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光明路和中華路交叉口有一攤上海香酥雞
. D# ^( H. l' c1 R& H0 x吃過都說讚喔!
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他只賣兩種東西
1 h7 p% C; f$ Y4 x6 v4 `6 h4 c一種叫香酥雞一種叫三角骨
?( s( {+ x( [' e8 B7 W三角骨據說是雞翅膀與身體連接的地方
! p$ _' T) T' b0 M5 g. @6 M' ]
* R n5 n' |# r |
& s3 q1 @5 N7 F- l6 x3 z油炸過程簡單明瞭9 V$ Z/ }; D! z/ r6 D
不過他的功夫應該是醃漬,才不讓人看~哈, x* X% S1 S9 T- K

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9 Y: M7 u- y# \+ e剛炸好的三角骨
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我買的是大份$100 大概一紙袋
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在車上就忍不住嗑起來了
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/ }: q! i) [: ]# v7 b( X; l少數回到家的來張特寫
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這個肉質加上醃漬入味後炸的酥脆
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沒有骨頭的就香酥雞 也很不錯吃( g2 A; P& H6 y# U% H
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, D% s1 \5 y) l- G' ]跟一般鹹酥雞比起來她們炸的更乾更酥一點
* N' A3 G, t* ~1 ~* `如果不喜歡炸的比較久可以跟老闆說一下
. w# k9 j4 T( p# U4 E% F" Q2 }油炸類也不好多吃~所以偶而去買個$50
0 {) N/ G1 j( O/ u& D. j解解嘴饞還不錯
- F) r R# P" q; i5 |1 w, U" x只是不太瞭解這是府城小吃?(招牌上這樣寫)下次來問一下老闆$ T, R1 P7 `+ A1 I
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相關資訊- _+ O U$ H0 a! A! `$ @
店名:上海香酥雞, \% `& O" g/ A3 H0 v' O
地址:新北市三峽區光明路13號6 C) ~5 e {, g! ^
電話:
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