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利用洗床單的空檔時間,把烤布蕾做起來...還順便掃地拖地...
; e) i: J# m% g7 t# T) S5 _1 {
, d9 Z' i$ c# T5 a材料:+ l# o7 x6 |) w4 L$ |4 S1 T$ H
1.蛋黃x3+蛋白x3=3黃3白..........1黃5白 or 1白5黃 or 2白4黃.....都可以..隨便你!$ r/ i; Q& m- y1 @8 B8 K0 L0 S
2.動物性鮮奶油250g.........鮮奶油只有動物跟非動物,沒有什麼植物性奶油,不要被唬了...( {: r3 F. ]; Q5 Y+ n) G
3.鮮奶250g
- C0 }5 p+ i4 ` u+ O) L4.糖40g~80g....隨便你!4 p8 u) s/ G: h3 e# L
& h0 }9 f( O: f# H% a2 W
做法:5 W1 ~% q, f6 `3 J5 j& ^
1.糖加入雞蛋..打勻,烤箱預熱180度8 ]! n2 x% x7 o9 D! k
2.把牛奶倒入鮮奶油...加熱拌勻..不要太熱,溫溫就好
6 R& K# m4 n8 a. N7 `( G& `% |3 d2 V- E3.把1+2混合再拌勻..動作要快..不然會變蛋花湯9 C7 {" h0 f4 s% N7 d
鮮奶油不加熱也可以,但成品口感較軟. b. y1 v# e0 f
4.布蕾液倒進烤杯,沒烤杯用家裡平時吃飯的瓷碗也可以6 b/ R* e3 g& Z7 O5 r# V
5.放進烤箱,烤盤要加熱水到半滿...上下火各180度,沒有烤箱用蒸的也可,會較軟..
9 e0 v s5 L4 O& A' j6.約25~30分鐘後搖一下烤杯,布蕾表面不會流動即可
) o. E8 x+ k x" x1 \7 v( W, z7.放進冰箱冰1~2小時9 q7 R% K/ l3 ?! R* h- O! Z% z
完工( c+ T! ^, `+ s; e& E
9 a$ q$ r2 p) W: D# m8.想吃提拉布蕾蘇..就撒一些可可粉+ `6 s' Q! ]: P0 f
9.想吃脆皮烤布蕾..就撒點糖再用打火機烤一下糖即可!
`: a( o, ?/ }9 P/ V/ E( y' `* F" L9 _ O( z8 c
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; H9 G( q: }+ i- l ?, k1 a% E3 N0 U/ U2 e
鄭重警告:
9 S. o- J# A7 z+ |8 e7 h烤布蕾的熱量超高的高...請適量食用!/ G% a) j3 f; j8 k* X
+ K. k" w: D- P3 X; d( T
今天做的我自己沒吃.......因為吃了一定胖!!!
( X) C% J3 @) o: d5 g: I已經送去北大毒物化驗中心進行人體實驗了.... |
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發表於 2011-6-2 03:11:30
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讚
願主保祐吃下肥滋滋烤布蒏的人.........0 q: h+ B. u5 d |7 x9 i
發表於 2011-6-2 08:14:42
發表於 2011-6-2 08:58:08
發表於 2011-6-2 09:07:14
