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本文章最後由 lingoma 於 2014-1-5 14:27 編輯
2 C L0 F4 ?. E$ @8 [( U! c$ [/ f* P
9 B6 A3 z* s4 s: y: L我的做法 (不知是屬何式口味)+ F3 j6 F0 ~! V! [% J# D
2 _* ~" y8 T' R1 J培根五根 切丁
' u2 Q- j$ F! @, D, K! C& d$ e* O" ?+ [
! W; Q1 D( T) o香菇五朵 切丁; y% j# n: ?* Y
( [6 W( o, P( z蝦米一湯匙 切碎末% e: U* J& v; o8 J# v5 ~
" v4 r; q5 n6 G$ {$ k' j1 Y5 B蘿蔔兩根 切絲& S+ i0 p# Q7 W% k$ W
/ D5 A! ?7 a0 _( \/ e3 J. @在來米粉一包
- G0 | ~: s' x+ c; K7 P o& ]: X% u! w3 {) P: j+ a% m5 f
用油兩湯匙先爆炒培根, 蝦米, 香菇, 再放入蘿蔔絲
6 N1 n4 K' u: c$ i5 L7 |9 _# d
- X5 `3 I: M; }6 H$ s加入適量鹽, 胡椒粉,待蘿蔔絲炒軟後(轉小火)! G9 { W, O8 `4 P
1 {% s2 r7 q5 O }9 D" @1 D倒入並拌勻與水調好的"在來米粉糊"(似濃湯狀)
, b# g# N6 L% r! p8 z7 k4 ^; f0 P
1 s/ c6 K! ~# O+ o9 g. |8 [放入塗了油的內鍋, 蒸約一小時(用筷子試, 無粉粉的就OK了). `5 R9 a* @, A! x& M
& F; | q+ C, W5 u, g, `* g9 U( m
醬料:蒜泥醬油加"是差拉辣椒醬" |
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發表於 2014-1-4 21:40:27
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