iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 47897|回覆: 132
列印 上一主題 下一主題

[食記] 老虎麵

    [複製鏈接]

132

主題

94

好友

2191

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
457
在線時間
369 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-7-7 21:56:24 |只看該作者 |新文章置後
江南第一好味道
* f' Z$ c# L8 S2 J& k1 i7 E哇~招牌口氣不小
( @6 q% L2 r) e這裡賣老虎麵1 J4 q; e- }/ h7 Q3 ~& v- M
, N2 e/ T7 e: |. Z* U; ?
& n) {$ @- L# X6 K
年輕老闆非常性格
- J9 ?6 u' u- L" t& T% K
- S! N# p) C& G( z
  p8 S9 w+ g% m老闆煮麵非常認真
( p3 w2 ^) Q' }7 A3 Z
/ u0 \0 T9 K9 S
# Q/ M0 _0 |5 F3 \8 b甩麵很用力 很有日式拉麵的Fu% B- Y+ p* p4 F  Z4 t/ Y
- N& X; I' D+ F: b2 T% ^. N' O) k

3 r. g9 P" ~# L老闆的瓶瓶罐罐. U2 Z3 w' i7 F, f3 O3 `
- d& @+ F1 o1 x

  N5 P( M/ G' }7 D# Z. _; }5 a) ~: O- d這裡賣的東西很簡單 就兩種乾麵一種湯麵 水餃 蘿蔔湯和倆三種小菜
) L5 C# o7 q/ ?' T9 V5 H- M( n) G6 {) ^8 K; ?  t1 O% [4 n
- f8 h8 |) u+ W' w
招牌老虎麵$40
, Q3 i, \# I8 X: x9 ~- {$ @0 K3 U以麻醬為基底 加了好幾種辣椒 調味料 花生顆粒等
- V$ X; `" t6 S; U
7 q. L$ X3 N9 B: h2 z7 p3 `; A' G- a
攪拌後很濃稠的麵 不過各種調味混合後調和感還不差 又香又麻又辣6 z$ e' f$ S' _9 [- A
. I" {5 K7 W! t: V& {$ a
" j9 R5 J' T7 `* l
二鬮辣乾麵$50
0 L& u* T/ N0 l8 \& `肉躁香混合花椒作成的辣醬 口味雖較老虎麵清淡 卻也不失為有特色的乾麵
! u  J6 P3 S. O
7 L, F4 ~$ l$ ]: g' ~/ K
0 N! }. q. n) e( U! Z不敢吃太辣的人可以點小辣來試試) l( [$ z' O8 \
麵體很Q 配合爽脆的豆芽 讓人停不下來
5 g" _; s$ X' @9 X# B  T) ~& f: u& L- {) C- b, H
% J4 c/ r& `. ^& h1 }7 ~% |$ a
他們家油豆腐很嫩 沒有油炸的怪味 我很愛吃 $20# }$ H) J2 q/ z! B4 e- Q

; J+ W% S6 h! B
% y$ B' H( Q( P2 R& E0 T+ B關節骨肉 $40, d7 Y2 \: `; s, J1 C
就是大骨側的肉 還有白白的那個是?; w( h) V% i! m* D/ G1 P3 n, H
) w; f5 d5 f: L1 \6 D6 B; K% I" ~

6 U5 }! Y+ o3 U2 ^4 w0 B# R0 ]- R最後是蘿蔔湯 $20* `+ g2 i1 ^6 \. `7 K  ~
這個蘿蔔湯真的不得不好好推一下2 v2 j6 j# Y- w6 t# `
除了將大骨 三層肉都丟進去控湯之外9 L: F" ^$ m% j
老闆還加了許多水果增加風味
4 s2 W" V( T+ \; R: a喝一口這個鮮甜的蘿蔔湯真的會上癮3 Y9 t3 j" R0 {& w3 g7 _% X
6 O  j: [; g' a3 R

* L. U; f( F8 a: F5 S2 h) i沒什麼人報導的情況下 這裡已經常有排隊的狀況
( @+ ?* |4 C$ ]9 y  @老闆與老闆娘兩個年輕人一起努力打拼
) f" S1 Q9 o0 s# {. q前途可期啊
& V3 Z5 x* {- P7 t: Q不過座位是真的少的可憐
7 e/ ], C2 E7 u. ^% f4 c0 G這種東西當然還是現場吃才是王道
( {1 }6 a0 T7 e6 E& Q8 i4 Y! s$ n7 v吃得汗珠大滴大滴滾落0 I& L, b' R+ b# Z7 l, d4 V
不知道是很辣的關係還是太熱的關係
. l- l/ R1 u$ K8 ~! I9 O. D
. B7 f( F9 V$ s- c( Z9 c. U老闆祝你們生意興隆賺大錢
! N# W! h: W" F拜託你趕快租個大一點的店面 裝冷氣7 k, A& ?/ w# b, @
外帶的感覺總是差那麼一點點
$ J# ?( U" c" g" I======================================( n$ K* S1 t( n" h5 ?
相關資訊
$ X, |/ V* n" c6 K5 G店名:老虎麵
! |' l0 Q# J/ w( J% ?; b2 J地址:新北市三峽區愛國路(三峽舊橋那條)
" l. o; H3 a3 l  D; \5 [3 g+ y電話:0925-225985
2 s7 `# O' e7 T====================================# F: s: x+ R) |# g" p2 l( J+ s

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

已有 3 人評分金幣 收起 理由
oul903 + 1
BasePX + 2 感謝有您~
熊本一家 + 2 讚!

總評分: 金幣 + 5   查看全部評分

你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

4

主題

0

好友

538

積分

國中生

Rank: 4

文章
67
在線時間
165 小時
沙發
發表於 2011-7-7 22:03:48 |只看該作者
吃過一次~
1 f1 p! a, ]5 [/ Y* s) d/ ]1 Z很好吃~
6 z. V, `0 q$ y1 v( K. K- y不過好辣(對我而言)~
; Q& q) ~- f: e! b適合嗜辣的人~- k5 L% n7 \7 q% e& k+ g
油豆腐真的很好吃~5 V. V% u& t2 m7 o' S
老闆與老闆娘是帥哥美女組合喔

305

主題

420

好友

1萬

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
4313
在線時間
3291 小時
3
發表於 2011-7-7 22:13:25 |只看該作者
好像新開的店,竟然不知道有這家,應該是黃昏市場旁
樂在生活,活在當下

132

主題

94

好友

2191

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
457
在線時間
369 小時
4
發表於 2011-7-7 22:39:00 |只看該作者
據說已經默默開一年了~是在黃昏市場旁邊那條沒錯  池家肉圓隔壁
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

0

主題

28

好友

2438

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
1206
在線時間
198 小時
5
發表於 2011-7-7 22:41:28 |只看該作者
雖然不太敢吃辣,我還是要找機會突破一次.辣一下.....

122

主題

43

好友

2262

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
557
在線時間
455 小時
6
發表於 2011-7-7 22:44:18 |只看該作者
看來該找機會嘗一嘗!!

119

主題

40

好友

1410

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
444
在線時間
415 小時
7
發表於 2011-7-7 22:56:07 |只看該作者
下班後常去吃
3 ~$ k2 x/ k7 s2 N; j  R一直吃不到老虎麵~都賣完了><
1 _: U4 ]; H6 u3 ~4 H真的超好吃8 R- t3 W: g: A
喜歡吃辣一定要去吃!!

11

主題

32

好友

2585

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
190
在線時間
901 小時
8
發表於 2011-7-7 23:21:37 |只看該作者
回復 BL學林店 的帖子: |! @- \" H. D# N, U
0 c) Q/ ]0 _  O: k
這一家的麵有Q,味道夠& g% {; M/ e; R( Y2 S. _9 j( c
3 Y& z, p% @$ C' V+ N4 j, ~* C8 i
老闆人有禮貌,會說明自家的東西,確認你要的口味,怕吃的人被辣到
% z3 \% k1 f$ U; ]4 I! [/ B$ U! Q# r! Y9 H
只是晚點去吃,常會吃不到想吃的
6 @0 `" A8 p: r: T9 b, [5 c; |1 ^
" z! j2 G! @; m' x1 C' h* ^  h# z/ S順便推一下隔壁的東山鴨頭~~~炸百頁跟米血很好吃唷~~老闆娘也很客氣禮貌~~~
( s* V% T9 I3 D
已有 1 人評分金幣 收起 理由
oul903 + 1 讚!

總評分: 金幣 + 1   查看全部評分

1

主題

0

好友

194

積分

幼稚園

Rank: 2

文章
17
在線時間
33 小時
9
發表於 2011-7-7 23:50:28 |只看該作者
謝謝分享, 我要去吃!!!

3

主題

5

好友

297

積分

國小生

Rank: 3Rank: 3

文章
18
在線時間
33 小時
10
發表於 2011-7-8 00:03:17 |只看該作者
好想去吃喔!
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部