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- 2012-3-31
  
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利用洗床單的空檔時間,把烤布蕾做起來...還順便掃地拖地... 7 U1 \# m( A; t. p
9 _; e8 p% z1 [' M! V材料:! E* E$ x3 p4 n& Y
1.蛋黃x3+蛋白x3=3黃3白..........1黃5白 or 1白5黃 or 2白4黃.....都可以..隨便你!
4 e' K z. u/ W8 S8 O1 L2.動物性鮮奶油250g.........鮮奶油只有動物跟非動物,沒有什麼植物性奶油,不要被唬了...
& U# k3 E5 y3 f6 F. l3.鮮奶250g
" H C4 u1 @: A4 s9 D* M8 }4.糖40g~80g....隨便你!
1 B# b- N5 `1 F- M' j: \8 Y v1 a
. ~* b V; X& Q做法:
4 A$ _: o+ n5 J/ V1.糖加入雞蛋..打勻,烤箱預熱180度# R; h/ f$ i$ ~2 R9 j$ M& e1 q
2.把牛奶倒入鮮奶油...加熱拌勻..不要太熱,溫溫就好& B+ x7 X4 Q7 @- j& G
3.把1+2混合再拌勻..動作要快..不然會變蛋花湯8 r5 z; s, t& v0 k
鮮奶油不加熱也可以,但成品口感較軟1 ]" w! ?( R0 Q s. s
4.布蕾液倒進烤杯,沒烤杯用家裡平時吃飯的瓷碗也可以
8 m9 z: v3 P, N% H5.放進烤箱,烤盤要加熱水到半滿...上下火各180度,沒有烤箱用蒸的也可,會較軟..
" n) ?* t! r2 _% e' P0 s% u9 \6.約25~30分鐘後搖一下烤杯,布蕾表面不會流動即可( v0 B4 r! R0 q( d
7.放進冰箱冰1~2小時1 e s o, t) y, L2 V7 J. a
完工
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5 h( ~7 i+ o4 J1 v5 n U1 K8.想吃提拉布蕾蘇..就撒一些可可粉2 s. ?/ l# Q- n2 N! g
9.想吃脆皮烤布蕾..就撒點糖再用打火機烤一下糖即可!
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鄭重警告:
$ M" j8 K$ g7 Z% {8 P烤布蕾的熱量超高的高...請適量食用!" U' r' |8 Y9 X+ i5 |9 A- b! ]$ G; }
! i/ ?% |. F A
今天做的我自己沒吃.......因為吃了一定胖!!!) l3 L4 k, J, P
已經送去北大毒物化驗中心進行人體實驗了.... |
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發表於 2011-6-2 03:11:30
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讚
願主保祐吃下肥滋滋烤布蒏的人.........
發表於 2011-6-2 08:14:42
發表於 2011-6-2 08:58:08
發表於 2011-6-2 09:07:14
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