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[烹飪討論] 香滷豆干

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樓主
發表於 2013-4-11 15:43:48 |只看該作者 |新文章置後
從昨天煮到今天的香滷豆干終於出爐了,洗過、燙過、炸過、再滷,做工繁複,好吃...% V$ F+ ^) C' C4 }) |
4 m0 w4 q2 C5 D; J4 \* w0 q* ^
炸過再滷的豆干,吃起來口感不同喔...
1 o8 p% @0 X0 \$ f* J. D7 \0 Y8 p5 ~: l

) }" Y; L( ]0 i7 ?' s
: F+ Y+ s6 s( t3 T- O0 g( ~9 n8 t$ v; @2 C4 [, k! F

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沙發
發表於 2013-4-11 15:48:46 |只看該作者
跟這篇:家常滷豆乾
1 O* Q- Q( r+ t4 k還有這篇:" ]! b% O- h* h/ E/ @
好吃簡單的滷豆乾
$ ~8 b9 X/ X7 v/ @, s  ~5 c好像喔!!大家都好會滷豆干呀!
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shuchang0104 + 1 感謝分享~

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你好!叫我老陳就可以了!

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發表於 2013-4-11 16:01:07 |只看該作者
本帖最後由 想放假 於 2013-4-11 16:04 編輯
" w( E4 H7 d/ b1 M6 U9 [1 |7 M
樹林焦牛道 發表於 2013-4-11 15:48
% t! t/ P# n/ |2 y跟這篇:家常滷豆乾 1 f& q& Q- j( j, S# i; o7 B
還有這篇:. C3 N; F3 h% O: K
好吃簡單的滷豆乾
& C4 K+ B$ f+ q( Z) |

9 F  L' ~: z/ T, S, b, R好像差別在我的方法是先炸過再滷....
6 `: N( t2 q4 ~: [! r, h* t4 l
4 v" y. O% a6 X$ |還有我個人愛吃蒜頭的口味,所以會放比較多的蒜頭,爆香後再加滷料...1 Y8 y$ {1 p2 e! Y; Y

5 f! T$ K0 @: Q3 o# m0 J滷好之後,我的汁都收乾了,也沒剩滷汁...% Z( D( W+ ]* x& f4 H" e
; E' t) j  c8 H2 w- |3 N  q
) P0 ^, ?) T( S$ B, b

' _& L* R# |1 Q0 W& ?& H  i9 [, S* w& `. Q' e: ?+ m7 V# A" E' I

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發表於 2013-4-11 16:03:21 |只看該作者
大推推推推推推推啦

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發表於 2013-4-11 16:12:48 |只看該作者
請問有多的嗎?  我要買一份可以嗎?

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發表於 2013-4-11 16:25:07 |只看該作者
元寶媽 發表於 2013-4-11 16:12
- p% x3 v8 |; r0 N" l1 R請問有多的嗎?  我要買一份可以嗎?

. m# I- l& p) K$ T7 S有啊,我在二手市集有po...
# x' [# j2 y0 `& r' N
. C4 n4 u7 C$ l( ]  P一份300克,80元...: g& ]- \, k: n6 [% i+ M
9 `) g5 D( b# u. }1 h3 b
可是這個是不辣的喔....

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發表於 2013-4-11 16:44:19 |只看該作者
沒關係,不辣也ok,二手市集我也留言了,你看下

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發表於 2013-4-11 21:52:51 |只看該作者
我也要來嘗試做滷豆干

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發表於 2013-4-11 22:17:05 |只看該作者
cherry.tsou 發表於 2013-4-11 21:52
- J7 W4 A3 \1 d. e我也要來嘗試做滷豆干

3 w; E* c; ~' p' }  P# \記得調味時先不要放太鹹,等收汁到一半時,再調整鹹度喔...

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發表於 2013-4-11 22:17:51 |只看該作者
艾米粒 發表於 2013-4-11 16:03 4 d0 _- D2 H% |; S; d
大推推推推推推推啦
, k/ h+ k* d% r5 _- J  u* S1 |
謝謝您推一把...
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