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- 2012-3-31
  
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利用洗床單的空檔時間,把烤布蕾做起來...還順便掃地拖地...
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; e7 X6 ]' V! x8 \4 k4 s材料:
1 [+ f6 F* d0 L1.蛋黃x3+蛋白x3=3黃3白..........1黃5白 or 1白5黃 or 2白4黃.....都可以..隨便你!/ e( C6 T. ?7 D* u& E# J
2.動物性鮮奶油250g.........鮮奶油只有動物跟非動物,沒有什麼植物性奶油,不要被唬了...
9 K2 ?3 M3 M+ t7 E7 f7 g! S O3.鮮奶250g
9 \* g% G, a ~% \5 z* Q# x# |6 t4.糖40g~80g....隨便你!
6 r& T& l% N# I% q7 ~7 @8 ]5 Z( Z2 r* {3 x# R
做法:" a0 u. u; t' B! e% q' Q( b
1.糖加入雞蛋..打勻,烤箱預熱180度
3 w2 f! X4 S6 t6 k i2.把牛奶倒入鮮奶油...加熱拌勻..不要太熱,溫溫就好
6 i4 w: r% J4 z. L& R8 r3.把1+2混合再拌勻..動作要快..不然會變蛋花湯
3 y8 z. o x K& Y' z! s鮮奶油不加熱也可以,但成品口感較軟
7 E' Z- B: f5 ?& B4.布蕾液倒進烤杯,沒烤杯用家裡平時吃飯的瓷碗也可以
* w1 {. Y3 S' l. W' d8 G! S& H5.放進烤箱,烤盤要加熱水到半滿...上下火各180度,沒有烤箱用蒸的也可,會較軟..# Y8 }, y# [: n: T8 r
6.約25~30分鐘後搖一下烤杯,布蕾表面不會流動即可) \2 \& y" J! k: u3 i3 {5 y9 C) c
7.放進冰箱冰1~2小時
& j% V8 l9 B) U$ N$ q l7 j7 o6 [完工6 h5 p3 K! G: b- [
' @1 u* _8 ^ k: `3 h4 W* }8.想吃提拉布蕾蘇..就撒一些可可粉4 j( q5 U5 x) N; u
9.想吃脆皮烤布蕾..就撒點糖再用打火機烤一下糖即可! W" ]8 A/ D% q
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1 F: P. C. r" N0 I( R3 g
鄭重警告:
& |: ?2 H6 O0 `, F, {烤布蕾的熱量超高的高...請適量食用!, n" U' y* c" I/ k# X5 e3 e
2 _8 @- C7 m: A! c& D' q' h- N9 n% L$ @
今天做的我自己沒吃.......因為吃了一定胖!!!
# v' @- @ B. Y) Y( E1 K6 |: X已經送去北大毒物化驗中心進行人體實驗了.... |
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發表於 2011-6-2 03:11:30
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讚
願主保祐吃下肥滋滋烤布蒏的人.........
發表於 2011-6-2 08:14:42
發表於 2011-6-2 08:58:08
發表於 2011-6-2 09:07:14
