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[烹飪討論] 乾煸四季豆的做法

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noriko

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高中生

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發表於 2017-3-6 10:01:15 |只看該作者 |新文章置後
分享川味家常菜－乾煸四季豆的做法，這是沒有辣味的版本，喜歡辣味也可以自己加喔。
3 V. \8 O# [  f  r. W; |食材/ {: o6 e- K( Q5 ]
四季豆 200g1 V! t) b7 M8 T
猪絞肉 100g
- N; x; d& q0 e) l" Z& ^' B5 w青蔥  一根6 m$ c1 d' s2 x! b4 x; d4 z. p
薑末  適量( L$ d  S( i8 v5 x9 I8 j
蒜頭 一瓣
1 s# X* b& d1 a5 @6 @2 Z" z% j' [' R; c3 q
調味料
$ a  A; X6 X4 h7 p9 V) I  e鹽 適量. w# K$ E: b) T/ n
白胡椒  適量# Y$ v" L2 r# ]6 ]+ c* e) X
  g: K2 h: f# U8 v
醃料$ _2 ?: z8 `" B7 T# z  [
醬油  一大匙
( h0 v5 h; q, z7 d5 q米酒  一大匙
5 p8 f! p# i  }) B8 j+ l糖－適量
! q( G& G5 L, ^. `! [- }白胡椒 適量9 Z9 w0 V  @; N- Q

; S3 D& o# {" U3 \1 \
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stephensu

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發表於 2017-3-6 12:52:02 |只看該作者
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發表於 2017-3-6 16:52:24 |只看該作者
果然是高手~~: u! T2 I% F( }
這道菜我最愛
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noriko

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發表於 2017-3-14 18:00:38 |只看該作者
飛鷹翁 發表於 2017-3-6 16:52
0 p' J  ]( N6 y0 |果然是高手~~
- V1 Z: t* d3 d這道菜我最愛

) L6 f+ ^& @7 }; n' U; C加辣會更好吃喔～^^
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飛鷹翁

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發表於 2017-3-15 17:26:15 |只看該作者
noriko 發表於 2017-3-14 18:00 / x; H$ }$ b, L$ x2 w
加辣會更好吃喔～^^
; e( I, v3 Y" g3 M; i2 S
這味我最愛
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靜心如水

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國中生

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6樓
發表於 2017-3-15 21:40:16 來自手機 |只看該作者
你這個是油炸四季豆吧？四川乾煸可不是這樣作喔。
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