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[自產自銷] 聖誕樹造型生日蛋糕

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花鼠媽媽

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發表於 2013-11-9 02:57:33 |只看該作者 |新文章置後
同事的孩子生日,托我做一個討喜又健康的蛋糕.
0 T! O) ], d3 C3 P1 L! _- s  L! C0 k我想了想,用Rita家的3Q雞蛋為主,搭配歐洲原裝進口葵花子油(真的沒有"大桶"喔~), ^1 V* n- J  Q4 N6 D, F
作成輕盈的海綿蛋糕,享受足了,負擔也少了,應該很適合,於是聖誕樹蛋糕就這麼長出來喽~
, `! z+ x+ u# v) n0 O, z$ _- A' I/ f& i0 F8 z7 [! s
上層牛奶海綿淋巧克力醬;下層巧克力海綿夾有機橘子果醬做內餡.
4 j5 b  N. A! l5 n! k& K撒上同事從英國帶回來的巧克力豆豆糖,再以燈塔CREAM CHEESE點綴花邊.
: P: P! g7 @6 o輕盈濕潤的口感,不甜不膩,再以橘子果醬和cream cheese帶出微酸,平衡酸甜,
9 |2 y0 b* a) ~: v) C應該會很讓人大開心吧~9 N5 s9 p/ k( o4 ]" e

) p9 Q( {) W/ b7 t8 f8 d$ y2 [$ _3 S0 p% U' z

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發表於 2013-11-9 09:29:57 |只看該作者
太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。
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凡夫俗子

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發表於 2013-11-9 10:15:04 |只看該作者
光看造型，就覺得捨不得吃！
一般人無不生活在喜怒哀樂之中，從未與中道實相碰過頭、見過面，故稱為凡夫俗子。
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發表於 2013-11-9 10:50:34 |只看該作者
sandy1689 發表於 2013-11-9 09:29 + h' o+ r& e" B8 a) v5 d+ h
太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。

3 D7 g/ @4 b5 ~  w% w* K好險蛋糕交出去後、怎麼下手切的場面我不用在場～～～
  b! ]3 Y. d& T8 l+ t5 X太為難 呵呵
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發表於 2013-11-9 10:51:53 |只看該作者
sandy1689 發表於 2013-11-9 09:29
- m  `3 d, O/ \% i! }太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。

$ j% f; {# Z; W: F, ^- G我剛完成時、也好興奮呢！出乎意料的像聖誕樹！% z, r8 Q  X& q  n6 g$ o. s5 O
超開心的
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kolipie

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發表於 2013-11-9 11:12:56 |只看該作者
有在接單嗎? 多少錢一個呢? 蛋糕大約多大?
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發表於 2013-11-9 11:33:28 |只看該作者
kolipie 發表於 2013-11-9 11:12
% A+ o: |2 S3 B( F有在接單嗎? 多少錢一個呢? 蛋糕大約多大?
- }* E- P- O8 P3 t- T" J
謝謝這麼鼓勵呀~
! S  {0 S& I: |9 F* C等同事一家子慶生完 跟我分享心得後 才會決定是否接單.% }& G* h' ~- {0 B
! A. j% ^3 j% a. b0 b
蛋糕整體大約4.5個六吋蛋糕的大小. (不含鮮奶油&夾餡等等那些容量)
/ S, g3 m5 ]% h$ i2 m如果以下層圓形座為基準,直徑約14cm. 整個蛋糕高度大約12cm.
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clive0812

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發表於 2013-11-9 12:27:01 |只看該作者
可以預定聖誕樹蛋糕在近聖誕節時出嗎？" {# T2 D5 f; u
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花鼠媽媽

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發表於 2013-11-9 12:31:36 |只看該作者
clive0812 發表於 2013-11-9 12:27
* O; u' Y8 w1 [; x5 C0 J# m2 d; y) O$ p- F可以預定聖誕樹蛋糕在近聖誕節時出嗎？
; y* ~( K  ?/ h
恩~等我收集完試吃者評價喔9 B: V+ ~! ~) H% |0 {" z! N8 E+ o
不過以目前偷吃邊邊屑屑 以及評估整個蛋糕紋理的心得
. E5 A, Z+ S! t( F: B5 f應該還不賴啦 哈
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小萍萍

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做的好漂亮ㄛ.真的會捨不得吃
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