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[私房料理] 順利解決媽咪的困擾--對不愛吃菜的小朋友的妙計--菜飯

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臭臭媽

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發表於 2012-10-13 23:58:38 |只看該作者 |新文章置後
不知道有沒有媽咪跟我一樣有困擾, 小朋友不愛吃青菜呢, 我家小朋友很討厭吃青菜, 魚, 肉都會搶著吃, 只有青菜, 從來不碰, 看到就皺眉頭, 然後餵進去就吐出來.9 l' @5 q' m+ z: ~# e

( X. O5 K, k3 F+ b" n到這時候, 臭臭媽就會想到自己小時候, 也是這樣子的, 不愛吃青菜. 話說臭臭媽的媽媽, 是個能幹的上海媽媽. 很會煮上海本幫菜, 其中有一道非常簡單的上海菜飯. 分享給大家, 可以輕鬆解決這個問題. 小時候, 就是這樣騙了我, 吃了無數青菜的." k6 a5 h5 Q- M* x+ \6 N1 M/ G

9 `1 K/ W5 P. t; c做法很簡單, 準備青江菜一把. 先把青江菜切小丁, 然後下油鍋, 加點鹽巴, 先炒一炒, 然後裝碗.
9 C+ A, p) j* N4 N, u* b
) o2 @3 E6 J0 t! A$ ]等飯煮到差不多, 還剩10分鐘快要煮好時, 將炒好的青江菜放入, 然後拌一下, 再燜一下. 過15分鐘後, 好香的菜飯出鍋. 家裡如果有臘肉, 香腸等, 也可以跟菜一起放入, 菜飯會更香, 小朋友會更愛吃. 油油亮亮的菜飯, 一鍋, 有菜, 有肉, 超級簡單又快速解決.& B* `/ ~+ W1 U) L# L& @
% o' @  k+ {4 E: n" U& a5 A, _( m
& x6 X# q9 e3 F& g. B  t; h' t! x" Y
1 |9 e9 K1 y. R
如果配點排骨肉類會更容易贏得小朋友的尖叫.相信會大大增加吃飯的速度.
# J! I: X5 N; Q0 N; t# N3 N! a; X( ~  ]9 ?8 T

0 n/ x! R/ Q7 |$ k# O+ _  a: \

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icerivery

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沙發
發表於 2012-10-14 09:38:34 |只看該作者
臭臭媽的廚藝很棒吔~有一些撇步我要學起來~
) ^: {% A7 j6 R' b! c& ?: i" p
我們家女兒是超級愛吃青菜的(肉也是很愛啦)~  @6 C/ f! s1 k* j" t% e" L
我煮的菜~每樣都會讓她吃一點~儘量不讓她挑食~% a* |. ]! _% S4 s4 [) }
只不過很特別的一點就是-蛋只愛吃保持原形的-例滷蛋、茶葉蛋~炒蛋、煎蛋就不愛~
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alancatherine

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3樓
發表於 2012-10-14 12:06:32 |只看該作者
台北中山堂對面小巷子裡的"隆記飯館",我從年輕吃到現在1 \/ U/ o: f- \
"菜飯"是一定要點的~真是好吃
人生如斯短暫,不應該微不足道~~
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臭臭媽

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發表於 2012-10-14 12:08:33 |只看該作者
alancatherine 發表於 2012-10-14 12:06 ; `, ]0 x; _% d9 L# `1 K+ N
台北中山堂對面小巷子裡的"隆記飯館",我從年輕吃到現在
$ ~6 M) B' t1 i"菜飯"是一定要點的~真是好吃  ...
" L$ }( r6 G2 ?# F% m
我也是隆記的粉絲，握手一下。
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陳太

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發表於 2012-10-14 13:33:28 |只看該作者
alancatherine 發表於 2012-10-14 12:06 & C5 X: Q  P( _- U
台北中山堂對面小巷子裡的"隆記飯館",我從年輕吃到現在
# z5 O! i% e& m4 c1 `' Q1 f9 B"菜飯"是一定要點的~真是好吃  ...
1 w! ^+ U; \0 J* s
好多年沒吃隆記了，以往真的必點的就是菜飯，還有炒鱔魚呢。
跳完鄭多燕,大汗淋漓,汗如雨下, 再洗個溫水澡, 好痛快  
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張小媚

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發表於 2012-10-16 09:34:22 |只看該作者
原來是這樣子阿~/ P# {& I2 ~* _! N, F* t
我覺得上海菜飯很好吃ㄝ^^
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旗魚媽咪

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發表於 2012-10-23 09:57:50 |只看該作者
請問"等飯煮到差不多, 還剩10分鐘快要煮好時,"
6 E: Z& q0 @7 K" I  q, v8 \
( e" i! W% V+ E- L是用電子鍋煮飯才知道時間嗎?
4 z, J1 z9 f! {: I9 k6 \
" A: l5 z$ F6 |! v不好意思 .......謝謝
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臭臭媽

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發表於 2012-10-23 15:22:02 |只看該作者
旗魚媽咪 發表於 2012-10-23 09:57
/ g0 g) G, L2 l; L) H請問"等飯煮到差不多, 還剩10分鐘快要煮好時,"
" w$ g1 ~/ ]. V: Z2 Z( x. }& w: x; L  w" p+ b: {
是用電子鍋煮飯才知道時間嗎?

/ p+ h- B9 c, r) U我家的上面有時間的，如果沒有，你就大約半小時左右，看到米飯的型狀出時，再倒入菜即可.
臭臭媽海鮮家族網址: http://ibeta.tw/forum.php?mod=forumdisplay&action=list&fid=430 line id: linda641116
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旗魚媽咪

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發表於 2012-10-26 10:55:52 |只看該作者
臭臭媽 發表於 2012-10-23 15:22 8 c, _9 e8 @2 ]: \- R
我家的上面有時間的，如果沒有，你就大約半小時左右，看到米飯的型狀出時，再倒入菜即可. ...

" x$ L' o+ c' ^+ Z8 x了解囉 謝謝+ S. b& M: R0 i5 B  f( A( X
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felixcat

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發表於 2012-10-26 13:20:36 |只看該作者
原來菜要後面再加~~~~這樣看起來比較綠比較美味耶!
三峽北大just buy it愛買團FB：https://www.facebook.com/groups/213291615519909/?bookmark_t=group
愛合購-目前LILI正在揪的合購團!!有興趣一起敗家唄：http://www.ihergo.com/events#p1&felixchen
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