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[食記] 賴家烤玉米

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回到到指定樓層
樓主
發表於 2012-2-7 01:08:38 |只看該作者 |新文章置後
這家賴家烤玉米在三峽開業搞不好已經超過二十年了
/ Q. n2 N; I! P9 Z$ s2 I% E  D' s/ O他是瑪靡他們家兄弟小時候就會去買的零食6 d+ x8 t+ Q4 k# V6 \

6 f  V- t& a& m$ k& {" l& d' `1 ]7 Z9 i
現在移到和平街31號 意成棉被行門口擺攤
' }6 \4 \7 a0 y2 g0 L) W% z& k# M2 u. c, ~" K! u. L7 i5 M

! |# E+ e- ]4 U3 H0 V平常已經是第二代在忙: F* P7 Y2 U7 ?2 u9 t2 k
過年期間看到賴媽媽親自出馬8 x" E7 x% _& M& `4 i) H
" |$ A1 ^' s7 {4 v0 s! @! d
: G5 O$ ~2 t" y! n4 W/ K  `
先自己到旁邊挑玉米 軟硬要適中, V" _8 I9 Q* ?# B: F/ C, `

* }6 p0 n1 @. U' g9 e3 @9 N2 J$ G! |) D4 E
他們家醬汁是比較濃稠 味道比較重的
% v0 Q7 C0 ~" x& s' q+ ^1 J: g1 O9 r% ?" o9 D) ?+ T
$ f" E' r) b4 g0 ?" n
不知道是不是太趕
9 A& U2 m$ D5 ?2 T瑪靡她們家人一致認為退步了
0 X3 n9 s4 J* ]% E# A5 H2 {有時候要追尋某種記憶中的味道 是可遇不可求的" V( F; w6 ~7 s/ A/ a! w2 h
0 v$ X* e% C/ }

& }8 S% t1 k9 k3 x5 F6 D其實也不難吃# ^$ \6 M* h: H) `/ R+ l
只是大家可能期待高了點; S! c: ?' d; p" X
手忙腳亂之中要掌控火侯確實不易
) U! e$ x1 X5 D以前炭燒慢慢烤的時代已經不復存在
5 m$ x5 V3 ^8 y: \$ ~=======================================. L  x; s5 j9 W
店名:賴家烤玉米
& o( p. _* t  Y* U地址:新北市三峽區和平街31號前
& i0 {; V9 n# C+ r3 ^=======================================. ~' \  a% f* a. Q

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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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發表於 2012-2-7 01:26:22 |只看該作者
回復 徐加菲 的帖子
, Z% i9 A. R3 Z
- y: o# ~6 A# n/ ]- ]! i超過20年~~難得的好滋味
有巢氏房屋大義店 弘銘0921-902405
歡迎來函索取北大地圖 誠摯邀請各店家刊登店頭消費資訊
http://blog.yam.com/yhm0128

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發表於 2012-2-7 08:42:13 |只看該作者
以前也因勝名而常買,有次在人群中挑玉米時,突然覺得逛一圈老街下來,我們的雙手不知摸過多少東西,擦過多少汗水...再用那萬能的雙手挑玉米,你按一下我按一下,實在很不衛生,所以去年過年到現在忍住沒再買過了!

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發表於 2012-2-7 08:42:17 |只看該作者
這間自從我搬到三峽來一吃就吃了7年了 真的好吃 不過 第二代的手藝 我還沒有嘗試過 ...下次有機會可以試試看!
3 a! Y  l1 |/ x! h- q
上班很煩,想到就討厭~唉~還是得加油!

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發表於 2012-2-7 09:29:52 |只看該作者
是喔~ 之前晚上經過去買, 都賣完了. 只吃過民生街/大學眼鏡轉角那家, 也還不錯

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發表於 2012-2-7 09:33:46 |只看該作者
很懷念小時候吃的烤玉米8 i8 E% r( t& F9 X- C9 {
用炭火慢烤.再起鍋前再涮上一層亮亮的豬油
2 y: c: G" y0 U# }真是好吃極了~
  A2 y$ a& x- b* o% L0 j, J& b' V- c, u7 h, l' H  q
這家好像也不錯,有機會再去試試...
  G! r$ h7 V* b" G
8 n  ?8 k( j* N" Y" \  \話說...現在要找間用木炭烤的玉米,好難啊~
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2012-2-7 14:34:29 |只看該作者
應該快30年了,價格不便宜
對台灣政治人物感到失望

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發表於 2012-2-7 15:35:46 |只看該作者
我吃過好像一兩10元一支大約 90-100以上算高價位了
QQ

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發表於 2012-2-7 17:11:25 |只看該作者
價位真的有點太高1 r( e+ A0 K) f: W9 W, `+ V6 B  ~( B

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發表於 2012-2-7 17:20:42 |只看該作者
90? 不會吧
天地有階梯 上下自縱橫
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