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江南第一好味道
* f' Z$ c# L8 S2 J& k1 i7 E哇~招牌口氣不小
( @6 q% L2 r) e這裡賣老虎麵1 J4 q; e- }/ h7 Q3 ~& v- M
, N2 e/ T7 e: |. Z* U; ?
& n) {$ @- L# X6 K
年輕老闆非常性格
- J9 ?6 u' u- L" t& T% K
- S! N# p) C& G( z
p8 S9 w+ g% m老闆煮麵非常認真
( p3 w2 ^) Q' }7 A3 Z
/ u0 \0 T9 K9 S
# Q/ M0 _0 |5 F3 \8 b甩麵很用力 很有日式拉麵的Fu% B- Y+ p* p4 F Z4 t/ Y
- N& X; I' D+ F: b2 T% ^. N' O) k
3 r. g9 P" ~# L老闆的瓶瓶罐罐. U2 Z3 w' i7 F, f3 O3 `
- d& @+ F1 o1 x
N5 P( M/ G' }7 D# Z. _; }5 a) ~: O- d這裡賣的東西很簡單 就兩種乾麵一種湯麵 水餃 蘿蔔湯和倆三種小菜
) L5 C# o7 q/ ?' T9 V5 H- M ( n) G6 {) ^8 K; ? t1 O% [4 n
- f8 h8 |) u+ W' w
招牌老虎麵$40
, Q3 i, \# I8 X: x9 ~- {$ @0 K3 U以麻醬為基底 加了好幾種辣椒 調味料 花生顆粒等
- V$ X; `" t6 S; U
7 q. L$ X3 N9 B: h2 z7 p3 `; A' G- a
攪拌後很濃稠的麵 不過各種調味混合後調和感還不差 又香又麻又辣6 z$ e' f$ S' _9 [- A
. I" {5 K7 W! t: V& {$ a
" j9 R5 J' T7 `* l
二鬮辣乾麵$50
0 L& u* T/ N0 l8 \& `肉躁香混合花椒作成的辣醬 口味雖較老虎麵清淡 卻也不失為有特色的乾麵
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7 L, F4 ~$ l$ ]: g' ~/ K
0 N! }. q. n) e( U! Z不敢吃太辣的人可以點小辣來試試) l( [$ z' O8 \
麵體很Q 配合爽脆的豆芽 讓人停不下來
5 g" _; s$ X' @9 X# B T) ~ & f: u& L- {) C- b, H
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他們家油豆腐很嫩 沒有油炸的怪味 我很愛吃 $20# }$ H) J2 q/ z! B4 e- Q

; J+ W% S6 h! B
% y$ B' H( Q( P2 R& E0 T+ B關節骨肉 $40, d7 Y2 \: `; s, J1 C
就是大骨側的肉 還有白白的那個是?; w( h) V% i! m* D/ G1 P3 n, H
) w; f5 d5 f: L1 \6 D6 B; K% I" ~
6 U5 }! Y+ o3 U2 ^4 w0 B# R0 ]- R最後是蘿蔔湯 $20* `+ g2 i1 ^6 \. `7 K ~
這個蘿蔔湯真的不得不好好推一下2 v2 j6 j# Y- w6 t# `
除了將大骨 三層肉都丟進去控湯之外9 L: F" ^$ m% j
老闆還加了許多水果增加風味
4 s2 W" V( T+ \; R: a喝一口這個鮮甜的蘿蔔湯真的會上癮3 Y9 t3 j" R0 {& w3 g7 _% X
6 O j: [; g' a3 R
* L. U; f( F8 a: F5 S2 h) i沒什麼人報導的情況下 這裡已經常有排隊的狀況
( @+ ?* |4 C$ ]9 y @老闆與老闆娘兩個年輕人一起努力打拼
) f" S1 Q9 o0 s# {. q前途可期啊
& V3 Z5 x* {- P7 t: Q不過座位是真的少的可憐
7 e/ ], C2 E7 u. ^% f4 c0 G這種東西當然還是現場吃才是王道
( {1 }6 a0 T7 e6 E& Q8 i4 Y! s$ n7 v吃得汗珠大滴大滴滾落0 I& L, b' R+ b# Z7 l, d4 V
不知道是很辣的關係還是太熱的關係
. l- l/ R1 u$ K8 ~! I9 O. D
. B7 f( F9 V$ s- c( Z9 c. U老闆祝你們生意興隆賺大錢
! N# W! h: W" F拜託你趕快租個大一點的店面 裝冷氣7 k, A& ?/ w# b, @
外帶的感覺總是差那麼一點點
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相關資訊
$ X, |/ V* n" c6 K5 G店名:老虎麵
! |' l0 Q# J/ w( J% ?; b2 J地址:新北市三峽區愛國路(三峽舊橋那條)
" l. o; H3 a3 l D; \5 [3 g+ y電話:0925-225985
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