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利用洗床單的空檔時間,把烤布蕾做起來...還順便掃地拖地...
1 X" \1 q# X; w7 i+ b, ~2 c2 N3 M' C. w- Z
材料:
2 g- P& v: W) y+ i4 T! e8 S4 @1.蛋黃x3+蛋白x3=3黃3白..........1黃5白 or 1白5黃 or 2白4黃.....都可以..隨便你!
: a0 K/ m1 @/ h4 F8 X7 C7 a: ~2.動物性鮮奶油250g.........鮮奶油只有動物跟非動物,沒有什麼植物性奶油,不要被唬了...1 q! d2 D* f& x/ H: Q* e" q8 U9 Y' E" M
3.鮮奶250g
* J( U' ^; Q. Q4.糖40g~80g....隨便你!# P* u2 B0 b3 \+ q: R/ x
/ P$ z3 D" G4 `( h8 o9 e( Q& T做法:" p2 w: l- [. a/ L0 V
1.糖加入雞蛋..打勻,烤箱預熱180度$ Q3 N5 N! T* D( x9 `0 F
2.把牛奶倒入鮮奶油...加熱拌勻..不要太熱,溫溫就好/ r) K5 m- a8 L1 N/ k) A4 u |
3.把1+2混合再拌勻..動作要快..不然會變蛋花湯5 ]6 F' k4 a6 f% d$ @
鮮奶油不加熱也可以,但成品口感較軟
F" p2 p* q( m) Q, O8 r4.布蕾液倒進烤杯,沒烤杯用家裡平時吃飯的瓷碗也可以4 k7 h& U3 i2 P2 L1 S
5.放進烤箱,烤盤要加熱水到半滿...上下火各180度,沒有烤箱用蒸的也可,會較軟.. a5 C! X+ A: j [
6.約25~30分鐘後搖一下烤杯,布蕾表面不會流動即可! E3 G9 y# m6 b5 f- a* C
7.放進冰箱冰1~2小時% }5 D; L; h ~# u# v
完工
8 q5 n3 e6 V2 Q7 [! @. s
- T3 y) I$ C: q- T; y8.想吃提拉布蕾蘇..就撒一些可可粉7 }) H9 N6 \/ v6 D. [. ]2 m
9.想吃脆皮烤布蕾..就撒點糖再用打火機烤一下糖即可!
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" O8 P4 L6 c8 e; \' I$ s) Z+ X
鄭重警告:5 W' t5 X! a, I9 I+ i/ A
烤布蕾的熱量超高的高...請適量食用!* I3 E9 X+ S# H4 t3 y4 v
5 Y9 H. n' |6 R9 x/ \& b3 ~9 ^今天做的我自己沒吃.......因為吃了一定胖!!!, ~- V$ F/ S1 k5 K9 r) u
已經送去北大毒物化驗中心進行人體實驗了.... |
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發表於 2011-6-2 03:11:30
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讚
願主保祐吃下肥滋滋烤布蒏的人.........
發表於 2011-6-2 08:14:42
發表於 2011-6-2 08:58:08
發表於 2011-6-2 09:07:14
