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[烹飪討論] 乾煸四季豆的做法

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noriko

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發表於 2017-3-6 10:01:15 |只看該作者 |新文章置後
分享川味家常菜－乾煸四季豆的做法，這是沒有辣味的版本，喜歡辣味也可以自己加喔。: j( O* H$ Z9 R5 R9 M  F
食材
$ {2 g( H$ o5 x( a" M. N1 x四季豆 200g" q' \  j5 I: }' N0 c
猪絞肉 100g
9 O! Q) f& U# L$ V; Z青蔥  一根  L0 d; w1 v2 Q# ?7 s' Y5 |
薑末  適量, Y' X& v( E' O1 c
蒜頭 一瓣: M. E- a7 _2 T' D- k$ n
* `- R! U( S" `( W9 p( k/ B# K
調味料
$ N+ O* T9 @9 {" R6 Z. L鹽 適量
7 y9 N  h* Q) z- b  ]1 q白胡椒  適量
& `) |) g) s2 X  G
7 Q4 A( q( n' g+ R) _( e醃料" a1 q7 [# Z. S7 u! D3 w2 Z
醬油  一大匙7 W0 ?* ^# Z+ v9 G- \
米酒  一大匙
' X5 Y3 Z8 H0 ~糖－適量/ M+ A7 B4 g( V
白胡椒 適量
$ a3 ^" s, o; `" s* Q2 ]
6 w: z) c5 V0 ^4 ]+ @7 t' y. v& r( y( |
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stephensu

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發表於 2017-3-6 12:52:02 |只看該作者
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飛鷹翁

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發表於 2017-3-6 16:52:24 |只看該作者
果然是高手~~
# t8 X5 B7 D' ~/ f$ |這道菜我最愛
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noriko

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發表於 2017-3-14 18:00:38 |只看該作者
飛鷹翁 發表於 2017-3-6 16:52 9 n( i; m2 r' ?% j# s& N" M
果然是高手~~
- u; `$ d, p4 R0 N* i: j0 q這道菜我最愛

' P- y5 B" q/ r2 }, E& W加辣會更好吃喔～^^
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飛鷹翁

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發表於 2017-3-15 17:26:15 |只看該作者
noriko 發表於 2017-3-14 18:00 ' W  v& t; q$ Z. Y
加辣會更好吃喔～^^

9 M! f3 v$ x- ]這味我最愛
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靜心如水

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發表於 2017-3-15 21:40:16 來自手機 |只看該作者
你這個是油炸四季豆吧？四川乾煸可不是這樣作喔。
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