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江南第一好味道
) M/ A5 N6 Z. A7 @% {2 p! Z) N6 ~& w哇~招牌口氣不小
8 v7 X! f3 y! U0 z) R" H這裡賣老虎麵- B1 q; N, e; L& W" V
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年輕老闆非常性格9 V/ X: d, Q9 ~% X: b
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老闆煮麵非常認真
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甩麵很用力 很有日式拉麵的Fu
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老闆的瓶瓶罐罐( v( ^0 r, r# e
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c: L+ ` w4 o |5 ~這裡賣的東西很簡單 就兩種乾麵一種湯麵 水餃 蘿蔔湯和倆三種小菜
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N' v7 d! J7 D1 ]1 x/ z/ j$ @. [4 B9 O) ~( u3 |7 G
招牌老虎麵$404 i2 A7 o" T/ ^& ~/ B5 C; D
以麻醬為基底 加了好幾種辣椒 調味料 花生顆粒等" `7 }* j( v9 J
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攪拌後很濃稠的麵 不過各種調味混合後調和感還不差 又香又麻又辣
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, @1 e* m! V3 x* b( z6 N2 n1 V二鬮辣乾麵$50% e' ?- s: P4 W" B4 p
肉躁香混合花椒作成的辣醬 口味雖較老虎麵清淡 卻也不失為有特色的乾麵
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+ w) m, u* G7 K/ F9 `不敢吃太辣的人可以點小辣來試試) K' g) [5 v7 v# ]$ `
麵體很Q 配合爽脆的豆芽 讓人停不下來6 a, d8 _& c; ~5 y. ?7 C, |
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他們家油豆腐很嫩 沒有油炸的怪味 我很愛吃 $209 L$ E O2 B3 x5 m9 t5 x
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" c( g5 e; z1 q) [' O) Z關節骨肉 $40
. a& X( } B& Y- X就是大骨側的肉 還有白白的那個是?' Y- _ Y- l3 E1 `1 o0 S& ~* k
% q+ H# B* j( _; q6 \: |3 s n6 Y: g( o9 o+ A6 O& g
最後是蘿蔔湯 $20
+ d/ v& v3 k i& T1 h4 n1 m8 M) z這個蘿蔔湯真的不得不好好推一下9 R. y* y; N8 g
除了將大骨 三層肉都丟進去控湯之外' L3 s& K9 c& C" F
老闆還加了許多水果增加風味' f6 r \3 p$ V7 _
喝一口這個鮮甜的蘿蔔湯真的會上癮
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沒什麼人報導的情況下 這裡已經常有排隊的狀況! h, y1 p5 V, o. Y
老闆與老闆娘兩個年輕人一起努力打拼( e- o! s' ~- u# _) m' Z1 M/ A! H/ W
前途可期啊
2 Q+ w. K( V( L6 T' F. D3 Z4 |/ b不過座位是真的少的可憐& n* b4 f, m; k5 k
這種東西當然還是現場吃才是王道* n& r9 L) M, X
吃得汗珠大滴大滴滾落
9 M3 b/ K! R {' u2 Q/ s- g! q不知道是很辣的關係還是太熱的關係7 N2 e. ^2 w3 U' P- S
/ |2 k, _) @- V. ~; k9 m老闆祝你們生意興隆賺大錢! Z4 L- X# H% X. n* O4 c
拜託你趕快租個大一點的店面 裝冷氣
2 p8 ?/ Y8 A: d* O& a外帶的感覺總是差那麼一點點4 N) |" Z; k0 L9 L
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相關資訊
$ b2 N$ J& V) n5 X店名:老虎麵
0 v4 o) i7 D' }" P3 h地址:新北市三峽區愛國路(三峽舊橋那條)! p' U5 U$ |; E2 {
電話:0925-225985
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