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ace0910 發表於 2014-3-12 17:46
( _' ]4 q+ Y' M5 K好吃的店家 特別容易關門 好奇怪唷
5 Q/ @1 G% @) d3 g" J3 p: ]這個問題問的好!!
M/ U; D8 R, Q7 o; i, R4 C" P" A這幾年熊本也試著找答案哩!+ F X9 p3 x$ A0 d
後來在愛北大社群論壇中發現,很多不錯的餐廳會收起來,不外乎
7 B- H5 ?# P5 ~" J1-店租太貴
& u# B6 ^6 b" E- o& e8 d0 n2-人事成本+經營成本太高
$ p" p# e2 R, _& M" }& j" E3-餐點訂價偏高(無法天天三餐吃頂多犒賞自己時吃一下)" x5 ]' V# y% Q9 k
4-個人因素(如健康、家庭...)' q. Y& Z( {! ^8 X
0 e; d/ T- `& q) [4 `3 S3 ? q
...等等因素
) ^5 V* K; Q/ h4 ^ M$ O加上特區屬純住宅區,多為小家庭或退休人士,少有大型商圈帶來的工作用餐人潮。
% K0 l, h; M, Z3 V3 h/ \% P5 S(就算特區裡房屋仲介不少,但也不足以撐起北大的外食市場呀!)9 w* x4 X. g* O* W9 P2 l1 g
1 M, ~- u0 _" n7 Z
大概就是這樣吧!% x8 B# |* S! Y) C9 \- b; b
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當然不好吃的肯定人潮越來越少,好吃的如果無力經營,又不好意思提高費用嚇跑客人,也是會收起來。3 f* u9 P0 w/ {% m' n% @
3 ~# ^% t4 h3 K" g3 B你喜歡平價小吃嗎?
$ A! {, w0 @, k, j8 ^那歡迎來看看哦
+ w3 O$ a& D+ b$ `9 h→【三峽北大美食-小吃蒐集】
+ @5 q5 B% X1 {$ y h& G3 ^' S
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