乾煸四季豆的做法

noriko

分享川味家常菜－乾煸四季豆的做法，這是沒有辣味的版本，喜歡辣味也可以自己加喔。
食材
' [% x$ I1 O2 A" c2 h: ^& L四季豆 200g
% b' W; T' ?& R* O) I7 B7 s猪絞肉 100g
青蔥  一根
- f- i5 b0 q0 j" `9 z4 Z6 \薑末  適量
7 @7 h4 ^6 s; m  \  u" K蒜頭 一瓣

; ^. h6 s0 i# F3 o5 K! n. ~調味料
鹽 適量
) B( m+ C2 \: w$ J  K" R2 A白胡椒  適量
6 T% R: I8 @+ C! p& M5 M1 {. v
: O' E4 l0 p' V8 g0 a7 Z! W醃料
* l5 j* _) {9 P. L' G( p醬油  一大匙
$ n5 H+ g. c7 N( {8 C# u$ m米酒  一大匙
5 G1 Z) a) d4 ~8 V- u# t8 R糖－適量
白胡椒 適量
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stephensu

好香

飛鷹翁

果然是高手~~
0 a9 x$ S! \* }8 e+ r這道菜我最愛

noriko

飛鷹翁 發表於 2017-3-6 16:52
果然是高手~~
這道菜我最愛

* _. D+ s) a- d, T; z% l加辣會更好吃喔～^^

飛鷹翁

noriko 發表於 2017-3-14 18:00
$ E- T+ o3 ?) c; x" R加辣會更好吃喔～^^

這味我最愛

靜心如水

你這個是油炸四季豆吧？四川乾煸可不是這樣作喔。