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江南第一好味道, c. @9 b1 B% u. R
哇~招牌口氣不小
2 f7 Z: f% G" V1 P/ D- P這裡賣老虎麵
8 a) ^ @% ~5 C' `3 {
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年輕老闆非常性格9 l1 [8 ?. i. R; Q1 [
* [( q8 o- | j- V i. `" [8 H1 }: b
. w9 T0 _0 I: [: ~6 d: b @
老闆煮麵非常認真
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0 \, ]$ o2 @; t
甩麵很用力 很有日式拉麵的Fu
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. G- ?; g9 v0 h+ X) [8 S老闆的瓶瓶罐罐6 k$ Z2 C$ {# x

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( [1 O( k: r) y# S5 a5 N) H這裡賣的東西很簡單 就兩種乾麵一種湯麵 水餃 蘿蔔湯和倆三種小菜 7 O0 J+ Y6 I0 Y g

& V: f2 C( M3 } k6 ?# s; t% m3 M. S& a( l2 P0 x$ x9 W
招牌老虎麵$40 j# g0 J8 v, h2 o2 Z1 [, |
以麻醬為基底 加了好幾種辣椒 調味料 花生顆粒等( x/ h( H. s" T; R @
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攪拌後很濃稠的麵 不過各種調味混合後調和感還不差 又香又麻又辣+ @. w2 X" t* \$ l; r' L
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1 [+ @% q0 k9 L9 m1 H2 D4 J* t. M二鬮辣乾麵$500 U! J U" |5 |- s) b |2 W
肉躁香混合花椒作成的辣醬 口味雖較老虎麵清淡 卻也不失為有特色的乾麵5 N5 N' z3 x6 \- G# e+ }
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不敢吃太辣的人可以點小辣來試試6 r" s& f, S, }/ m' M1 [
麵體很Q 配合爽脆的豆芽 讓人停不下來7 O- q/ Q' L3 O* u2 [; X

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; P& u' E' c: Z4 z* l他們家油豆腐很嫩 沒有油炸的怪味 我很愛吃 $20
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" K# u0 E; [% r, j: i
) N; `( }/ T* U( W+ B! n關節骨肉 $40
. J, a4 J( L/ a- r, C( n# l就是大骨側的肉 還有白白的那個是?3 Q( f% d! N0 h" J1 q

+ D! ?) k' g% J+ D3 O, F) `1 ?+ o6 S- ~1 G7 h/ W
最後是蘿蔔湯 $20- s( \# c+ U M. B
這個蘿蔔湯真的不得不好好推一下+ w6 a+ X* L- J$ t1 }% W
除了將大骨 三層肉都丟進去控湯之外
: e+ p) t- ?" w6 n7 ` q老闆還加了許多水果增加風味
$ d$ b* c8 E3 w喝一口這個鮮甜的蘿蔔湯真的會上癮
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8 _; U/ \8 M1 s
$ h) O2 Z j" q! g沒什麼人報導的情況下 這裡已經常有排隊的狀況
) G( i6 |, l/ f# ^老闆與老闆娘兩個年輕人一起努力打拼
7 v' s8 d/ ^9 ] L S8 o7 L3 d前途可期啊
+ y/ M) Y5 L3 E( s5 A0 J" |不過座位是真的少的可憐
6 e5 L) t6 ~( L5 ^- \0 V O這種東西當然還是現場吃才是王道/ c) S/ @0 u! _: U: g5 q" N9 Z
吃得汗珠大滴大滴滾落0 q9 g* c% Q% K7 g5 F3 H
不知道是很辣的關係還是太熱的關係4 T. N% [+ b+ |5 h$ x
; o8 Y; ?. O! O% E2 f: I. V+ ^老闆祝你們生意興隆賺大錢& y3 Q5 ~. Z c0 E! y& d1 o- h7 a
拜託你趕快租個大一點的店面 裝冷氣9 J3 e; b1 U6 C; S9 J
外帶的感覺總是差那麼一點點
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相關資訊: L3 K$ l2 b$ Z, E. I: x. F
店名:老虎麵
n- L3 J7 V+ m- a6 p2 N1 V地址:新北市三峽區愛國路(三峽舊橋那條)
$ o7 O9 R; _; f電話:0925-225985
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