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[食記] 老虎麵

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發表於 2011-7-7 21:56:24 |只看該作者 |新文章置後
江南第一好味道
) M/ A5 N6 Z. A7 @% {2 p! Z) N6 ~& w哇~招牌口氣不小
8 v7 X! f3 y! U0 z) R" H這裡賣老虎麵- B1 q; N, e; L& W" V
% h: L0 W$ @* k/ S+ ?  r6 Y
' F/ }4 Z1 {6 ?# {6 @: R
年輕老闆非常性格9 V/ X: d, Q9 ~% X: b

) s+ U" F$ Y* C+ i1 q# O  D( a" s$ A. |8 H, |+ [
老闆煮麵非常認真
7 Z- q2 V5 j- A* y5 ^8 H5 z3 x# E+ z2 d4 D
% U. U& A! a$ N1 ^5 E* A
甩麵很用力 很有日式拉麵的Fu
" Z% Z: i" n+ i8 @/ u6 @1 T
4 R7 r. b0 M5 w2 {4 P. M( p% {. m* F
老闆的瓶瓶罐罐( v( ^0 r, r# e

) V) n" m, U( u0 Z9 x: x: f- Y
  c: L+ `  w4 o  |5 ~這裡賣的東西很簡單 就兩種乾麵一種湯麵 水餃 蘿蔔湯和倆三種小菜
. u9 y/ t# N: G& C3 X
  N' v7 d! J7 D1 ]1 x/ z/ j$ @. [4 B9 O) ~( u3 |7 G
招牌老虎麵$404 i2 A7 o" T/ ^& ~/ B5 C; D
以麻醬為基底 加了好幾種辣椒 調味料 花生顆粒等" `7 }* j( v9 J

/ U: w( Y5 L- h& V. G# O, i7 U. t- P2 P% X1 g9 r. ]
攪拌後很濃稠的麵 不過各種調味混合後調和感還不差 又香又麻又辣
$ g5 @# u! p- {7 W) J) E: F* y
7 c" t" L' ^3 E5 {% N
, @1 e* m! V3 x* b( z6 N2 n1 V二鬮辣乾麵$50% e' ?- s: P4 W" B4 p
肉躁香混合花椒作成的辣醬 口味雖較老虎麵清淡 卻也不失為有特色的乾麵
7 K# u! s+ c7 z  S. ?6 M) K$ e7 Y7 X+ L* n

+ w) m, u* G7 K/ F9 `不敢吃太辣的人可以點小辣來試試) K' g) [5 v7 v# ]$ `
麵體很Q 配合爽脆的豆芽 讓人停不下來6 a, d8 _& c; ~5 y. ?7 C, |

# b# A4 e: x( A* ]% l# [4 j+ f4 ]4 J- W9 H; {
他們家油豆腐很嫩 沒有油炸的怪味 我很愛吃 $209 L$ E  O2 B3 x5 m9 t5 x

( C& }7 ^- ?# u- L( N) i& e- I
" c( g5 e; z1 q) [' O) Z關節骨肉 $40
. a& X( }  B& Y- X就是大骨側的肉 還有白白的那個是?' Y- _  Y- l3 E1 `1 o0 S& ~* k

% q+ H# B* j( _; q6 \: |3 s  n6 Y: g( o9 o+ A6 O& g
最後是蘿蔔湯 $20
+ d/ v& v3 k  i& T1 h4 n1 m8 M) z這個蘿蔔湯真的不得不好好推一下9 R. y* y; N8 g
除了將大骨 三層肉都丟進去控湯之外' L3 s& K9 c& C" F
老闆還加了許多水果增加風味' f6 r  \3 p$ V7 _
喝一口這個鮮甜的蘿蔔湯真的會上癮
+ p; M! V) O6 b
  s1 r7 _- p( E2 @* {: Q; m5 Y2 ?# ^) O8 j  l
沒什麼人報導的情況下 這裡已經常有排隊的狀況! h, y1 p5 V, o. Y
老闆與老闆娘兩個年輕人一起努力打拼( e- o! s' ~- u# _) m' Z1 M/ A! H/ W
前途可期啊
2 Q+ w. K( V( L6 T' F. D3 Z4 |/ b不過座位是真的少的可憐& n* b4 f, m; k5 k
這種東西當然還是現場吃才是王道* n& r9 L) M, X
吃得汗珠大滴大滴滾落
9 M3 b/ K! R  {' u2 Q/ s- g! q不知道是很辣的關係還是太熱的關係7 N2 e. ^2 w3 U' P- S

/ |2 k, _) @- V. ~; k9 m老闆祝你們生意興隆賺大錢! Z4 L- X# H% X. n* O4 c
拜託你趕快租個大一點的店面 裝冷氣
2 p8 ?/ Y8 A: d* O& a外帶的感覺總是差那麼一點點4 N) |" Z; k0 L9 L
======================================$ H: ]; w8 G, O" ?2 u( p) g
相關資訊
$ b2 N$ J& V) n5 X店名:老虎麵
0 v4 o) i7 D' }" P3 h地址:新北市三峽區愛國路(三峽舊橋那條)! p' U5 U$ |; E2 {
電話:0925-225985
$ c3 U$ f7 Q$ q/ H* j, Z2 B9 \====================================
. m; W4 ^. t( {7 ^* @8 _- i6 J

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oul903 + 1
BasePX + 2 感謝有您~
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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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國中生

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沙發
發表於 2011-7-7 22:03:48 |只看該作者
吃過一次~
$ l- k; c. ?4 H' X/ V很好吃~
& s( @  _+ {# [7 x; M  x: l5 o* {不過好辣(對我而言)~9 m6 e7 M0 L2 p
適合嗜辣的人~
8 m' S3 O0 u, ?0 u  c: M' F5 ~油豆腐真的很好吃~  }. M! N. g7 n* Q6 i& q! A6 `2 s
老闆與老闆娘是帥哥美女組合喔

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博士班

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發表於 2011-7-7 22:13:25 |只看該作者
好像新開的店,竟然不知道有這家,應該是黃昏市場旁
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-7-7 22:39:00 |只看該作者
據說已經默默開一年了~是在黃昏市場旁邊那條沒錯  池家肉圓隔壁
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
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發表於 2011-7-7 22:41:28 |只看該作者
雖然不太敢吃辣,我還是要找機會突破一次.辣一下.....

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發表於 2011-7-7 22:44:18 |只看該作者
看來該找機會嘗一嘗!!

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發表於 2011-7-7 22:56:07 |只看該作者
下班後常去吃7 c/ h6 y/ U% S6 _
一直吃不到老虎麵~都賣完了><
  U& H( _* n: i9 q6 o+ Z真的超好吃
& p) S$ D* _& u8 r- d! a喜歡吃辣一定要去吃!!

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發表於 2011-7-7 23:21:37 |只看該作者
回復 BL學林店 的帖子
" v: ~  |- d3 J# G
8 C- t, S1 f$ c0 ~這一家的麵有Q,味道夠
7 b. ?+ X2 E% w9 W$ s* H* c% g' L1 k; D9 k* q
老闆人有禮貌,會說明自家的東西,確認你要的口味,怕吃的人被辣到
$ u$ v% h" N# F2 W1 D3 }
# {5 v( n! o" G  |( b1 `只是晚點去吃,常會吃不到想吃的
: ~6 |* I. Q& E9 w, p+ O0 A6 ?" ?' n
順便推一下隔壁的東山鴨頭~~~炸百頁跟米血很好吃唷~~老闆娘也很客氣禮貌~~~
3 X4 l2 U& p' I5 R$ W
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發表於 2011-7-7 23:50:28 |只看該作者
謝謝分享, 我要去吃!!!

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國小生

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發表於 2011-7-8 00:03:17 |只看該作者
好想去吃喔!
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