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包水餃餡料用完,就剩那麼一點點的水餃皮。棄之可惜,冰存在冰箱裡,但再冰下去早晚還是得扔了!
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7 ^( L& F7 H K! [9 e# b再說,冰存過的水餃皮,再拿來包餃子,口感會很差!7 v. D; R% i% |% @" R$ E
那就拿來做成,皮薄酥脆的超迷你版披薩。# R& x$ Y7 ?7 f0 S
烤盤略抹油防沾粘,以水餃皮當餅皮,基底塗抹蕃茄醬、或蒜蓉醬。, g2 v' b2 b; b/ @5 N
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9 E% O7 v4 M4 U- ?# w4 m再鋪上火腿丁,蕃茄醬底的我搭配鴻禧菇,蒜蓉醬底的我搭配醃黃瓜丁。( Q9 Q2 @$ S! |
也可視冰箱裡剩餘食材,自行搭配。! c' ~% E M, o [$ }2 `( o
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( x, Q6 }7 J& U7 \5 e+ ]再綴飾些蔥花。除了蔥香外,在視覺上更顯豐富。) B1 e r$ m: d {* b3 Q. V* q
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5 l/ r* L L( [" L, P* M最後,舖上滿滿的乳酪絲。烤箱預熱200度C後,入烤箱烘烤。
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* }& I5 ^! X2 t7 [0 s乳酪絲融化,略為上色後,即可出爐。1 B- I4 ?3 D/ s6 u, ~6 t! B3 Q! L
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有趣的小披薩,也方便於戶外野營時玩玩,打發時間。* @% b7 i. q2 o7 o! R2 V! w* ^
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