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[私房料理] 日本學校的午餐ㄧ義大利麵

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發表於 2014-2-6 22:15:55 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 広美 於 2014-2-7 11:01 編輯
& F2 z/ ]. b# ?! u: ~) |3 V& `3 P" Q# ?; \) a3 C
麵的材料: ソフト麺(學校的午餐柔麺)1 }) ]6 L. v( J4 R
強力粉   200g
# O8 W4 V$ {1 I3 V( M" K3 I, J鹽             8g
: G+ D* f. D, ~! T: ^. g2 ^0 E水           90g
  X$ F2 U! `5 f" K
1 M5 O+ u! h# v; ^+ f! `" V義大利麵的材料:
2 ^0 m: ~) `3 _$ J★洋蔥(記的要切成一塊一塊的)7 ]* N3 R3 A3 Q: g3 C9 }$ s
★茄子
4 q/ p4 ?9 T! \1 i! ?$ |/ n★豬絞肉
3 c, F$ _7 t  n! i0 Q2 x. k6 S8 a大蒜(記得要切成一塊一塊的), s8 Y+ V  @6 X5 }
番茄醬
5 U: ?2 D: j. t9 R! y
* @9 l: D' S! U* y$ A沙拉油. o" o8 }6 B7 n( H: n3 o  A; s
砂糖* `. M0 t' x' G! ?  O  Z
butter7 b1 a1 j# E& f) C( a8 K, s

2 D. ~$ Y2 [; E# j. Y做法:* K4 @1 o! O$ W6 n, e9 {& Z% Z
在平底鍋裡放沙拉油,然後再放大蒜; u$ h" x+ F. J2 i$ e
之後再放★到平底鍋裡面
+ p/ k6 _) F: ?2 X9 b5 ]再來就是要將放到平底鍋裡的材料放到鍋子裡
: E$ S. ^! Y3 c" i1 y8 t放完後,在把水跟番茄醬還有一點點糖,butter也放進鍋子裡! J- O9 s+ }: E
再來再用熱開水煮,佛騰後再用小火繼續煮(大約需要花20~30分鐘)2 v0 ]( {/ p2 E7 ~$ l/ v; L
在20~30分鐘之前一定要攪拌,如果沒有攪拌的話,就會烤焦) Y  g: H5 j/ Q6 F( E' b& \
  _  r# L4 E; v8 [- Z$ L6 \$ ]

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沙發
發表於 2014-2-7 09:23:18 |只看該作者
★茄子  ===>這個應該是要寫蕃茄寫錯吧?

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碩士班

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發表於 2014-2-7 12:15:11 |只看該作者
很好吃的樣子,自己來試試看

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發表於 2014-2-7 23:53:55 |只看該作者
cat10536 發表於 2014-2-7 09:23
5 z& L5 C, s- R" Z8 p5 W5 v: ~★茄子  ===>這個應該是要寫蕃茄寫錯吧?
- Q( q% V  ^# S( }0 ]
因為茄子切得太小了,所以,其實茄子在裡面
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