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[私房料理] 奶油南瓜燉飯

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樓主
發表於 2013-11-21 20:43:10 |只看該作者 |新文章置後

& [6 e3 Q$ b6 g% v2 v1 ^4 ]為了要讓挑食的女兒可以從食物中獲取較高的營養素,這道奶油南瓜燉飯可是功不可沒呀~
9 q+ Z. i" V) t, A( g
7 [) @( Q/ R8 \特地挑選日本品種奶油南瓜,質地比較細,很適合拿來做南瓜濃湯,平時家裡冰箱也可擺一顆南瓜2 b/ w. P' u- D6 v5 F$ N) Z

. S" {/ _: f" ?  B+ i+ P3 n8 N當想清冰箱料理時,南瓜配上海鮮或是肉類來做燉飯,都會是一道很美味的料理
* ~0 X; O; g" n' \+ v" R' |8 G6 `6 z: w. @7 l- X8 }
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$ @$ N6 y- X8 ^( \1 \

0 u' R! Y. e# |8 B5 z4 t7 f/ g/ a
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發表於 2013-11-22 00:25:12 |只看該作者
吃南瓜營養很多~讚

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發表於 2013-11-22 09:04:55 |只看該作者
請問怎麼做4 L# u" [" W2 X/ A: [9 p: x
我女兒也好挑食

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發表於 2013-11-22 09:56:33 |只看該作者
南瓜是很好的食物,如榨汁做成濃湯也是不錯吃的。

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發表於 2013-11-22 10:24:53 |只看該作者
costco有NZ的buttercup很不錯,試試看,我們常吃呢.

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發表於 2013-11-22 19:23:13 |只看該作者
story 發表於 2013-11-22 09:04
5 q4 Y8 t+ t8 H* B/ S請問怎麼做
5 q0 g" ^5 O% b7 y) h1 h% }# m我女兒也好挑食

% _) p0 j- t% F) C+ I: Z8 y& U. @# z& f8 r% D5 z
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1.在鍋內放入一塊奶油及一小湯匙的橄欖油(照片上我不小心加太多了,請減量)/ G3 C- B0 A/ T

  p2 t# |* e' q/ g8 g* I2.將洋蔥及南瓜一同拌炒到軟爛,過程中需加點水讓南瓜燉煮,不然很容易焦掉
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3.關小火後加入兩大匙的鮮奶油拌均(亦可以鮮奶替代),放入燙熟的剝殼蝦仁及一碗白飯拌均,起鍋前撒上少許     黑胡椒或是起司粉後即可呈入盤中  K  T3 i: j3 a+ B& m  l  Y
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以上講解若有不清楚的地方可以再問我喔~1 j( f" l* @! K( L$ {! N

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