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[私房料理] 日本學校的午餐ㄧ義大利麵

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發表於 2014-2-6 22:15:55 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 広美 於 2014-2-7 11:01 編輯
4 }: ]7 L  h( p) S$ v. a- Z* h# }3 n
2 f& S4 g; j. l3 _麵的材料: ソフト麺(學校的午餐柔麺)
0 T3 Z; Z% c" D8 d0 L; \0 y強力粉   200g+ \0 z: G' ?$ a$ A) _& }
鹽             8g$ `: Q( j3 B* K+ t" O
水           90g5 ^6 k2 k6 l3 C: |) {- l

% `8 e" F$ c$ o  T  d+ z% u義大利麵的材料:
! j+ Y0 F' X5 m4 W! ]/ R9 d★洋蔥(記的要切成一塊一塊的)
. ?1 L6 a. T$ g1 Q9 Q/ a. O★茄子: ^3 h% M7 k9 z: U' G& `* J
★豬絞肉
7 O7 r/ S) p- k. c大蒜(記得要切成一塊一塊的)2 f7 O' P- V, {; B
番茄醬
0 r( X" S* z& |. r: I$ X, t, |
5 x! |' q( n. x沙拉油  H% R8 `: n8 J* ^! `; X
砂糖$ `3 D9 Q- y/ f5 W4 Y: d, }
butter
/ Z" A+ S' X; u+ @& N) e
9 ^) d% s7 m, @4 K做法:. x' z6 z. ~" _* F" S; s) H; u
在平底鍋裡放沙拉油,然後再放大蒜1 u3 o) ^! }# l# T5 S
之後再放★到平底鍋裡面2 ~* D$ E* K) o8 ]/ @. A" m
再來就是要將放到平底鍋裡的材料放到鍋子裡
  M- g2 g( m0 t2 x放完後,在把水跟番茄醬還有一點點糖,butter也放進鍋子裡
0 V. J/ ^% `. i# C再來再用熱開水煮,佛騰後再用小火繼續煮(大約需要花20~30分鐘)6 {$ i, Y1 i3 Z3 \
在20~30分鐘之前一定要攪拌,如果沒有攪拌的話,就會烤焦2 D& W4 F$ M5 j! v( B- R

1 a  R$ T9 ?7 h

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沙發
發表於 2014-2-7 09:23:18 |只看該作者
★茄子  ===>這個應該是要寫蕃茄寫錯吧?

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碩士班

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發表於 2014-2-7 12:15:11 |只看該作者
很好吃的樣子,自己來試試看

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發表於 2014-2-7 23:53:55 |只看該作者
cat10536 發表於 2014-2-7 09:23 ( ?( `- P$ ?9 [; K7 O& x
★茄子  ===>這個應該是要寫蕃茄寫錯吧?
. r- D& S3 b6 q
因為茄子切得太小了,所以,其實茄子在裡面
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