iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 14073|回覆: 43
列印 上一主題 下一主題

[食記] 初心初食

  [複製鏈接]

132

主題

94

好友

2191

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
457
在線時間
369 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2016-4-4 00:51:20 |只看該作者 |新文章置後
光聽名字很多人以為是素食,不過大紅布條上明確寫著上海經典料理* V1 D* l4 R/ m' D% X. N6 ^
我跟上海沒那麼熟,但是只要是吃的,我都有興趣; A  v2 x- s7 N8 T

2 ]4 e  Z* f5 c+ K+ I3 P3 f2 b8 i' i& d1 r! h! Q# G/ D
用餐環境感覺很優雅而舒適
: [( e# k) G8 `& P, K0 f9 F! h6 ?0 S4 O8 O2 S! @4 I0 F
! E2 }% u0 X! M; s& z9 m8 C. N% t
執行長來介紹菜色時認出我來(其實我們也不過兩面之緣啊)9 l5 w0 v& ^- ~) v) ]
她熱情邀請我們上樓,跟我們介紹他們非常驕傲的空中菜園
  y9 x( Q) f* z6 z& _: ~; H, F0 Y
( ^) B& d/ y+ U6 b6 }4 {0 F2 J4 s# R
, B. ]) V" C0 s. s: d7 K# j

  K' u# X, x; m7 r- g( t' ^( f4 P$ G: j0 Q7 i2 v" H) Z
) X- l$ O2 u9 W' E. O7 ^
這一把待會兒請主廚招待3 D  F( B$ E+ y: B# t0 \

# M! E9 w) Q; {* U% l4 }3 U- S  X0 e2 z  h( f, h: m. M" m
小菜 每一道都好想選啊,天人交戰. r; w! b5 c3 x5 g& _

$ A: {$ e4 }- P9 Y4 p
4 R2 J- @8 C( r2 p. D0 Y最後選了蔥燒鯽魚和角椒鑲肉   R2 z# _5 j" n3 N% z  D) q. Z
6 c; l" w5 @' v8 @6 @' c: q

9 s: @( K! N9 s) g
- s% _8 U8 x, L3 V. u* f" e, K. J$ x7 q
這個千耳凍 類似豬皮凍的豬耳版本 超Q
- t  X0 {  s. B# G5 |# k* @- m7 H
9 |. e0 q' _& {7 ^0 i3 g2 q1 f( m
6 t2 l9 ]0 a) u7 B( U花雕醉雞 酒香恰恰好雞肉也好吃" O2 o+ u' B. E- v' w9 f2 L
$ I* _- A4 Z. p0 k
( X. N( O& l0 i
必點的菜飯,包含鍋巴的口感,很特別) I* o+ r3 P9 ^" d$ J7 M

: K: {$ U: ?) I3 r4 i# `2 h" Z; o, l/ D9 o- n+ d4 _# |& U* l! f3 |3 c
初心悶肉,真的不會膩! N: _6 y; m' O# u( `* V( ]
; U( k5 S9 p1 w. r% T0 c

5 K7 w# I; C" q! o* R5 d7 P其貌不揚的清炒蝦仁 ! s, c7 z8 O# {" m& q! X
瞭解其繁複的製作過程後,真的從心裡給大廚一個讚
& ~; g" I9 d9 V. H/ B8 R4 x2 B
0 R  e; }2 j. q/ s
! @6 B4 @8 b9 W) v" ?剛才那一把新鮮萵苣8 E1 l/ u8 G% u1 N

' g  l$ V6 k' h5 a5 v" j3 M" ^. a; I4 a: Z
醃篤鮮  嘴角的膠質口感現在仍感覺得到. k  ?9 @. D7 O+ d; O. d
這鍋是今日我最愛8 L4 w- a- u1 F$ ~
8 q8 c: t5 \* n$ H5 Z4 G0 J- ]

+ s. q; I9 G" @甜點 豆沙鍋餅
# c% E0 k9 M; X( l2 a: s& _9 C* Z% k1 M7 I
  v& W1 t' }0 y
說真的,我完全可以感受到執行長的企圖心
2 c& G! p9 @% l: J3 B- t打造一間質感與口味兼具的餐廳, a7 D" r2 O! z* `6 S" R4 Q
而主廚對食材與做法的堅持與要求$ @( G- w0 q' ]5 ?3 e
我現在明白店名為什麼要叫「初心初食」% C/ R0 r- K) Z+ t% T
很開心,北大特區內終於(又)多一間適合宴客的中菜餐廳- E3 }/ {+ E) c$ ~+ ]3 n) H
雖然我原本有點擔心中上的價位會不會嚇跑客人6 v$ ~  Z" c  r) A) S2 i
不過顯然是我多慮了...因為我已經預約了下禮拜要和同事再來用餐9 Q1 s9 x3 E/ }6 V8 {
, z, Y/ ~. E' h  p/ ~6 B
店名:初心初食
% A. }+ M4 `: ?1 h5 [地址:新北市三峽區大學路196號9 |9 |8 k/ y& @7 l5 J
電話:02-8672-6001
已有 15 人評分金幣 收起 理由
可可的爹 + 3 安排家人一起去用餐 很不錯喔.
被咬咬 + 3 感恩您~
志翔 + 3 讚!
marstop + 3 讚!
raybinlee + 2 讚!
twzq + 2 同意!
威廉 + 4 讚!
uho + 1 很好~我喜歡!
lilyjody + 3 讚!
lcf7347 + 2 我對林里長有信心

總評分: 金幣 + 40   查看全部評分

你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

77

主題

0

好友

415

積分

國中生

Rank: 4

文章
273
在線時間
109 小時
沙發
發表於 2016-4-4 08:47:15 |只看該作者
蔬菜看起來好美味好健康

34

主題

1

好友

2171

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
205
在線時間
513 小時
3
發表於 2016-4-4 11:03:41 |只看該作者
「初心初食」食材新鮮,風味獨特,足見經營者用心細心,令消費者安心放心,我常外帶回家享用美食。

9

主題

0

好友

223

積分

國小生

Rank: 3Rank: 3

文章
51
在線時間
22 小時
4
發表於 2016-4-4 17:26:04 |只看該作者
請問有菜單可以參考嗎?看起來好吸引人哪˙!

448

主題

435

好友

8621

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

社區
太子國際村
文章
4560
在線時間
1743 小時
5
發表於 2016-4-5 02:14:39 |只看該作者
北大雅築 發表於 2016-4-4 11:03 ; [# o' Y7 a& t3 x, ?% L
「初心初食」食材新鮮,風味獨特,足見經營者用心細心,令消費者安心放心,我常外帶回家享用美食。 ...

, ^" G: [# d1 I) D謝謝你的捧場
「一人當選,全家服務」。龍恩里服務團隊:黃家賢里長: 0910-238630, 新北市區政顧問林富子:0925-172767,樂意為您服務!

16

主題

7

好友

1385

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
203
在線時間
528 小時
6
發表於 2016-4-5 09:11:46 |只看該作者
林富子 發表於 2016-4-5 02:14 2 r/ x& h4 h3 i$ F$ r$ h
謝謝你的捧場

9 w; H( Z! _7 f5 L6 H" m看到女主人的照片就認出來了,依過去吃過林里長開的店的經驗,一定要去吃,原學勤路近紫京城的那家西餐店的牛肉飯及黑墨魚麵讓我一直難忘,找不到類似味道了

35

主題

0

好友

848

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
475
在線時間
103 小時
7
發表於 2016-4-5 17:09:35 |只看該作者
昨天中午初次前往初心初食用餐 感覺真棒! B& T0 p! C/ M9 T  T' N
窗明几淨 井然有序 小菜種類多 清清楚楚地呈現在饕客眼前
: _( z/ Q8 W3 A+ L7 R7 F服務熱誠  上菜快速 空間不大 卻毫無拘束感 空氣流暢 聞不到油煙
! m  s8 Q3 l: A! C+ E$ H* d2 s4 M: v, x$ W/ }( Q' Z
二大二小 沒法點太多 就待日後依序慢慢品嘗吧
* O" o/ r. y$ i; W四道熱炒 海鮮豆腐煲 宮保雞球 香根豆干牛肉絲 清炒菠菜 6 }% S, G0 F- ]% z+ l/ o
加上涼拌小黃瓜和茄子二樣小菜 味道都很到位 刀工也好極了 (尤其是香根豆干牛肉絲): q. P9 e  U' }0 W% h2 J

& i% e6 ?! c& L" @6 b/ s整體來說 用餐的環境很舒適 菜餚吃起來很舒服 是極具水準的好餐廳0 K# @; g; R8 h/ N6 W2 k

: K9 {4 J7 W' C' R% _( ]( H  
已有 1 人評分金幣 收起 理由
twzq + 2 同意!

總評分: 金幣 + 2   查看全部評分

3

主題

2

好友

625

積分

國中生

Rank: 4

文章
32
在線時間
110 小時
8
發表於 2016-4-5 20:41:13 |只看該作者
道地上海菜!今日和好友4人小聚,吃得非常開心!: `  j" u& ~' M% X/ k9 d1 _( |. l8 H
大力推薦!

448

主題

435

好友

8621

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

社區
太子國際村
文章
4560
在線時間
1743 小時
9
發表於 2016-4-5 21:08:22 |只看該作者
溜溜 發表於 2016-4-4 08:47
: o( e/ T7 G, k蔬菜看起來好美味好健康

, q* y8 h8 s2 G# _1 Q- P) E這是我們自己種的有機蔬菜7 I& U# U% K$ J
每天用淘汰的蔬菜葉做有機堆肥, O7 h! m+ z3 m, p$ g) }. o/ E
沒有任何化學肥料或是農藥$ q$ m2 w* J8 y, W' P2 V7 c
前一陣子霜害、寒害,以為蔬菜長不出來
# U6 o: a+ ^9 j) m4 J; t0 S, D6 U, K沒想到,自然的有機肥料滋養茁壯了這些蔬菜,鬱鬱蒼蒼,充滿生命力
0 r% w# l0 R& F% p  A* k% v歡迎你們來初心初食用餐並且參觀我們的有機屋頂農園!0 L2 `- z: l1 _4 h+ u( _- X
/ p! i# `1 b1 l( Q7 w, C% B3 U
已有 1 人評分金幣 收起 理由
twzq + 2 感謝有您~

總評分: 金幣 + 2   查看全部評分

「一人當選,全家服務」。龍恩里服務團隊:黃家賢里長: 0910-238630, 新北市區政顧問林富子:0925-172767,樂意為您服務!

448

主題

435

好友

8621

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

社區
太子國際村
文章
4560
在線時間
1743 小時
10
發表於 2016-4-5 21:09:13 |只看該作者
jennywu168 發表於 2016-4-5 20:41 7 P6 e; E: G+ z7 E- ?" t+ s1 P
道地上海菜!今日和好友4人小聚,吃得非常開心!; ~3 F2 n- ]: B% E" O, B
大力推薦!

6 e7 `8 n0 S$ _/ a# i謝謝 Jenny與友人的光臨
" N2 y: K7 l* h5 s) d感恩推薦
. b, t$ r; r* _9 g9 Q$ p8 c  K我們會更好!+ t4 [9 b: i- {- e* }$ M
「一人當選,全家服務」。龍恩里服務團隊:黃家賢里長: 0910-238630, 新北市區政顧問林富子:0925-172767,樂意為您服務!
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部