【A爸廚房】----簡簡單單烤布蕾

A君的爸爸

利用洗床單的空檔時間,把烤布蕾做起來...還順便掃地拖地...

3 ~% R+ R% k$ D6 T/ I- m材料:
1.蛋黃x3+蛋白x3=3黃3白..........1黃5白 or 1白5黃 or 2白4黃.....都可以..隨便你!
  r" p/ P; M. e; J' F  z0 ]) M+ S2.動物性鮮奶油250g.........鮮奶油只有動物跟非動物,沒有什麼植物性奶油,不要被唬了...
4 R$ B, V- l% h% {7 N% c! g3.鮮奶250g
4.糖40g~80g....隨便你!
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做法:
# z9 B8 A( l2 b3 i1.糖加入雞蛋..打勻,烤箱預熱180度
2.把牛奶倒入鮮奶油...加熱拌勻..不要太熱,溫溫就好
! y* T  Q" A1 n2 z3.把1+2混合再拌勻..動作要快..不然會變蛋花湯
鮮奶油不加熱也可以,但成品口感較軟
4.布蕾液倒進烤杯,沒烤杯用家裡平時吃飯的瓷碗也可以
( k* p; s. F& ]5.放進烤箱,烤盤要加熱水到半滿...上下火各180度,沒有烤箱用蒸的也可,會較軟..
6.約25~30分鐘後搖一下烤杯,布蕾表面不會流動即可
% W! I5 B+ a0 k+ |! V7.放進冰箱冰1~2小時
完工
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8.想吃提拉布蕾蘇..就撒一些可可粉
2 Y, D1 `: U& ]9 T9 M9.想吃脆皮烤布蕾..就撒點糖再用打火機烤一下糖即可!
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鄭重警告:
: H3 \4 F5 `, Q% g! ^9 ]烤布蕾的熱量超高的高...請適量食用!

今天做的我自己沒吃.......因為吃了一定胖!!!
$ @/ ~7 @' ~) @% w/ Y# c  \已經送去北大毒物化驗中心進行人體實驗了....

愛北大HI

願主保祐吃下肥滋滋烤布蒏的人.........
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玲姐

這樣的教學淺顯易懂,對我這種完全不會做點心的人很受用,謝謝分享~

BAN-JO

回覆 A君的爸爸 的文章
4 B9 S) t" O. E% e7 r% m+ T: U
4 a; K( Z2 \6 k9 |" A- ]2 P$ Ka爸乾脆開個a爸廚房家族讓有興趣的人加入
不然a爸都不開放好友功能
9 a" v  l0 [6 w3 w( j! }一個人搞神秘是要怎樣瀏覽a爸所有的食譜呀

evelyn0026

好棒的分享~

北大毒物化驗中心...
) J( t) A1 Z) G
! o0 X9 x% M/ W! G0 ]深深懷疑是二個可愛的藥師...

2 x) U" n) b7 N) L$ }2 ]& T難怪~男的藥師6/25反空污的T恤...2L了還不一定穿的下...

Emma媽

我要應徵...
北大毒物化驗中心  之  人體實驗

EricLien

請問...如果自願參加人體實驗...是不是有東西吃又有錢領?

veri

請問個白痴問題
那個烤箱的180度....是要拿溫度計測嗎??

安爸安媽

好棒的分享~~
" [0 p! P4 |6 p* t" ?( F兒子超愛布丁的,昨天還拍胸脯說:喜歡,以後我做給你吃!!
正想要買本食譜來看看呢!!感恩啊~~~

KaoAndy

看來 米堆大 的體重. . . . .