩,再以橘子果醬和cream cheese帶出微酸,平衡酸甜,
8 G) A% N7 k& S( Q& w應該會很讓人大開心吧~8 `9 Y; B3 r  O' {; s& N
2 ^2 j: I- s7 ]% e. @

- L7 Y: o& S* J/ k; G

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發表於 2013-11-9 09:29:57 |只看該作者
太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。
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發表於 2013-11-9 10:15:04 |只看該作者
光看造型，就覺得捨不得吃！
一般人無不生活在喜怒哀樂之中，從未與中道實相碰過頭、見過面，故稱為凡夫俗子。
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發表於 2013-11-9 10:50:34 |只看該作者
sandy1689 發表於 2013-11-9 09:29
6 u3 U7 K7 R' v1 a: j) @$ @3 n9 P3 X太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。
4 t( j8 ~" ~( C7 m
好險蛋糕交出去後、怎麼下手切的場面我不用在場～～～
% }+ z8 y+ F& x太為難 呵呵
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發表於 2013-11-9 10:51:53 |只看該作者
sandy1689 發表於 2013-11-9 09:29
0 Z+ ]3 u# T" C' x/ g# Z2 Y2 d太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。
9 b9 o5 X& J& m0 {2 j
我剛完成時、也好興奮呢！出乎意料的像聖誕樹！' D1 F  \/ H; g; `
超開心的
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kolipie

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發表於 2013-11-9 11:12:56 |只看該作者
有在接單嗎? 多少錢一個呢? 蛋糕大約多大?
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kolipie 發表於 2013-11-9 11:12 3 Y) k7 P/ i8 {" v% U( L2 z
有在接單嗎? 多少錢一個呢? 蛋糕大約多大?

( H* ~) B" p/ z* q謝謝這麼鼓勵呀~
% P# ~- d: ^0 I等同事一家子慶生完 跟我分享心得後 才會決定是否接單.
% W& V; h+ E7 ^7 @7 ~3 A3 f8 `
1 {! e6 N% {' u2 \蛋糕整體大約4.5個六吋蛋糕的大小. (不含鮮奶油&夾餡等等那些容量)
8 C4 J  c' d" y1 `5 c0 }如果以下層圓形座為基準,直徑約14cm. 整個蛋糕高度大約12cm.
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clive0812

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發表於 2013-11-9 12:27:01 |只看該作者
可以預定聖誕樹蛋糕在近聖誕節時出嗎？
: u) v% {! S5 B. k3 H
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花鼠媽媽

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發表於 2013-11-9 12:31:36 |只看該作者
clive0812 發表於 2013-11-9 12:27 : {( T1 e& [6 |# ~5 C- s
可以預定聖誕樹蛋糕在近聖誕節時出嗎？
4 m: i* u4 @( }' H% n2 V" u. o
恩~等我收集完試吃者評價喔' v* c+ N0 K: K* y  T4 V6 D$ ]
不過以目前偷吃邊邊屑屑 以及評估整個蛋糕紋理的心得; j  B+ [* Z5 p. @$ U
應該還不賴啦 哈
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小萍萍

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發表於 2013-11-9 12:47:45 |只看該作者
做的好漂亮ㄛ.真的會捨不得吃
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