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包水餃餡料用完，就剩那麼一點點的水餃皮。棄之可惜，冰存在冰箱裡，但再冰下去早晚還是得扔了！7 Q' Z% ~* H5 _
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; Q, c8 U, `# U" I( U再說，冰存過的水餃皮，再拿來包餃子，口感會很差！
6 d3 ]! x4 T/ y S/ s那就拿來做成，皮薄酥脆的超迷你版披薩。 W8 {5 E+ {6 e% F
烤盤略抹油防沾粘，以水餃皮當餅皮，基底塗抹蕃茄醬、或蒜蓉醬。. a! r6 |" s1 v1 u- s% e
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& ]0 I' e! Q) |8 Z2 Q3 p再鋪上火腿丁，蕃茄醬底的我搭配鴻禧菇，蒜蓉醬底的我搭配醃黃瓜丁。! n* c7 z+ I+ y; J' S7 b
也可視冰箱裡剩餘食材，自行搭配。9 d% I/ t- L5 l6 g- M
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再綴飾些蔥花。除了蔥香外，在視覺上更顯豐富。2 ^' S% G! n; ^9 H1 s# U$ W6 S
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最後，舖上滿滿的乳酪絲。烤箱預熱200度C後，入烤箱烘烤。
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% X6 g O( S9 B1 Y& V% T: r, r乳酪絲融化，略為上色後，即可出爐。
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! v2 a- a; ^' s3 F$ i有趣的小披薩，也方便於戶外野營時玩玩，打發時間。
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