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[食記] 老虎麵

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樓主
發表於 2011-7-7 21:56:24 |只看該作者 |新文章置後
江南第一好味道
! \: B7 E$ g2 H) G& t- N哇~招牌口氣不小) I3 U, J% a) C; P4 j4 T
這裡賣老虎麵, T' O4 d0 k$ h+ R2 R

; f. G  d) n- k& \- U4 u1 K/ Z) n1 Z" N4 J" S8 f
年輕老闆非常性格6 E: h$ c$ R" i" E$ }8 t) B
5 V# Q* u7 |1 G( s
+ W0 T' e. i( ]  X5 T( n, I
老闆煮麵非常認真' v5 u: O2 N  a% x# l/ {3 T

- ]% Q9 m, u7 R& I) M& ?# l$ ]- o; E* N7 [% h5 ?' F
甩麵很用力 很有日式拉麵的Fu
! W# a8 \- d% R, W: ~$ K: w9 ^- I- n
% n9 w  B9 n  W) ]/ C: Y' K# C- d! R& [$ ^: L5 \5 ^+ U5 h
老闆的瓶瓶罐罐- U; c7 o2 _; X) R3 M- V
9 P" ~: }4 V7 z# b3 E
, Q# D" [; \+ R8 ?, [; v
這裡賣的東西很簡單 就兩種乾麵一種湯麵 水餃 蘿蔔湯和倆三種小菜
$ F, |0 ]- Y3 b) b; S. {) ?1 y* s
+ C+ w0 \4 D% M2 p$ K# M# V5 k. X
招牌老虎麵$40
! j7 j* u0 o# w2 o) ]以麻醬為基底 加了好幾種辣椒 調味料 花生顆粒等
" e1 P5 D( u6 o. K# K7 T" g
4 N" {' ?" i3 ?* f% s
- U( q; Y/ o5 w  g: k攪拌後很濃稠的麵 不過各種調味混合後調和感還不差 又香又麻又辣
( n( a: Z/ [0 L8 |# M+ U) J& o$ O

8 p8 _" U# F* [- i/ Q二鬮辣乾麵$508 L) T4 C0 w4 n; j1 n2 p$ H# @: g
肉躁香混合花椒作成的辣醬 口味雖較老虎麵清淡 卻也不失為有特色的乾麵: U2 R* b. d/ o3 B, a0 _: x
% a8 m  n. P! S. R, n* Z) N" m

$ j0 E9 ~5 }, e* X4 o不敢吃太辣的人可以點小辣來試試
/ B% @( p6 C% i* u$ W麵體很Q 配合爽脆的豆芽 讓人停不下來
8 s2 G$ d  i2 a% q) l6 `; g
' Z# c+ M! {. C( b! j) m$ L' `; O# i, c  a
他們家油豆腐很嫩 沒有油炸的怪味 我很愛吃 $20. V' ?- S/ F0 s/ I% n% i# D" H# F

) {- I& C  o; z  U" _. V. I
+ q% a9 g' Z/ f% e* D關節骨肉 $40
6 N7 Z# @: h) V/ U! q9 A. k3 S/ f# c就是大骨側的肉 還有白白的那個是?# _. l: _  _; \5 I* M) B9 D- O' t1 \
" ]- r. T8 N; Q" j

3 t9 K  n' T5 |7 @) u! j最後是蘿蔔湯 $20
* K4 w* E  C. |/ j這個蘿蔔湯真的不得不好好推一下8 R3 {3 {6 D* m7 Q9 t4 p
除了將大骨 三層肉都丟進去控湯之外2 i  Q5 [6 |( e1 V5 l. i+ J' Q
老闆還加了許多水果增加風味
) g( _. c) ^0 ]喝一口這個鮮甜的蘿蔔湯真的會上癮
9 @; u. P  |$ m- ]7 O9 j
5 W" i6 A. v8 c2 \7 ]9 F4 V' P9 u
" O( p2 p- T; N; S5 A: N& a% o沒什麼人報導的情況下 這裡已經常有排隊的狀況
* O8 w! X% d, z; A1 V: K老闆與老闆娘兩個年輕人一起努力打拼4 Y3 _. t+ M" e: H4 l7 I
前途可期啊( v; W5 X% w  B8 @
不過座位是真的少的可憐2 T+ B8 J) L5 \7 E6 X2 r& x
這種東西當然還是現場吃才是王道1 p7 m6 I! A) w3 o0 w& B! q2 W
吃得汗珠大滴大滴滾落
# l) N4 c  @) Z# t) l0 T不知道是很辣的關係還是太熱的關係( e! {' a3 e$ x$ Y

  f- N2 L0 \, x' Z3 h9 U" ]老闆祝你們生意興隆賺大錢$ G) M- M; `" U' M" \$ C' F
拜託你趕快租個大一點的店面 裝冷氣
- q; F3 j) n, Z9 ?! P4 O! {+ [; \外帶的感覺總是差那麼一點點
" ?' Y8 j! h8 T9 O+ b' ~3 |5 M======================================
8 k7 p& m( r6 I8 @! P相關資訊
7 O$ H; x4 w7 M" D; g5 k* Q店名:老虎麵0 z  ]( G5 ?3 s: l, _% x
地址:新北市三峽區愛國路(三峽舊橋那條)9 r/ B. T3 |! r; P! ]' f  S
電話:0925-225985
4 Y3 ^# a! v9 n" r: @: G  u====================================
$ O# E* I7 W$ O0 X/ ~4 o

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oul903 + 1
BasePX + 2 感謝有您~
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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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國中生

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沙發
發表於 2011-7-7 22:03:48 |只看該作者
吃過一次~3 q. M/ C; @2 ?. ?! B, F
很好吃~
" ~7 r) K$ o- g, [, J不過好辣(對我而言)~
' h( M, F( \% W7 P$ [* J3 A$ w7 K適合嗜辣的人~4 x% ^: W4 ^% M( E: k
油豆腐真的很好吃~: }/ H# T+ v) U8 Z" j: y) ?' w
老闆與老闆娘是帥哥美女組合喔

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博士班

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發表於 2011-7-7 22:13:25 |只看該作者
好像新開的店,竟然不知道有這家,應該是黃昏市場旁
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-7-7 22:39:00 |只看該作者
據說已經默默開一年了~是在黃昏市場旁邊那條沒錯  池家肉圓隔壁
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
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發表於 2011-7-7 22:41:28 |只看該作者
雖然不太敢吃辣,我還是要找機會突破一次.辣一下.....

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發表於 2011-7-7 22:44:18 |只看該作者
看來該找機會嘗一嘗!!

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發表於 2011-7-7 22:56:07 |只看該作者
下班後常去吃
4 X$ Y" X4 g9 b$ x2 O一直吃不到老虎麵~都賣完了><. E0 V. s* N! t0 m3 \" }
真的超好吃
( Y& T. B$ }& w) K5 c喜歡吃辣一定要去吃!!

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發表於 2011-7-7 23:21:37 |只看該作者
回復 BL學林店 的帖子
/ C/ b5 q3 s3 w2 h% ]# |% w6 X6 {
這一家的麵有Q,味道夠! o2 {; w* F" g# H
) M* T8 y9 z1 c3 j  h. w( C
老闆人有禮貌,會說明自家的東西,確認你要的口味,怕吃的人被辣到! q( ^5 }$ i) K8 K5 R7 ?0 P
. W/ [- |$ L. s8 _1 r
只是晚點去吃,常會吃不到想吃的+ R3 n1 @' p/ k% y
  ]* l0 u4 S# P& i
順便推一下隔壁的東山鴨頭~~~炸百頁跟米血很好吃唷~~老闆娘也很客氣禮貌~~~
$ r; F- X1 h) s( t- K
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發表於 2011-7-7 23:50:28 |只看該作者
謝謝分享, 我要去吃!!!

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國小生

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發表於 2011-7-8 00:03:17 |只看該作者
好想去吃喔!
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