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[私房料理] 奶油南瓜燉飯

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樓主
發表於 2013-11-21 20:43:10 |只看該作者 |新文章置後

, q/ y2 `$ u, ?' C1 E為了要讓挑食的女兒可以從食物中獲取較高的營養素，這道奶油南瓜燉飯可是功不可沒呀～8 v! i1 ?. o' p3 Y

0 d- H. W: |5 y7 u特地挑選日本品種奶油南瓜，質地比較細，很適合拿來做南瓜濃湯，平時家裡冰箱也可擺一顆南瓜
0 s: y+ f! |1 P8 @6 ], ]
1 U! V; A4 I/ ~$ [4 ^當想清冰箱料理時，南瓜配上海鮮或是肉類來做燉飯，都會是一道很美味的料理
1 Y) J5 d5 I+ L0 Y( P0 W5 O
6 E9 T6 g7 k- m$ M5 q+ ]: j
$ z; q5 a, I, l* t
! ^: }/ H% S. f1 c+ D' H5 O; ~3 ]  a4 d5 i
+ e+ P4 W7 E. m) ^
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小萍萍

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沙發
發表於 2013-11-22 00:25:12 |只看該作者
吃南瓜營養很多~讚
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3樓
發表於 2013-11-22 09:04:55 |只看該作者
請問怎麼做7 U, {- ?, Z7 X, o
我女兒也好挑食
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山姆

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發表於 2013-11-22 09:56:33 |只看該作者
南瓜是很好的食物，如榨汁做成濃湯也是不錯吃的。
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5樓
發表於 2013-11-22 10:24:53 |只看該作者
costco有NZ的buttercup很不錯,試試看,我們常吃呢.
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發表於 2013-11-22 19:23:13 |只看該作者
story 發表於 2013-11-22 09:04
- Y2 B! l) F! L) D* z請問怎麼做( @% P5 t$ W1 O0 H) E  `' R6 W9 j
我女兒也好挑食

  h- ^7 M3 b+ W7 e/ g, _1 R/ k$ h4 o

; @  {4 f- ~0 Z/ O& u1.在鍋內放入一塊奶油及一小湯匙的橄欖油（照片上我不小心加太多了，請減量）
( y: q9 Q9 Y8 n# |* G# f  Q- ~* N" c# ~
2.將洋蔥及南瓜一同拌炒到軟爛，過程中需加點水讓南瓜燉煮，不然很容易焦掉( f+ r0 c; Q7 x: i1 Z. f0 c

! F; A# G: H5 n0 N3.關小火後加入兩大匙的鮮奶油拌均（亦可以鮮奶替代），放入燙熟的剝殼蝦仁及一碗白飯拌均，起鍋前撒上少許     黑胡椒或是起司粉後即可呈入盤中
5 S* S& X7 v/ e) K% o1 m: j   
( K7 @, i" _6 h% i& {8 f以上講解若有不清楚的地方可以再問我喔～
9 F- \: N' x' _) J
' L7 x' s: L' L. D$ W& j
4 v7 a; ?+ e, O3 `' \# q) K8 Q/ N: U: u  \
  n3 _2 _, q* c3 u) W
糖本舖幸福手作https://www.facebook.com/emilycake123/
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