【A爸廚房】烤地瓜

A君的爸爸

照板上前幾天的烤地瓜文章
實地操作....失敗!!
% ^6 n+ `  \9 G因為我買的地瓜較大....

% x1 e( O- J) s: C2 E5 O0 e無奈,我堅持一定要買拳頭粗的地瓜,
所以第二次烤地瓜做了些改變
; R5 m0 I, O/ T8 z/ V0 H0 [1.冷凍時間為1小時15分
, r. ?  x2 V4 T! ~" ?! r5 ~% N1 c2.烤地瓜時間為35分
& T. Z2 U) g& R: [$ Z
成功!!...
; a( J! {% B( p" e
; K8 _& A8 Z% ~8 j8 g7 ~


) O! E" ?0 w7 J* k& A

4 Y% c: A$ L3 h. @* r$ i! _

桂格

# v! M0 |, h0 T8 D; H; ]A爸你還不睡啊......  是烤地瓜烤到半夜嗎....
4 H+ o5 r) w9 _
5 o- T1 N& C: ~! i% u2 b
2 U2 a* n) T& ]# Z' ]% @* _4 o) \% s桂格   余開羅  Oct.26 (時差6hrs)

A君的爸爸

桂格 發表於 2010-10-27 02:40
  O( Q: u) f- Q9 }( Y, |7 O' tA爸你還不睡啊......  是烤地瓜烤到半夜嗎....

在寫一些教材.....順便貼的!!

y-tsai

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$ J/ D" z" q, v5 [

那要不要也分享一下鬆餅粉的配方?
我有認真在等!

A君的爸爸

y-tsai 發表於 2010-10-27 05:17
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0 |# O2 U: S, H) |2 _* j好~你再等一下,

. q/ h8 |7 z6 s9 M2 F# j1 L晚上我就生出來.....

笨蟑螂

沒想到才一個晚上
A爸烤地瓜.烤司康.還寫了教材.......
真是佩服..佩服...
我阿母都說地瓜要挑圓圓的才不會有很多一絲絲的粗纖維...
但是那就很難烤熟...

小小媽

請問A君爸是用幾瓦烤的呢@@？

A君的爸爸

小小媽 發表於 2010-10-27 09:27
請問A君爸是用幾瓦烤的呢@@？

我的烤箱沒有分幾瓦,就三個鈕:上下火跟時間..
上火200度下火200度,
, ]6 |9 J9 W+ L; E# ~$ x" G# u時間20分+15分
( z1 J  ^+ U& S# d- ^一開始烤20分,但筷子無法穿透
% z4 j$ K8 \8 u$ s8 v- F( I又再烤15分才成功!
  v6 C9 U  a2 b
3 E6 H# |( r' y- ]0 Z地瓜越細,烤的時間會越短!
但我喜歡吃粗的...不必一直剝皮!!

noah

我比較好奇的是為什麼要先冷凍？

小小媽

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4 {; b5 S6 `' V5 K6 A% w/ P感謝A君爸爸,下次我也來烤看看,前天試過一次,先冰起來再烤,結果裡面沒有熟XD