初心初食

徐加菲

光聽名字很多人以為是素食，不過大紅布條上明確寫著上海經典料理
5 I  h7 A5 t# Z我跟上海沒那麼熟，但是只要是吃的，我都有興趣
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用餐環境感覺很優雅而舒適


; G# k* B  y8 }' Z" Z# F. d執行長來介紹菜色時認出我來（其實我們也不過兩面之緣啊）
3 t: s8 c$ R$ z/ J4 M' b( x她熱情邀請我們上樓，跟我們介紹他們非常驕傲的空中菜園
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. F) e/ N/ L4 \8 M; @這一把待會兒請主廚招待


小菜 每一道都好想選啊，天人交戰


# C% W% ]1 I* ~5 s; l# U8 [* V最後選了蔥燒鯽魚和角椒鑲肉
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- t: M9 q3 O' {8 `" ^! ^6 s; V( Q這個千耳凍 類似豬皮凍的豬耳版本 超Ｑ
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$ ]6 Q8 q7 @  r( {+ n4 j花雕醉雞 酒香恰恰好雞肉也好吃

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2 O* _! d5 b5 B7 S必點的菜飯，包含鍋巴的口感，很特別
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初心悶肉，真的不會膩
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. Z5 C% J% d& M0 R其貌不揚的清炒蝦仁
瞭解其繁複的製作過程後，真的從心裡給大廚一個讚
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剛才那一把新鮮萵苣
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醃篤鮮  嘴角的膠質口感現在仍感覺得到
8 d0 [/ \& _1 J1 C5 Z( f6 t! u1 T這鍋是今日我最愛


- C0 B  K) ^- k& ^6 p甜點 豆沙鍋餅
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0 E, |1 }, \: L% T" s+ c2 f. i0 [說真的，我完全可以感受到執行長的企圖心
打造一間質感與口味兼具的餐廳
而主廚對食材與做法的堅持與要求
我現在明白店名為什麼要叫「初心初食」
很開心，北大特區內終於（又）多一間適合宴客的中菜餐廳
  ~4 E9 t" J' E雖然我原本有點擔心中上的價位會不會嚇跑客人
% F0 s/ r& H* ^, l+ J不過顯然是我多慮了...因為我已經預約了下禮拜要和同事再來用餐

- I4 s0 _. `* `店名：初心初食
地址：新北市三峽區大學路196號
電話：02-8672-6001

溜溜

蔬菜看起來好美味好健康

北大雅築

「初心初食」食材新鮮，風味獨特，足見經營者用心細心，令消費者安心放心，我常外帶回家享用美食。

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請問有菜單可以參考嗎？看起來好吸引人哪˙！

林富子

北大雅築 發表於 2016-4-4 11:03
( c$ O: a6 F2 e7 v+ h! n「初心初食」食材新鮮，風味獨特，足見經營者用心細心，令消費者安心放心，我常外帶回家享用美食。 ...

( U6 \  D, I# O2 X$ B9 ]謝謝你的捧場

北大家族

林富子 發表於 2016-4-5 02:14
& {- f3 y! b$ R/ z+ j7 h; r8 a謝謝你的捧場

看到女主人的照片就認出來了，依過去吃過林里長開的店的經驗，一定要去吃，原學勤路近紫京城的那家西餐店的牛肉飯及黑墨魚麵讓我一直難忘，找不到類似味道了

desperoda

昨天中午初次前往初心初食用餐 感覺真棒
* T0 |5 B! D- v9 ^) |4 S窗明几淨 井然有序 小菜種類多 清清楚楚地呈現在饕客眼前
9 Y: ?- T- c) f8 c/ O1 e& {% x服務熱誠  上菜快速 空間不大 卻毫無拘束感 空氣流暢 聞不到油煙

二大二小 沒法點太多 就待日後依序慢慢品嘗吧
$ x1 r2 x" n9 E7 I3 f4 Y/ Y+ M四道熱炒 海鮮豆腐煲 宮保雞球 香根豆干牛肉絲 清炒菠菜
加上涼拌小黃瓜和茄子二樣小菜 味道都很到位 刀工也好極了 (尤其是香根豆干牛肉絲)
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$ y) [( m8 P( O6 f+ F整體來說 用餐的環境很舒適 菜餚吃起來很舒服 是極具水準的好餐廳
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jennywu168

道地上海菜！今日和好友4人小聚，吃得非常開心！
大力推薦！

林富子

溜溜 發表於 2016-4-4 08:47
蔬菜看起來好美味好健康

這是我們自己種的有機蔬菜
; d4 ?* D; P: |6 t0 M* \! Q每天用淘汰的蔬菜葉做有機堆肥
沒有任何化學肥料或是農藥
前一陣子霜害、寒害，以為蔬菜長不出來
沒想到，自然的有機肥料滋養茁壯了這些蔬菜，鬱鬱蒼蒼，充滿生命力
歡迎你們來初心初食用餐並且參觀我們的有機屋頂農園!

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林富子

jennywu168 發表於 2016-4-5 20:41
& J0 E8 B9 Y% Y9 E4 P1 w6 z道地上海菜！今日和好友4人小聚，吃得非常開心！
9 _0 l7 |' d  o+ |. |, W6 x大力推薦！

/ z( A9 [% ?4 p. l( D% m謝謝 Jenny與友人的光臨
感恩推薦
) |. v( ]+ |4 _" F4 D我們會更好!