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[私房料理] 薰衣草羅勒拖鞋

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花鼠媽媽

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樓主
發表於 2013-5-23 23:06:30 |只看該作者 |新文章置後
上周搞砸一盤拖鞋麵包. 自己默默當早餐吃完~ ) a& Z; Y. K  s: |
今天捲土重來,換了食譜,就當換個手氣賭個好運吧~' g; z) ?9 x) r0 c5 `! H& P
  ^3 b$ v* U- v  W5 N
食材有:高筋麵粉.海鹽.酵母.麥芽.薰衣草.羅勒.乳酪絲.$ `9 g  c; Z+ p+ L( E
做法跟歐式麵包差不多:食材攪拌揉捏到不黏手,發酵兩次,220度烤18~22分鐘.
# U6 S. v. @2 S5 G) @
5 g  {  B; q8 O3 z顏色好漂亮呀~ 看來明天早餐會有個好心情嘍
6 w7 |6 l; j  m2 l9 I看看為了切開麵包留的夾子痕跡. 皮很脆喔~
3 ]& s' i2 D# m3 d( K0 h
3 s! A" x% f6 i1 s( _4 |
" I% [0 h/ {' x3 `( ?8 q2 B
. ~: N# l1 U( ^9 S( {# E1 S1 ^3 n+ t4 \' e( c1 k: f% c

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沙發
發表於 2013-5-23 23:12:33 |只看該作者
很專業的感覺ㄋㄟ
用智慧處理事 以慈悲關懷人，慈悲沒有敵人 智慧不起煩惱～
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發表於 2013-5-24 00:01:39 |只看該作者
請外送噢~
有興趣可以來看看我做的甜點喔~歡迎訂購!! https://www.facebook.com/JoyceDesssrt
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小語媽

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發表於 2013-5-24 06:50:03 |只看該作者
) r9 a0 X# g+ d5 ~9 C, D: }- }0 N
花鼠媽請問您，吃起來口感是?$ }: l7 D7 B- f' g; k, [% o
+麥芽算提味嗎?
5 X7 R9 ]8 r9 T
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發表於 2013-5-24 07:28:40 |只看該作者
小語媽 發表於 2013-5-24 06:50 - g/ m% l5 p' A% m  G
花鼠媽請問您，吃起來口感是?/ D' I1 [5 K3 L8 L* }/ R! w
+麥芽算提味嗎?
+ P. k  H& b, X8 q  ^" d
待我吃完早餐就知道味道了~
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發表於 2013-5-24 07:29:10 |只看該作者
JOYCE 發表於 2013-5-24 00:01
# D2 Q7 O# V/ U請外送噢~

2 c. X& J& d: v5 o1 O: b' E% C0 s% ~, l哈哈哈~~~2 G- m0 p# P: K& j9 {
那有什麼問題
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evelyn0026

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發表於 2013-5-24 10:11:21 |只看該作者
可以一個很呆的問題嗎.... f$ q4 b- ?- W3 S

* M3 R' r: |; S2 O8 t我以為是形狀做的像拖鞋才是拖鞋麵包~6 Y' x8 m$ t0 ^0 B" ~
8 K( G$ Y  a3 g/ v" G
這長的像餐包的麵包,為什麼叫拖鞋麵包啊~
4 t" W$ k( ?' n- X% |* s; P$ r5 P& o/ u# q# [
(難道是樓主媽媽穿著拖鞋做的麵包...開個小玩笑別生氣啊,我真的是麵包界的小白~)
我愛北大,我愛我家~
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小軒

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發表於 2013-5-24 10:31:45 |只看該作者
這麻賢慧，你家人真有口福！
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艾薇妲

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發表於 2013-5-24 13:34:26 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2013-5-24 07:29 ; T' v9 s( _$ c' t9 f
哈哈哈~~~
& A" E0 F) L) G那有什麼問題

& y  ~$ |3 G" s$ q8 g: t外送+1/哈哈!!!
Life is what we are always learning about...
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花鼠媽媽

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發表於 2013-5-24 14:05:46 |只看該作者
evelyn0026 發表於 2013-5-24 10:11
4 I# [: U" s; `3 `6 Y3 ~可以一個很呆的問題嗎...' Y3 X, ]4 ?! Z+ D; y
+ R; B: a7 s+ D- l4 [$ @& L$ b) _# o
我以為是形狀做的像拖鞋才是拖鞋麵包~
" M' A) N/ {0 m! D+ M' p
我也好奇過這問題耶" O3 K1 _8 Z6 X
我在網路上看到真有人把他切成托鞋狀
8 }! S' T3 |, B6 O5 |; y7 h但在餐廳吃時也都長成一般麵包狀〜〜- `6 ~2 N" p8 F! q' Q1 X% n$ S

3 d" Z. i& M9 T# i& L% }& `激發了我的鬥志 周末來查查故事源由; r. F$ o/ r0 O- x1 y  \( d- ^( W/ ~3 j
至於是不是跟穿拖鞋做麵包有關，那我應該叫光腳丫快樂麵包7 P2 q; u" P# y- `1 i
我喜歡光腳丫在家遊走 哈哈哈
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