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- 2020-12-29
 
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包水餃餡料用完，就剩那麼一點點的水餃皮。棄之可惜，冰存在冰箱裡，但再冰下去早晚還是得扔了！0 Q! W; k: W2 c& U2 j: w
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再說，冰存過的水餃皮，再拿來包餃子，口感會很差！
, o& ~4 p( ~" ^7 F9 _; \那就拿來做成，皮薄酥脆的超迷你版披薩。
1 ?2 c6 d+ R( k( `- d0 n烤盤略抹油防沾粘，以水餃皮當餅皮，基底塗抹蕃茄醬、或蒜蓉醬。. L9 m9 c9 S( |5 I
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再鋪上火腿丁，蕃茄醬底的我搭配鴻禧菇，蒜蓉醬底的我搭配醃黃瓜丁。6 {+ T. o) J! j3 r9 U
也可視冰箱裡剩餘食材，自行搭配。 A0 ~$ K2 B( _* B: }! D% L/ L
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再綴飾些蔥花。除了蔥香外，在視覺上更顯豐富。! |8 l$ y' i# {
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最後，舖上滿滿的乳酪絲。烤箱預熱200度C後，入烤箱烘烤。- p4 a" B$ J! W& q; y
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乳酪絲融化，略為上色後，即可出爐。+ h' `( A! P+ Y
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有趣的小披薩，也方便於戶外野營時玩玩，打發時間。1 C' b- T2 G& B
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