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[烹飪討論] 乾煸四季豆的做法

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noriko

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高中生

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發表於 2017-3-6 10:01:15 |只看該作者 |新文章置後
分享川味家常菜－乾煸四季豆的做法，這是沒有辣味的版本，喜歡辣味也可以自己加喔。- M) b  q" |2 p  M* g
食材  j. M; u; A0 D: ?' c" D" a: X
四季豆 200g
0 d6 @$ H: }& X' J& A, O; d* z猪絞肉 100g
5 E  L2 r5 v* ~4 @" ^青蔥  一根
! K% K  _; I- G) ^薑末  適量
, \! G/ W6 z! I3 q9 K: o' g蒜頭 一瓣
- C$ m5 h1 l+ f4 X8 e) F& _; f$ U4 B# x4 w3 w7 A; f
調味料8 ~- F- M# D; X- h' F6 m( |; I
鹽 適量- v; F& K9 j$ K
白胡椒  適量+ I$ ^) \9 N1 b) H6 U: o

" I/ E- \6 |' o5 m4 f醃料
+ k" Y# R# J2 _+ S1 O醬油  一大匙
: i2 ^0 E; ~- N# l米酒  一大匙
2 A$ ^6 g* T! |4 z; h糖－適量7 j7 l3 ~$ h- S- ?$ A
白胡椒 適量2 M( g. v9 h5 b- q; O

. I  h) @" u" B) N& P. G+ z
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stephensu

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發表於 2017-3-6 12:52:02 |只看該作者
好香
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飛鷹翁

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3樓
發表於 2017-3-6 16:52:24 |只看該作者
果然是高手~~
+ \2 ^/ N! `# c0 ]. n2 C# ^這道菜我最愛
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noriko

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發表於 2017-3-14 18:00:38 |只看該作者
飛鷹翁 發表於 2017-3-6 16:52 ; [" o. g( ?# M
果然是高手~~
' F4 H2 t) W$ L  o這道菜我最愛
- ]0 _" j' d8 q9 m0 D2 N6 e
加辣會更好吃喔～^^
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飛鷹翁

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發表於 2017-3-15 17:26:15 |只看該作者
noriko 發表於 2017-3-14 18:00 ; o% m# [6 O0 O
加辣會更好吃喔～^^
" T5 B/ O* v6 S4 h
這味我最愛
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靜心如水

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國中生

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6樓
發表於 2017-3-15 21:40:16 來自手機 |只看該作者
你這個是油炸四季豆吧？四川乾煸可不是這樣作喔。
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