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[食記] 賴家烤玉米

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回到到指定樓層
樓主
發表於 2012-2-7 01:08:38 |只看該作者 |新文章置後
這家賴家烤玉米在三峽開業搞不好已經超過二十年了
6 j$ X* z% {, c' m. W; `, e& n他是瑪靡他們家兄弟小時候就會去買的零食
% s! k' e) _0 I  ]4 \" O7 R1 G- B0 ]- I0 U9 n" D* `( n- h
5 S6 N: M2 D; ]9 M
現在移到和平街31號 意成棉被行門口擺攤; w: q; h% [5 U' J- m6 p

" S' s+ H/ K$ T0 Z& r4 g- f
: P  l% r. B" {8 ^: O- U. f平常已經是第二代在忙
& b5 }3 x& _( z過年期間看到賴媽媽親自出馬
' v" a" q% m8 i6 U8 r2 A( C7 H
" c) L9 l% H1 G# i. }; H3 w8 y3 q  w$ |3 E( s7 S
先自己到旁邊挑玉米 軟硬要適中& I' F% E/ @9 f6 ?9 X! g
. J$ F9 P# ?/ ^3 Z& t" \

" |' E: P5 Y0 z3 |他們家醬汁是比較濃稠 味道比較重的- r8 r. P3 k3 B! v
8 k3 _9 G, g+ b
: w. ]9 E! L4 {, r1 g7 L  L/ z. o
不知道是不是太趕 ; Y! n( h% ~/ u* e+ x8 F/ o: n3 v  t
瑪靡她們家人一致認為退步了5 G0 d, m9 v" L( X7 t1 {# X& F4 P$ |0 s
有時候要追尋某種記憶中的味道 是可遇不可求的. A! ^5 B. Y. F+ r! c
& E1 V8 ]1 `; B" u" b

  r0 q7 `+ z4 `7 Z其實也不難吃1 ~6 Y8 r6 `* ~  j3 N3 U; M
只是大家可能期待高了點
" m7 g4 u$ N3 o手忙腳亂之中要掌控火侯確實不易; V1 ?& B4 \$ B% S; D
以前炭燒慢慢烤的時代已經不復存在
9 ^" Z' L4 `3 n& t6 L* m9 [=======================================1 ^5 o6 \8 C2 g  k4 ?! P
店名:賴家烤玉米
  V- V* Y9 u* q地址:新北市三峽區和平街31號前' N/ X- t* m. T+ B' Y& H0 V1 @$ U8 j! }
=======================================
' ^( `' r* g" p. Q. x! [

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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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沙發
發表於 2012-2-7 01:26:22 |只看該作者
回復 徐加菲 的帖子
3 v$ T2 \8 e1 U, |& y: O" U6 v3 C
+ c+ G9 @# w1 ~  }超過20年~~難得的好滋味
有巢氏房屋大義店 弘銘0921-902405
歡迎來函索取北大地圖 誠摯邀請各店家刊登店頭消費資訊
http://blog.yam.com/yhm0128

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發表於 2012-2-7 08:42:13 |只看該作者
以前也因勝名而常買,有次在人群中挑玉米時,突然覺得逛一圈老街下來,我們的雙手不知摸過多少東西,擦過多少汗水...再用那萬能的雙手挑玉米,你按一下我按一下,實在很不衛生,所以去年過年到現在忍住沒再買過了!

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發表於 2012-2-7 08:42:17 |只看該作者
這間自從我搬到三峽來一吃就吃了7年了 真的好吃 不過 第二代的手藝 我還沒有嘗試過 ...下次有機會可以試試看!: |" E/ T8 N' o, n* z. A
上班很煩,想到就討厭~唉~還是得加油!

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發表於 2012-2-7 09:29:52 |只看該作者
是喔~ 之前晚上經過去買, 都賣完了. 只吃過民生街/大學眼鏡轉角那家, 也還不錯

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發表於 2012-2-7 09:33:46 |只看該作者
很懷念小時候吃的烤玉米
; @; U0 ~- `- m* w( V, s用炭火慢烤.再起鍋前再涮上一層亮亮的豬油
  g7 s5 H" S; o; Y" E0 b真是好吃極了~
! L) u6 n* e) Y: q! J3 t
$ b  N7 C2 w1 W& Q3 e9 Q7 h( g這家好像也不錯,有機會再去試試...
/ K" @: p4 k1 z- B0 g1 n9 q; T4 W' v& A% J8 n
話說...現在要找間用木炭烤的玉米,好難啊~
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2012-2-7 14:34:29 |只看該作者
應該快30年了,價格不便宜
對台灣政治人物感到失望

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發表於 2012-2-7 15:35:46 |只看該作者
我吃過好像一兩10元一支大約 90-100以上算高價位了
QQ

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發表於 2012-2-7 17:11:25 |只看該作者
價位真的有點太高0 X7 Z" i/ `+ h9 q

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發表於 2012-2-7 17:20:42 |只看該作者
90? 不會吧
天地有階梯 上下自縱橫
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