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包水餃餡料用完，就剩那麼一點點的水餃皮。棄之可惜，冰存在冰箱裡，但再冰下去早晚還是得扔了！
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0 |8 y2 L5 P3 {, A3 E再說，冰存過的水餃皮，再拿來包餃子，口感會很差！! `# W1 r: }$ O5 r+ c |+ j, j
那就拿來做成，皮薄酥脆的超迷你版披薩。
" x0 m3 m0 c J' q: ~' c. w! G) o烤盤略抹油防沾粘，以水餃皮當餅皮，基底塗抹蕃茄醬、或蒜蓉醬。
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$ n3 u j3 [; q5 J8 i- I8 G再鋪上火腿丁，蕃茄醬底的我搭配鴻禧菇，蒜蓉醬底的我搭配醃黃瓜丁。
5 j Q" k8 L# Z8 w4 @: S也可視冰箱裡剩餘食材，自行搭配。
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1 E5 @0 ^1 y# T' Y+ {# l再綴飾些蔥花。除了蔥香外，在視覺上更顯豐富。
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最後，舖上滿滿的乳酪絲。烤箱預熱200度C後，入烤箱烘烤。- j( L5 j1 \& \
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% y( z- l) B( g; j5 s% r* Q乳酪絲融化，略為上色後，即可出爐。
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& x6 j: w: r0 K9 U3 Q& [有趣的小披薩，也方便於戶外野營時玩玩，打發時間。
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