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[烹飪討論] 乾煸四季豆的做法

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發表於 2017-3-6 10:01:15 |只看該作者 |新文章置後
分享川味家常菜-乾煸四季豆的做法,這是沒有辣味的版本,喜歡辣味也可以自己加喔。; I3 j9 e, }- ?# ?7 k7 z' U! r
食材
4 }3 \# S* H, p# W" I0 C四季豆 200g
3 Q( s  x; [5 O3 I/ J  d猪絞肉 100g
; N- g# a, o3 N3 v8 Q$ u青蔥  一根
/ _* N& i* G) `. k$ R$ ^薑末  適量
  ~* Q* O8 S# K" B* t: v蒜頭 一瓣. b& v$ K& L% V0 ?
3 W& ?( d# i! \. U
調味料
6 f: i6 r  E! L鹽 適量
' H8 g, c; B5 s4 Y. g: e白胡椒  適量3 L" ^6 j8 i: h0 L( i
3 E$ Q8 {5 G8 Y9 v+ I7 x, J( j
醃料; V; `( [$ R7 C/ ~1 s
醬油  一大匙
9 k( I3 d4 S; x: ?* N米酒  一大匙* `4 R& A+ {& w+ D
糖-適量
! R* ?+ Z2 W! ?' i8 m$ N. X8 N白胡椒 適量$ o  P+ g) U5 h7 h% z9 B7 b5 ~
' {) |* B& k8 f6 ~* {
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發表於 2017-3-6 12:52:02 |只看該作者
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發表於 2017-3-6 16:52:24 |只看該作者
果然是高手~~
% T' v5 v+ O6 c6 X2 h這道菜我最愛

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發表於 2017-3-14 18:00:38 |只看該作者
飛鷹翁 發表於 2017-3-6 16:52 1 q; B% S9 J3 b; I$ }+ O) ]
果然是高手~~
% l, L) P7 j9 F' B  F" L這道菜我最愛
* r0 ~0 r5 O* k# a& P5 S3 o1 Z* k
加辣會更好吃喔~^^

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發表於 2017-3-15 17:26:15 |只看該作者
noriko 發表於 2017-3-14 18:00 0 g1 L) a; l3 l2 V- u7 e- F6 a  t! p
加辣會更好吃喔~^^

- i0 Q3 B5 j4 h9 p這味我最愛

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發表於 2017-3-15 21:40:16 來自手機 |只看該作者
你這個是油炸四季豆吧?四川乾煸可不是這樣作喔。
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