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[烹飪討論] 乾煸四季豆的做法

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發表於 2017-3-6 10:01:15 |只看該作者 |新文章置後
分享川味家常菜-乾煸四季豆的做法,這是沒有辣味的版本,喜歡辣味也可以自己加喔。, b+ u9 e9 X7 K+ a! E+ c; Z
食材% ?/ p6 F% _( ]1 h1 V2 r9 K0 ]
四季豆 200g1 e- U% {  E, x! `6 W
猪絞肉 100g
$ I* k1 D3 Q# Q5 K4 L青蔥  一根
. T% O* X) J3 \7 }; u6 H! Q' u薑末  適量
, F( o; W3 `* q2 x4 Q1 G2 l蒜頭 一瓣0 U5 ?" H7 b5 f& D

- a+ Z' A9 y' q& `! j7 o調味料
! t5 Z, q) x+ |4 P& L# W9 B鹽 適量9 v4 x. `: v- J4 N" _( b
白胡椒  適量
7 n! @5 T8 L' o4 o, }9 N7 q
9 i' T9 B" i4 W1 g% f5 _" A醃料/ f8 E, j$ f- W7 h0 H  N( J
醬油  一大匙) q) s6 H& x# S! {5 @
米酒  一大匙8 I/ @: ?9 v6 C
糖-適量4 G. x1 X* k* g
白胡椒 適量, c2 t+ r; T& ^5 ]1 o4 {/ F$ z2 Y

" X6 D+ J1 W0 _) l) u
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發表於 2017-3-6 12:52:02 |只看該作者
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發表於 2017-3-6 16:52:24 |只看該作者
果然是高手~~, n1 L+ q* l9 i
這道菜我最愛

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發表於 2017-3-14 18:00:38 |只看該作者
飛鷹翁 發表於 2017-3-6 16:52 / }3 `, v: w1 g! [9 }
果然是高手~~
" O/ g" D4 X" u% f這道菜我最愛

5 e' B/ S0 T+ R5 M  O. j, W加辣會更好吃喔~^^

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發表於 2017-3-15 17:26:15 |只看該作者
noriko 發表於 2017-3-14 18:00
  t7 O& j; w" q9 p7 T9 J: l加辣會更好吃喔~^^
  ^. e, J$ I! S: p% R+ t: p
這味我最愛

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發表於 2017-3-15 21:40:16 來自手機 |只看該作者
你這個是油炸四季豆吧?四川乾煸可不是這樣作喔。
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