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本文章最後由 lingoma 於 2014-1-5 14:27 編輯
+ F1 W5 T/ b* v1 X- Z2 I# D5 _$ |* D8 u6 J4 l$ D( S
我的做法 (不知是屬何式口味)( U. l3 L' |" D% ~9 @9 N7 l
7 X5 P g7 o* U* K8 O培根五根 切丁 + Z6 w0 j; D" Y$ U- v7 k' |
8 i# @6 G1 I* ?" u" c/ _" G( m
香菇五朵 切丁
( D2 n( d1 M" P( {! `; U- q3 }
- L3 o, H/ h: i* ?蝦米一湯匙 切碎末
, r) P! a' ?. [' E/ H1 a" k2 g
7 {( a7 ?+ W- n蘿蔔兩根 切絲; l# N g V9 x; `& X1 ?
$ s4 Y; @7 Z6 u6 t4 a1 y* k在來米粉一包
! J: t! u8 A! f/ z9 {& [1 z" k8 L1 q, K2 ^: \
用油兩湯匙先爆炒培根, 蝦米, 香菇, 再放入蘿蔔絲2 l) n2 V |3 R
" ?; E0 x2 }3 T+ ]+ I
加入適量鹽, 胡椒粉,待蘿蔔絲炒軟後(轉小火)) Z% Q! e3 ~3 R6 ]7 u
% @) g0 D, _8 P& a9 k, S z" Q. Q
倒入並拌勻與水調好的"在來米粉糊"(似濃湯狀)
! Y, J5 y; e& d _* U7 ?+ @& w3 N, A7 M& p! j0 b
放入塗了油的內鍋, 蒸約一小時(用筷子試, 無粉粉的就OK了)
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醬料:蒜泥醬油加"是差拉辣椒醬" |
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發表於 2014-1-4 21:40:27
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