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燻鮭魚讓我想起好多年前去托斯卡尼自助旅行: V; k4 ^+ x, t
在那邊吃燻鮭魚哈蜜瓜卷.....那簡直是人間美味, B& O0 Z0 ^$ J; i" f$ |) @
那次發現燻鮭魚與水果很搭,之後自己做燻鮭魚料理幾乎都會加入水果
9 S- J( k4 B) u6 T7 J0 s前天的洋蔥涼拌鮭魚,放的是柳丁(應時水果)% P; Z5 } ~! A: P* K- u4 \" a
今天材料都完全相同,只是將柳丁換成蘋果
0 S* ^% V5 T$ w {2 G" F+ i! V4 |% v% j總之,想要什麼顏色就放什麼水果,綠色可用蘆筍或奇異果......
- w1 g7 S9 i+ Z }1 i重點:海鮮涼拌的"酸味"最好使用新鮮檸檬汁,不要用醋喔~ ! ~6 F7 a H: }$ ~
實在有夠簡單吧!
, O( k" R$ e# ~1 p8 Y* U A3 r姐妹們,這樣哪個老爺不想在家吃飯啊~~
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發表於 2011-12-7 13:44:53
發表於 2011-12-7 13:59:37
發表於 2011-12-8 13:27:51
1 h* o3 p! y2 z: G1 e$ U1 @
我也是用甜雞醬加檸檬汁和魚露糖下去炒~~
發表於 2011-12-8 20:23:47
