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包水餃餡料用完,就剩那麼一點點的水餃皮。棄之可惜,冰存在冰箱裡,但再冰下去早晚還是得扔了!; _8 t1 d5 b6 g; N: L! Q
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1 `; p& l, t. {再說,冰存過的水餃皮,再拿來包餃子,口感會很差!5 O/ Y* M9 g) Z) j5 Z
那就拿來做成,皮薄酥脆的超迷你版披薩。9 n Y& b" s. @0 @" |, O6 n
烤盤略抹油防沾粘,以水餃皮當餅皮,基底塗抹蕃茄醬、或蒜蓉醬。% E6 u% P9 x# q( L; K- O% o9 r
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再鋪上火腿丁,蕃茄醬底的我搭配鴻禧菇,蒜蓉醬底的我搭配醃黃瓜丁。
3 p( Q3 R7 z' d# b也可視冰箱裡剩餘食材,自行搭配。) e% J5 l& C/ V+ z+ N: a$ h( ^
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4 r% d# g# c! t9 I: q4 z6 g再綴飾些蔥花。除了蔥香外,在視覺上更顯豐富。+ G z% w7 b- c+ o3 ~, Y8 @3 E- j
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( l/ p; {; _- T9 D0 U" h4 B6 r. e最後,舖上滿滿的乳酪絲。烤箱預熱200度C後,入烤箱烘烤。
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' [' C Y" }: x3 S乳酪絲融化,略為上色後,即可出爐。' q+ C0 s4 W2 v+ P* R
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有趣的小披薩,也方便於戶外野營時玩玩,打發時間。9 a: Q6 n1 y/ X/ Y* g/ M8 q
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