【A爸廚房】烤地瓜

A君的爸爸

照板上前幾天的烤地瓜文章
% f/ \6 b$ Q  s5 u  s實地操作....失敗!!
4 s# n: F1 z  U1 [  k% l. x因為我買的地瓜較大....
& w: V' W# @3 @( m, i5 F6 A% u! K1 p
7 q4 G2 m5 E% k0 Z8 U無奈,我堅持一定要買拳頭粗的地瓜,
1 S3 N2 q% p: y所以第二次烤地瓜做了些改變
1.冷凍時間為1小時15分
2.烤地瓜時間為35分
6 t9 D) p. I3 l3 z1 ~
8 D+ T8 W3 s; @2 K0 @成功!!...
) K0 \; w4 N. H- J' d, d
2 V6 R/ X& C) U5 J+ p
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桂格

& h' ^) a7 n9 ^) b
A爸你還不睡啊......  是烤地瓜烤到半夜嗎....
* c' t; s" a( b$ Z+ Q
  D0 A) l, V3 r+ F, j+ L  E- }# a
2 l) l' q2 O* R5 t7 _2 W桂格   余開羅  Oct.26 (時差6hrs)

A君的爸爸

桂格 發表於 2010-10-27 02:40
+ U; _# ]- ^  A+ B$ |. Y' RA爸你還不睡啊......  是烤地瓜烤到半夜嗎....

1 m" a8 O' N) o+ ?在寫一些教材.....順便貼的!!

y-tsai

回覆 A君的爸爸 的文章

. ]* }2 P6 ]' H: ~& L1 d
那要不要也分享一下鬆餅粉的配方?
我有認真在等!

A君的爸爸

y-tsai 發表於 2010-10-27 05:17
回覆 A君的爸爸 的文章

好~你再等一下,
: u4 W0 J% \$ ~. t/ u
晚上我就生出來.....

笨蟑螂

沒想到才一個晚上
A爸烤地瓜.烤司康.還寫了教材.......
/ l2 _  ]+ c9 x! `真是佩服..佩服...
( H" v5 w% E0 }/ D8 P- z* |我阿母都說地瓜要挑圓圓的才不會有很多一絲絲的粗纖維...
但是那就很難烤熟...

小小媽

請問A君爸是用幾瓦烤的呢@@？

A君的爸爸

小小媽 發表於 2010-10-27 09:27
請問A君爸是用幾瓦烤的呢@@？

8 u1 v; |; E% _* n我的烤箱沒有分幾瓦,就三個鈕:上下火跟時間..
上火200度下火200度,
8 t, Q5 C" H; f9 B/ `時間20分+15分
; F4 `$ f+ n8 R. J一開始烤20分,但筷子無法穿透
- f& {5 U6 \8 t9 s  ?6 P: M7 D& r) M又再烤15分才成功!

地瓜越細,烤的時間會越短!
但我喜歡吃粗的...不必一直剝皮!!

noah

我比較好奇的是為什麼要先冷凍？

小小媽

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感謝A君爸爸,下次我也來烤看看,前天試過一次,先冰起來再烤,結果裡面沒有熟XD