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光明路和中華路交叉口有一攤上海香酥雞
% T5 V( p* d. `* l. y吃過都說讚喔!6 F! H0 Y, j8 o$ D5 n
0 T/ X/ Y& R; s0 J; \
. \1 _, [+ E# k7 D& A7 {他只賣兩種東西
i7 e2 _) I0 H一種叫香酥雞一種叫三角骨9 M) b' K4 F h+ F
三角骨據說是雞翅膀與身體連接的地方* P4 v s# c8 ?" b
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0 Y) N/ Z! P+ y
油炸過程簡單明瞭- F& H9 x' T$ w9 }1 G6 Z: J0 g, O
不過他的功夫應該是醃漬,才不讓人看~哈
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5 L; Y4 f5 g3 d3 Y) E: V! s3 I: Z7 d9 s3 W' Z- j
剛炸好的三角骨
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我買的是大份$100 大概一紙袋
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0 Q3 c- U0 a1 B: W- H/ X. W
8 E# h2 _4 [. K在車上就忍不住嗑起來了( q' x& e$ `0 _; v& ?5 B2 {( J
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I$ V8 P- z, n; F1 A$ p& z5 K; G少數回到家的來張特寫# K) m4 k9 R) d2 @: w! H
2 ]. |" ^" B$ a* L3 ]; V% u( U. f, z9 l1 }# p4 b
這個肉質加上醃漬入味後炸的酥脆' M* A2 ~2 U0 v, R9 T6 j; z
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+ r4 G$ _; ^' U沒有骨頭的就香酥雞 也很不錯吃
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5 ?5 }8 Q0 u5 B3 ^- m4 x" x0 P* m0 m$ U
跟一般鹹酥雞比起來她們炸的更乾更酥一點
' x& z$ s/ |1 Q6 [如果不喜歡炸的比較久可以跟老闆說一下
/ j. t/ Y, g1 Y; R! {, I油炸類也不好多吃~所以偶而去買個$50
( M ^8 @: y: N+ z; M/ |解解嘴饞還不錯8 F9 m' V; F( q1 N$ N! h& j
只是不太瞭解這是府城小吃?(招牌上這樣寫)下次來問一下老闆/ t+ E- y0 w2 Q& D, F x- R0 R$ }
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W5 ]) ^- }1 w9 {* \相關資訊- ?0 M; A! w3 V8 ]) R; b2 ]
店名:上海香酥雞
: V& p4 M* [- a地址:新北市三峽區光明路13號, H( x3 x, H5 l. n' G, {. n- h
電話:
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