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[私房料理] 奶油南瓜燉飯

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國中生

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樓主
發表於 2013-11-21 20:43:10 |只看該作者 |新文章置後

' W8 {0 z6 k( }1 {為了要讓挑食的女兒可以從食物中獲取較高的營養素,這道奶油南瓜燉飯可是功不可沒呀~6 [& _! c; }2 L/ ?# x

; c: F: I: ?- m: J" @- r特地挑選日本品種奶油南瓜,質地比較細,很適合拿來做南瓜濃湯,平時家裡冰箱也可擺一顆南瓜
0 O# \5 c) }- _
, w' U# \. n  h- s5 `- Y/ X: R7 N當想清冰箱料理時,南瓜配上海鮮或是肉類來做燉飯,都會是一道很美味的料理
; l. P5 d* A; ]0 j( i/ v5 y' s+ C/ X. |8 w# j4 K

3 F5 Q8 p3 p2 s
# [% F; B; F( f
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發表於 2013-11-22 00:25:12 |只看該作者
吃南瓜營養很多~讚

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發表於 2013-11-22 09:04:55 |只看該作者
請問怎麼做; k0 ~8 h: Q7 v+ r$ T+ D" _& ~
我女兒也好挑食

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發表於 2013-11-22 09:56:33 |只看該作者
南瓜是很好的食物,如榨汁做成濃湯也是不錯吃的。

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發表於 2013-11-22 10:24:53 |只看該作者
costco有NZ的buttercup很不錯,試試看,我們常吃呢.

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發表於 2013-11-22 19:23:13 |只看該作者
story 發表於 2013-11-22 09:04 : ^& g1 L" x6 e  ]: ~! Y) P* P
請問怎麼做6 j- l* m, B) d( D
我女兒也好挑食
" d2 b# }' `, o8 ?+ ~( l9 ]/ g

) [5 _$ I7 H- z$ C7 n
& {: l2 ~2 T; I. K( N+ k5 S" p7 j1.在鍋內放入一塊奶油及一小湯匙的橄欖油(照片上我不小心加太多了,請減量)
( [; B& R/ ?9 u
: X! b7 |- Z4 m1 s4 Y$ U- o  M2.將洋蔥及南瓜一同拌炒到軟爛,過程中需加點水讓南瓜燉煮,不然很容易焦掉* x) s* U8 ~. @0 H7 S

) [9 t' y  v7 _3.關小火後加入兩大匙的鮮奶油拌均(亦可以鮮奶替代),放入燙熟的剝殼蝦仁及一碗白飯拌均,起鍋前撒上少許     黑胡椒或是起司粉後即可呈入盤中
. ~. ]: C  X4 b   / D8 Z+ g4 ~, f. N
以上講解若有不清楚的地方可以再問我喔~2 P1 U4 z5 O% o& U

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