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[私房料理] 奶油南瓜燉飯

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樓主
發表於 2013-11-21 20:43:10 |只看該作者 |新文章置後
9 ~* F& s  v7 M
為了要讓挑食的女兒可以從食物中獲取較高的營養素,這道奶油南瓜燉飯可是功不可沒呀~
+ N( A9 k5 f% o
. _" r( d" C' Y特地挑選日本品種奶油南瓜,質地比較細,很適合拿來做南瓜濃湯,平時家裡冰箱也可擺一顆南瓜
! T  R- v! ^& B5 O" {6 _
7 u9 K* ]4 q& F' c  F1 w當想清冰箱料理時,南瓜配上海鮮或是肉類來做燉飯,都會是一道很美味的料理7 l8 s3 S% d  y/ Q: Z4 z9 X
1 c* O$ Z2 c  n; N5 ]# @
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發表於 2013-11-22 00:25:12 |只看該作者
吃南瓜營養很多~讚

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發表於 2013-11-22 09:04:55 |只看該作者
請問怎麼做) M: y3 z+ {$ a. N8 i/ ?
我女兒也好挑食

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發表於 2013-11-22 09:56:33 |只看該作者
南瓜是很好的食物,如榨汁做成濃湯也是不錯吃的。

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發表於 2013-11-22 10:24:53 |只看該作者
costco有NZ的buttercup很不錯,試試看,我們常吃呢.

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發表於 2013-11-22 19:23:13 |只看該作者
story 發表於 2013-11-22 09:04
! x# e6 g, Q' i- U4 U  Y請問怎麼做  ~. A9 j/ c( V# j: \
我女兒也好挑食
; q5 j" H! b. h: c6 h. f9 D( n

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3 {% z. D8 [# i4 I" E: T8 v, r1.在鍋內放入一塊奶油及一小湯匙的橄欖油(照片上我不小心加太多了,請減量)8 e' j3 H( M$ }# u0 [  {! n
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2.將洋蔥及南瓜一同拌炒到軟爛,過程中需加點水讓南瓜燉煮,不然很容易焦掉
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3.關小火後加入兩大匙的鮮奶油拌均(亦可以鮮奶替代),放入燙熟的剝殼蝦仁及一碗白飯拌均,起鍋前撒上少許     黑胡椒或是起司粉後即可呈入盤中- j/ Z# T' v0 Q, K
   
+ n  I. l9 V( P) h5 b8 t6 j以上講解若有不清楚的地方可以再問我喔~: m+ V! ?2 X5 i$ L  M" P

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