iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 26590|回覆: 59
列印 上一主題 下一主題

愛北大私房料理大集合

    [複製鏈接]

307

主題

348

好友

1萬

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
6069
在線時間
1700 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2010-12-12 20:44:48 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 老熊 於 2011-6-5 08:24 編輯 2 n* I. M3 k8 R
- r3 r2 {" t( e0 i5 r
看了這麼好朋友的分享自家的私房菜,為了讓大家能更快找到想要資料,整理如下:
1 K' w4 J& I+ C' ?6 M* T: \/ z7 ?5 i1 ~3 ]. n4 p
分類檢索4 r6 z& U3 Q5 _; p  O9 Q& F
中式料理  p" }" t. ~7 y* J
【A爸廚房】----清冰箱鐵板麵.....A爸
8 _* K0 J/ g. z9 I. O【A爸廚房】----紅酒牛肉.....A爸* ~7 |! c9 L) @7 ~
【A爸廚房】一個人的晚餐....牛肉麵.....A爸; _+ e( B/ W2 h7 Y* G) `( s& m& b. ]
【A爸廚房】----中日味噌烤魚.....A爸
, `3 j' q4 }. F  p小鳳 - 關於廚房 - 教官媽媽版滷牛腱心.....CFS; X* Q  n: V! b& n% h
晚餐是...清燉牛腩.....Emma媽
/ I% C- C; D9 r3 ~, V$ u  s* C自己來做「醬醬雞」.....猴子威
# P5 S; e5 R% K* {[烹飪料理] 蘆筍..雞胸肉的好朋友~.....猴子威' E. |  L/ T5 O( G3 ~, d
手工扯面自己做.....走味的咖啡  b9 U. |( r$ C+ ^8 K) J9 C8 b5 m

2 \7 t/ M; H, r& \3 J日式料理/ }# X7 B, M0 O
【A爸廚房】----紅豆魚&紅豆大福.....A爸) M: b! S( ~. W
【A爸廚房】----孩子的午餐約會.....咖哩飯.....A爸3 O0 H& k3 X8 _6 B& I
【A爸廚房】----玉子燒.....A爸/ j/ R8 J" H9 `: K/ U* `3 _2 D- |) k
馬鈴薯。捲.....猴子威3 Y3 z5 G" U  f0 J

1 G  x9 e9 D4 f義式料理
" r. Q# `7 |9 Q: D! P【A爸廚房】----鮮蝦蛤蠣義大利麵.....A爸" h& [: N( K/ }8 D
20分鐘輕鬆搞定義大利麵.....moonasea6 m1 E7 S. k& [. q/ w; d8 P
: h. ]' y3 [7 W! n2 w# E
西式料理
4 k  d2 `( H' \6 b: VHomemade 沙朗牛排.....徐加菲. b) J# z  v8 s" c$ S  Q' d
星期天 雙人晚餐 雙菇PASTA + 烤羊排 + 南瓜湯.....陳太
4 y2 A( h3 f* M9 R, ~4 Q, _9 n* [: e( ~  W) f3 A& R) C
泰式料理
7 q- U' I9 d  |3 X& K" }/ E小鳳 - 關於廚房 - 泰式雞肉沙拉.....CFS' x$ f7 H' F  \$ e. U
" _3 i7 Y6 ]& \9 I, G- @
湯類
! L1 u+ x9 G' \晚餐是...趴兔(四神湯).....Emma媽
, ]& P) I( H+ O" Z0 G簡單的羅宋湯.....小亨利美語
/ K9 M' ]$ W( Z" m" E- S0 L* v' `" M& X4 D- S0 V; s: A# O3 g
中式點心
+ ?3 s3 o, _( P【A爸廚房】----十分鐘鈔簡易煎餃.....A爸$ C  v6 K  z- y+ U3 ]
【A爸廚房】----宅男蘿蔔糕.....A爸
7 u% h' @; G% y# ~4 k. e) C【A爸廚房】烤地瓜.....A爸% I; S4 B7 B& U  T* O4 u" T
自己做起士可樂餅.....kwl
! U/ }/ n* h3 v. Z
7 l) I3 G, Y; k$ G$ T" B家常小菜2 v# h, x3 v3 w! @
【A爸廚房】----家常滷豆乾.....A爸# G8 {" n) C# Z' k
好吃簡單的滷豆乾.....慧秀  {2 n: f6 ]- I# i3 j# U$ V5 E4 w7 A0 b
小黃瓜海苔卷.....慧秀
7 C3 H) P0 k1 ?1 i2 T3 [好吃的皮凍自己動手做!.....走味的咖啡7 m2 t/ g3 [5 [* j/ s: I) P
/ c: y% M+ _3 m) ^7 Q* p2 V; w
醃漬物
4 v$ n8 I3 V! Y( |( m  j' }) h醃漬白蘿蔔.....正媽; \" e9 |9 f- B. i; D5 }, q
要做芒果青的可以開工了喔.......雅麗卡9 F2 N9 m, E* M4 e3 `8 u0 @
涼菜分享。醃蕃茄.....猴子威: U8 q% H9 t4 L( g
洛神花蜜餞diy.....慧秀) F, d4 U1 N7 H8 o
脆梅作法--有3種.....慧秀" M2 e; w5 z8 q  j3 _
紫蘇梅.....慧秀* u) z1 N6 j0 e% e# b5 x

# I2 C' t& ^9 O% E, S- S& A祖傳秘方4 v5 U9 ]8 \5 N' W7 M; g# O; E9 X2 l7 T
笨蟑螂的祕傳精力湯.....笨蟑螂
; q- l, m8 H2 u4 d; P6 s1 [( {! I純正蜆精DIY.....霸川
8 p1 y5 n7 k& k' {$ X2 }1 K2 ^! ~- t' C
西點烘培
  H1 A, K9 @, n6 H' c: p3 A3 D【A爸廚房】----宅男之土司大亂烤.....A爸
! K% i2 |1 m* ~; m% W; T( G7 w【A爸廚房】下午茶點心----司康.....A爸( Y* h. Y7 J; u6 ?
【A爸廚房】簡單的奢華----堤拉米蘇.....A爸
4 C% N/ f" }6 G/ W【A爸廚房】----天使蛋糕.....A爸
; `: M: [; y, G7 r6 u0 g208號魔杖變身為"法式開胃小點".....Barndoor
2 _$ E# L7 N. q& E小鳳 - 關於廚房 - 甜風新語 - 巧克力洋梨塔.....CFS
" t  O- M/ `5 ^收假點心-苺果輕甜點.....CFS+ |$ B, H/ u2 G1 n
[荷包蛋‧好煮易]法式土司VS咖椰醬.....macgirl7 g  w4 {- R6 d* S  f
烤乳酪蛋糕...偷懶快速版.....mejun* F- `: j, _' B/ A% |! i
[翔甯媽ㄟ灶腳] 簡單到不能再簡單的蜂蜜鬆餅.....sharonc
8 m2 `+ q3 M% x3 y( t. L3 o/ g小雅-椰蓉奶凍(第一次做甜點料理).....小雅
* e& p3 I% ]1 ]. i# P小熊的烘焙初體驗--燕麥餅乾.....老熊
2 d  ]: e/ W% v4 W# f& O" @8 M  m1 E4 ^
釀造
- Z  ^% n4 p5 q# L, W【A爸廚房】----梅酒 DIY.......A爸
6 p8 |1 U! b5 M: F, h' M
7 g! a- ~( e. G( {8 {8 }飲料! y8 _/ D6 K3 ?. D' `
燒ㄟ ...燒ㄟ...熱豆漿出爐囉.....正媽
# n8 D; v2 p5 `) W+ Z紫花酢醬草茶.....慧秀
- }. S% X* Y. Q# O, ]4 O, F3 G& h- Q2 @2 K) I/ _+ @! X
獨門密技3 ~" ~6 |" V/ b. V& f
晚餐是.....(剃魚骨).....Emma媽
% e5 t% s+ r; G/ w5 t一滴不漏的剝柳丁方法.....老熊: b2 t# E& o) O4 Z% P

' F& W& T0 B% L( f; j暗黑料理(警告:以下內容恐引起噁心,嘔吐等症狀,入內請先有心理準備)
$ Z- X- I; A  k+ ^0 e米堆廚房...千層皮蛋蛋糕土司.....midui( P1 x' x# q, A
米堆廚房...米堆廚房趴特兔...普通吐司.....midui2 D+ t6 N5 J. w) P( Q
皮蛋廚房.....midui/ ^9 E6 }0 J% c6 J2 _7 H  K
  f& `; l/ l' W8 G  E+ ?

4 f4 P& O- ~2 g==============================================================3 s8 e8 N$ w3 G9 j! U
. j% ^: H6 q! J+ [/ o  x( ]1 z
作者檢索(按筆劃排列)
. D- x0 q$ S) Z0 s% ~A爸
  ?0 ?* o. Y' ^* K【A爸廚房】----鮮蝦蛤蠣義大利麵+ v3 v* G3 q. v' H
【A爸廚房】----梅酒 DIY.., {9 Y3 i6 J5 H- l0 d
【A爸廚房】----紅豆魚&紅豆大福. q, z, u' U3 c: I+ l8 Y. B
【A爸廚房】----十分鐘鈔簡易煎餃
9 [+ Q0 a+ p/ Z3 u2 f【A爸廚房】----家常滷豆乾5 j1 [6 b9 @9 b7 j8 T0 v. ^  q' n
【A爸廚房】----清冰箱鐵板麵
+ u0 w, `7 g9 U$ Q2 B& o【A爸廚房】----孩子的午餐約會.....咖哩飯
9 M  t' v/ t5 u3 @【A爸廚房】----宅男之土司大亂烤
$ {* D( t8 O0 m( I1 \/ O【A爸廚房】----玉子燒0 o7 P# {& P/ G) G6 T
【A爸廚房】----紅酒牛肉3 C' U& H& S" `
【A爸廚房】一個人的晚餐....牛肉麵.( F, |3 I  T: G* M8 h* M" Q
【A爸廚房】----中日味噌烤魚) }. [& e6 V' R. x' V2 `5 z
【A爸廚房】下午茶點心----司康
5 v6 W9 E+ a# D) X' T8 z【A爸廚房】簡單的奢華----堤拉米蘇# Q- y6 }% l- v1 [9 I0 D/ J
【A爸廚房】----天使蛋糕: p3 P+ R% w! b
【A爸廚房】----宅男蘿蔔糕; G; [( t0 `! D5 Y% h
【A爸廚房】烤地瓜6 b& {8 ]; ]! i5 w% Y

! L4 t6 {  r1 k3 Y. N: \Barndoor! O$ E8 h5 ]7 s! ^3 W; F. @& K
208號魔杖變身為"法式開胃小點"
0 ^* v, l8 [9 t
& |; S( w9 J8 F$ ~' {3 j! JCFS
0 p# a7 B+ e. {小鳳 - 關於廚房 - 甜風新語 - 巧克力洋梨塔
+ o" M, r; M- }2 u: q- n9 X/ z收假點心-苺果輕甜點
5 b+ C( O  ~& j小鳳 - 關於廚房 - 教官媽媽版滷牛腱心小鳳 - 關於廚房 - 泰式雞肉沙拉
+ J* d5 n( ?7 E1 P1 n+ n$ u% ]' r; Q, q* [8 d& N/ p9 i
Emma媽7 A# Y+ g" d' s2 ~0 ~' o% P
晚餐是...清燉牛腩
3 G; u3 R7 d7 ^0 i- G晚餐是.....(剃魚骨)
7 m2 n: A$ o1 B" H  X晚餐是...趴兔(四神湯)' m* q8 [; r+ t# U) h- A. \; T

; g, q3 |0 o2 |$ |kwl: f( D$ n& e( W. E5 h* S  P$ W8 D
自己做起士可樂餅
1 p9 @  ?7 B" c9 A5 X% X% x4 x  _6 N( H
macgirl. w9 i/ u% }8 h5 l3 I9 l" m
[荷包蛋‧好煮易]法式土司VS咖椰醬
" B, r' i' k! \  f5 y, |6 r3 ]  w6 L, s" U- D7 j
mejun- r: d! _( q) R* n  C" G
烤乳酪蛋糕...偷懶快速版3 _: f, }5 s3 T/ ^" e
: A- g: a( k4 P! N
midui(警告:以下內容恐引起噁心,嘔吐等症狀,入內請先有心理準備)
: ~# ]' w3 L, A! h/ m! y米堆廚房...千層皮蛋蛋糕土司' \! c# m( J  |2 K+ E: H5 F! r
米堆廚房...米堆廚房趴特兔...普通吐司
) i1 i6 \: N. b皮蛋廚房
2 P7 V( M2 o- E  S5 d' y$ q
+ H# d8 Y, ~+ a) h' Gmoonasea
+ X7 J! Q1 F3 O; n  @, K! J20分鐘輕鬆搞定義大利麵
1 \& A2 y9 u! ]0 c# v" j- l3 G/ J& j2 Y5 E+ X
sharonc0 D8 O6 B) y( j* ?
[翔甯媽ㄟ灶腳] 簡單到不能再簡單的蜂蜜鬆餅
% |/ ]7 ^& K$ l1 W7 n/ X0 n6 W5 w) d2 ^( k/ A. H9 {- i! g. o* {
小亨利美語
3 V9 x: p6 H) w+ M  a4 [簡單的羅宋湯
6 z3 |  D$ y# O
! [# O5 F- y+ H( k小雅
/ L" }9 b, M# f/ ~6 S) G小雅-椰蓉奶凍(第一次做甜點料理)
' g. _2 ]- j6 y& Y6 c$ @; J3 {; j* l& s/ _
正媽3 Y, H  |* l# j  D2 n8 M
燒ㄟ ...燒ㄟ...熱豆漿出爐囉0 ^& ?9 c3 k. n- m% g
醃漬白蘿蔔
5 \4 n' a$ B, m, R  V& G# y- F9 J% u8 P! {
徐加菲
/ X3 G& E3 R# x& h! Q1 y! cHomemade 沙朗牛排- m: A/ I3 N4 `
3 F$ ]" s2 r2 j+ b% q- W
陳太9 [5 H+ J# e# y, r
星期天 雙人晚餐 雙菇PASTA + 烤羊排 + 南瓜湯# `7 `& `9 ?$ |& S

( ~6 s0 z# D9 }0 ~1 l) g5 Y走味的咖啡
+ K4 J! N' q& V" |7 G好吃的皮凍自己動手做!" W4 w/ i8 D$ R1 W  W& {
手工扯面自己做7 L2 j5 @8 v$ s  d7 Z
: P7 I0 U4 J4 _: E
老熊2 ^1 T% }2 W  m- k0 Q$ l. S( `' U
一滴不漏的剝柳丁方法
1 Z: P  [! i6 X' {! K4 L5 z. v1 v" X小熊的烘焙初體驗--燕麥餅乾* i# Y8 m: a5 D: E
! U, b6 m; ]. J
笨蟑螂
0 W# ^) e$ P0 R3 z: v$ D笨蟑螂的祕傳精力湯
4 |  W  a' T: z7 N" `% @
. ^# Q. S2 B4 E. A5 z9 _猴子威! H  A6 u1 k% v* |- W- n
自己來做「醬醬雞」
% T) Z+ {, F% ]涼菜分享。醃蕃茄2 R' _' r) B3 U4 y' N1 w- ?0 ~1 Z. @
馬鈴薯。捲
, t- d+ Q  R% X1 ^* S  }& h& q[烹飪料理] 蘆筍..雞胸肉的好朋友~5 j* Q( E. n% s
" P* {+ |7 Z$ g3 P/ d% `
雅麗卡
$ w, {( e" b: z( [; X: h9 c# H$ A8 Q要做芒果青的可以開工了喔..
" S1 ~2 Z3 E% P" t( b' d' H8 ^! B
% m3 C1 V# H5 u$ d慧秀5 r& m$ F* r$ c# E' H: P! Z
好吃簡單的滷豆乾
3 f4 z3 X$ q1 ~. I洛神花蜜餞diy
7 n# _- B& {2 @# M5 n1 I; \; x1 X, ]紫花酢醬草茶! t4 p7 F  c! t( k7 R
脆梅作法--有3種
8 n6 r9 I; q. R% D7 @小黃瓜海苔卷
8 H" b$ L0 a- Z& M紫蘇梅7 @8 K+ z  i9 t, y+ G6 A
7 |- n: `- q4 d4 v, M
霸川
5 Q0 S# X( J2 v1 |3 c+ Q純正蜆精DIY  G2 o' D) A& ^4 g6 h  g' x2 t1 o
3 i) {  _/ S& \9 I1 i, J$ M
已有 2 人評分金幣 收起 理由
BasePX + 2 感謝有您~
小禾 + 1 這實在太棒了 老熊大大太偉大了.

總評分: 金幣 + 3   查看全部評分

48

主題

85

好友

3915

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1700
在線時間
545 小時
沙發
發表於 2010-12-12 21:12:59 |只看該作者
挖~整理的真清楚~~
  K# t7 @. l4 u% p( C) ^謝謝分享~
私の願望は、メキとずっと一緒に居るよ。

160

主題

797

好友

1萬

積分

校友

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

文章
8285
在線時間
4075 小時
3
發表於 2010-12-12 21:27:23 |只看該作者
本文章最後由 桂格 於 2010-12-12 21:27 編輯
* L1 T$ M+ P+ L1 t* G+ R% R/ R' T+ i
( G- {4 k8 E4 K7 X5 |; h. n9 n哇....老熊你真的堪稱愛北大管區!!
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!

307

主題

348

好友

1萬

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
6069
在線時間
1700 小時
4
發表於 2010-12-12 21:28:24 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2010-12-12 21:31 編輯 " B8 U" p7 t* J8 c" s
  D; u; G9 @4 y2 Q
回覆 桂格 的文章
; T/ |1 o. X) P  r* t* ^- E2 c2 r$ c$ K$ a
我...我...吃飽了撐著,2 O- j: G( z6 T: |3 w0 `
可以吧!

90

主題

59

好友

3961

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1105
在線時間
2488 小時
5
發表於 2010-12-12 21:59:11 |只看該作者
老熊大大......我實在太佩服你了

25

主題

97

好友

2382

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
974
在線時間
632 小時
6
發表於 2010-12-12 22:12:27 |只看該作者
~~~

134

主題

232

好友

4168

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

社區
四季
文章
2344
在線時間
1627 小時
7
發表於 2010-12-12 22:20:57 |只看該作者
7 Y4 s% d/ l1 `8 _9 }
我那種怪怪的東西就不用放上去了吧~~~  `# L* w+ {0 c2 R7 T2 `! p
太丟臉了吧& e# L# l. {7 c
就讓他石沉大海吧~~~- z% @, D- s% [& d/ e8 a
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

307

主題

348

好友

1萬

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
6069
在線時間
1700 小時
8
發表於 2010-12-12 22:23:50 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2010-12-12 22:24 編輯 3 b) E" o! i" V1 P8 A9 Y* N+ k: I

- E4 F+ |9 R6 s" e* j  Y$ G回覆 笨蟑螂 的文章& ]# A9 t/ S( E6 R  ]
1 k$ ^$ ?. E, A
開玩笑,% z& i" P  ?6 w* d* E" N/ O
怎麼可以遺漏呢?7 s* i* b% {6 I! P
" T% R0 e! C- h4 |$ b4 c2 Q. H
因為不知道怎麼分類,
9 {! V" P: w! t9 Y  Q所以特別幫您加了一個祖傳秘方的分類,
4 j- m5 e% y1 f6 h9 o. X  [夠誠意吧!

350

主題

79

好友

1萬

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
4606
在線時間
1489 小時
9
發表於 2010-12-12 22:40:53 |只看該作者
哇! 看的我口水快流下來了!大家手藝都這麼好.真要找時間學學!也謝謝老熊大大細心的整理這些寶貴的資料!!!

22

主題

99

好友

1萬

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
3603
在線時間
2036 小時
10
發表於 2010-12-13 01:03:42 |只看該作者
讚  乾脆集結起來出本食譜  
蝦毀  川普當選   
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部