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[食記] 老虎麵

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樓主
發表於 2011-7-7 21:56:24 |只看該作者 |新文章置後
江南第一好味道. W$ O2 C( k8 ~: ]) e
哇~招牌口氣不小
% Q; j+ {! g, o3 a0 e. u$ r0 G8 V3 T這裡賣老虎麵
: u/ j( X9 m" Z% D
; M5 [: K0 q6 U. u
6 O$ N5 t4 n# H3 @年輕老闆非常性格0 H  O; N% B! P& w0 @

" B" w& e( q( p1 B0 l/ Y
& I1 Q( `- K0 I老闆煮麵非常認真
3 l0 B* R8 o0 p/ e1 l7 B- ^# e
! x$ F( z% L# i5 E# O& J- R; i" `1 p3 h" C/ \( t8 k, P& T" m
甩麵很用力 很有日式拉麵的Fu
6 Z+ {: S( y5 `9 a  f, U6 _8 P9 P, j' z& T

+ E  L5 b, S) _6 c老闆的瓶瓶罐罐, N7 ?' r5 D* e+ \
" N( r5 S. A8 S. }$ S

9 K  L5 w! y  Q! d9 ?這裡賣的東西很簡單 就兩種乾麵一種湯麵 水餃 蘿蔔湯和倆三種小菜
- _; _) a. ^; {. s" [$ C& c: u! {$ e  o& E: k$ f0 ?

& H) S* H; q  K6 L  z- p招牌老虎麵$40
6 s; u1 I- h% T/ E7 O以麻醬為基底 加了好幾種辣椒 調味料 花生顆粒等7 {4 c! h) P+ j; z, e- T

1 j4 D. m. F4 h
5 y3 T. Q+ v& l4 ~2 L' {$ H3 u, b* W攪拌後很濃稠的麵 不過各種調味混合後調和感還不差 又香又麻又辣
! z1 Y2 Z4 }! d
( j7 Z" T/ E' z4 Z+ e( R* H" `) O! l
二鬮辣乾麵$50
) p' ~, u  _& Q肉躁香混合花椒作成的辣醬 口味雖較老虎麵清淡 卻也不失為有特色的乾麵2 j- u6 z) F. W4 e0 w! n
4 U. w* k8 y) ^! O- i$ q
* y; L$ \# |. w
不敢吃太辣的人可以點小辣來試試
* W5 x5 J" S' [% |3 c麵體很Q 配合爽脆的豆芽 讓人停不下來
) ^1 ]. M2 M8 O: z: D' j
! V& E* E2 _% ~$ V. U7 A3 d0 I! ]1 g/ U/ ?" ^! H
他們家油豆腐很嫩 沒有油炸的怪味 我很愛吃 $20
2 {/ ]$ M: ~4 ^4 Y" V0 B1 v! E+ V6 `7 _, t" k0 O
, r& i2 Q) w: ]7 z, s/ m* N
關節骨肉 $40. E' C, e# v5 T3 I! C; ^9 E# m
就是大骨側的肉 還有白白的那個是?7 R$ c8 K0 E# X% @) _3 E

* H  }! I6 e2 B3 z5 X
' {2 I) h8 b% N6 M+ [1 Q& Y# e最後是蘿蔔湯 $20
# A' L1 Z7 z5 @! q8 S) k- n5 x這個蘿蔔湯真的不得不好好推一下
% L3 y8 T6 f/ k- ?. z除了將大骨 三層肉都丟進去控湯之外
6 E1 f9 @( [5 c( N+ F  Y老闆還加了許多水果增加風味) s5 Q* |3 s- i
喝一口這個鮮甜的蘿蔔湯真的會上癮
$ |5 b( C' O1 h0 z
, h4 N; `0 b. O1 S8 ^- ^. \( O) V; ^
沒什麼人報導的情況下 這裡已經常有排隊的狀況
: \+ M  j4 E* G: s3 [& P, W% o; Z) W老闆與老闆娘兩個年輕人一起努力打拼
3 \7 L, V. N  H! P前途可期啊6 Z. U- q- j7 [+ F
不過座位是真的少的可憐3 I2 T: u2 C0 V1 h. k! ]) z: G
這種東西當然還是現場吃才是王道: U8 b+ j: _5 @3 U; M* k. V  R1 C
吃得汗珠大滴大滴滾落# x1 S" @9 {+ h% J7 q
不知道是很辣的關係還是太熱的關係
0 O. m8 A5 X4 f2 b2 e
8 _* |# z& Q3 K# u5 m老闆祝你們生意興隆賺大錢. f8 t$ p; |, A9 P! k1 r  k
拜託你趕快租個大一點的店面 裝冷氣
) X. n) p; t" `: D外帶的感覺總是差那麼一點點: z/ @: d! a% x6 o
======================================
  L# y# Y7 x4 D- z相關資訊; j& F( E- j+ W* g/ U+ f8 f* w
店名:老虎麵# i6 j, `! L6 d+ D3 Z6 {1 g
地址:新北市三峽區愛國路(三峽舊橋那條)- I% f7 ]) A  a. d, x
電話:0925-2259851 V  H/ \) w) B+ C+ o
====================================
4 |0 A9 B) u1 q1 L7 o0 Z

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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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國中生

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沙發
發表於 2011-7-7 22:03:48 |只看該作者
吃過一次~
2 D4 W/ p( Z! m  [$ n/ ^8 c很好吃~- x4 t& E5 R" y3 N
不過好辣(對我而言)~
" t0 J' @4 [4 y% I. E% \. Q$ n適合嗜辣的人~9 @, k4 C2 c/ @/ A8 j, @2 Y
油豆腐真的很好吃~/ U! K9 Y5 M% F/ L
老闆與老闆娘是帥哥美女組合喔

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博士班

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發表於 2011-7-7 22:13:25 |只看該作者
好像新開的店,竟然不知道有這家,應該是黃昏市場旁
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-7-7 22:39:00 |只看該作者
據說已經默默開一年了~是在黃昏市場旁邊那條沒錯  池家肉圓隔壁
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
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發表於 2011-7-7 22:41:28 |只看該作者
雖然不太敢吃辣,我還是要找機會突破一次.辣一下.....

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發表於 2011-7-7 22:44:18 |只看該作者
看來該找機會嘗一嘗!!

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發表於 2011-7-7 22:56:07 |只看該作者
下班後常去吃
  f$ `0 R! _4 j  I% u: q9 d一直吃不到老虎麵~都賣完了><$ Q- v( D' [; x" L. x- v! m* z
真的超好吃3 ]* j2 d+ ~& E& ]. }
喜歡吃辣一定要去吃!!

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發表於 2011-7-7 23:21:37 |只看該作者
回復 BL學林店 的帖子
, m& J+ [. i& f+ j$ @+ Y; E+ R) D& G5 S* q, ?8 \
這一家的麵有Q,味道夠
8 v1 I, K& \( h( T9 E  H! K. \$ s, ~! J/ g; t3 Y. O$ F" K, H
老闆人有禮貌,會說明自家的東西,確認你要的口味,怕吃的人被辣到: u: T" I8 W& T  c, Q( L( K

2 }  ^/ j3 \7 K; k+ a! @; D+ }只是晚點去吃,常會吃不到想吃的- m. U8 |9 Z: R. L1 z0 B

+ @) b0 b; @& x& k5 v8 J  y3 j% t順便推一下隔壁的東山鴨頭~~~炸百頁跟米血很好吃唷~~老闆娘也很客氣禮貌~~~ 9 t) G0 H1 K3 J% L) {8 v! j5 {
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幼稚園

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發表於 2011-7-7 23:50:28 |只看該作者
謝謝分享, 我要去吃!!!

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國小生

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發表於 2011-7-8 00:03:17 |只看該作者
好想去吃喔!
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