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[烹飪討論] 乾煸四季豆的做法

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發表於 2017-3-6 10:01:15 |只看該作者 |新文章置後
分享川味家常菜-乾煸四季豆的做法,這是沒有辣味的版本,喜歡辣味也可以自己加喔。
% n5 J' U1 K4 T7 C6 \8 _- _: L4 R食材
% ?0 }& B) R9 r! J! T/ ?- o8 J. N四季豆 200g5 m& q) R7 o% K6 ?; h6 ?8 C" z
猪絞肉 100g
% \( X: v8 T% S2 E5 I青蔥  一根
6 b- ~: r3 D7 l' g# ]薑末  適量4 ~! z1 a; N* D1 L1 b7 [5 S
蒜頭 一瓣
8 S/ T! Q& [; G+ H: r' x# _/ Q* L! x
調味料3 {3 q+ Q' W% `: U
鹽 適量
' @: z7 p7 p' T* N" b5 f; R5 O白胡椒  適量
" e8 a7 U2 ?7 Y1 B, n# @- D$ a
! H9 T0 ^8 J1 l醃料. O' v7 ~0 l" _0 Y  j) _
醬油  一大匙
: N$ p7 F) Z; |& f2 S+ h$ N米酒  一大匙
/ }& f8 [. ]" P; T( [) ?糖-適量
8 Z' a) A" p) K% V白胡椒 適量9 S9 {6 z) H0 |- x$ }3 e3 n7 o4 W

3 I3 P4 `6 Z( g1 Q$ w5 _3 _
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發表於 2017-3-6 12:52:02 |只看該作者
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發表於 2017-3-6 16:52:24 |只看該作者
果然是高手~~
7 X2 a: B, a8 {這道菜我最愛

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發表於 2017-3-14 18:00:38 |只看該作者
飛鷹翁 發表於 2017-3-6 16:52
, {9 J% b- o% O  i7 f( n* J# X果然是高手~~
$ C3 T% T8 j* p$ b6 C7 e1 V這道菜我最愛
8 Y' K/ v( {+ L; D) F. N, {
加辣會更好吃喔~^^

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發表於 2017-3-15 17:26:15 |只看該作者
noriko 發表於 2017-3-14 18:00
) P" }5 y8 o! u2 v/ ^4 Y加辣會更好吃喔~^^
3 x* Q' i, Y6 k
這味我最愛

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發表於 2017-3-15 21:40:16 來自手機 |只看該作者
你這個是油炸四季豆吧?四川乾煸可不是這樣作喔。
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