阿母的印度風味羊肉咖哩 ＋ 蔬菜炸丸子

阿彬

, d9 J+ t% `# a9 A通常呢～這種東西只有我倆位在外求學的弟弟們回到家裡才有機會吃得到, 相信大家也知道～不常回來得總是比較得寵 呵呵...
0 H; j" g2 p1 H' R- _4 y* I
7 L! ^) V) S/ X' v0 c* i, R這印度咖哩～跟一般日本的咖哩不太一樣, 因為都是用印度咖哩粉下去煮的！我們家好像不太吃日本咖哩...吃不慣吧～之前都是直接買印度市場的咖哩粉跟香料..日本咖哩對當時的我們來說是舶來品～貴俗俗阿.

, Y: U; c/ z( A0 f; a: m1 U蔬菜炸丸子呢～是小時候阿母常常弄的一道菜, 據說是來自廈門的外公所傳下來的...也是好久沒吃了～！總之～今年的過年吃了不少的好東西. 嘿嘿～跟大家分享一下.

% Z; a9 ?; N3 x$ _ps. 蔬菜炸丸子的部份, 沒照～嘿嘿, 另外～不要懷疑, 在咖哩鍋上的那幾片黃黃的玩意～就是起士！！！！ my love ~ my precious ~
$ u6 I7 |3 s7 |' y7 r0 s

1 h( q8 `* p' x; U& U1 g3 Q1 g
' _3 ^% A0 s/ C. j) ~# e" Y/ O

ericcc

我也想吃, 雖然飽飽的..

花小林

好特別喔！！

可可的爹

很特別的料理，這是外面吃不到的啦

阿彬

剛剛我有朋友說～這真的是“異國”料理阿～ 呵呵～

itachi0624

看起來好讚！想吃吃看！

阿彬

剛剛找了一下～廈門真的有菜丸子這道菜....哇～外公！感謝您～願您在天上過的平安快樂～我們會將這道菜丸子廣為流傳的～

! S, m! e7 Z2 ~( q& u( O5 H鐺鐺鐺鐺！周式菜丸子～重出江湖～


$ [, A) n( Q# i' ~2 C
照片出處: 饮食情报论坛