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[私房料理] 【A爸廚房】----簡簡單單烤布蕾

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發表於 2011-6-2 03:11:30 |只看該作者 |新文章置後
利用洗床單的空檔時間,把烤布蕾做起來...還順便掃地拖地...
! X5 B( U0 [5 c8 w' h; |$ @" h/ {2 X
材料:3 V2 N8 x6 `- M0 b) [0 y
1.蛋黃x3+蛋白x3=3黃3白..........1黃5白 or 1白5黃 or 2白4黃.....都可以..隨便你!! F7 X4 v! j7 r6 U; S
2.動物性鮮奶油250g.........鮮奶油只有動物跟非動物,沒有什麼植物性奶油,不要被唬了...! f+ e  C; A, j" Y
3.鮮奶250g  t8 I9 P# g' b+ ], o. w
4.糖40g~80g....隨便你!2 O! n0 T' G! m2 e

0 {8 O" G9 g/ l/ P1 ?; Q: d做法:9 p1 t7 t1 _- u- x
1.糖加入雞蛋..打勻,烤箱預熱180度
7 O9 b! e% O8 |  m/ K2.把牛奶倒入鮮奶油...加熱拌勻..不要太熱,溫溫就好
( M) B! u- Z6 @4 q$ e3.把1+2混合再拌勻..動作要快..不然會變蛋花湯4 n+ d) s1 D" L5 V6 d
鮮奶油不加熱也可以,但成品口感較軟
' S7 h; z; d, {# _1 L4.布蕾液倒進烤杯,沒烤杯用家裡平時吃飯的瓷碗也可以
6 y/ ^. a9 p  H# F/ G2 H5.放進烤箱,烤盤要加熱水到半滿...上下火各180度,沒有烤箱用蒸的也可,會較軟..5 w0 u; C) I3 N  V
6.約25~30分鐘後搖一下烤杯,布蕾表面不會流動即可
+ f" C2 E5 t5 C' K2 g7.放進冰箱冰1~2小時
" d# A. W4 I3 e7 o* U9 ^* Q完工
% R6 Y$ I3 k) q# J# Z" G$ i6 W* K0 Y4 Q7 O9 w! L, d
8.想吃提拉布蕾蘇..就撒一些可可粉
. i6 I6 O+ t$ q. V+ C+ F; F9.想吃脆皮烤布蕾..就撒點糖再用打火機烤一下糖即可!0 E" m/ X- [6 U6 c) _! h) _
# a3 f$ Q7 o, z# W' N
& A% Y1 c6 H0 v: C

6 `' D: f; O0 h+ `; o2 ?; R1 f# |/ G7 q1 L" D/ i
; O* e0 Y; `' K% z$ G

' }& m7 Z1 R/ H+ s6 \  T4 f& l  f8 Y& Z+ H0 V! p6 n: U

/ i7 }% d* X( a5 l9 U' y% W* {" X* x3 c& a" h, p5 e

; f; e) h7 R, q; Z
" I9 N% |# M* u- l
2 U6 }) ?& j4 ]9 N/ ~' D5 _, M; o1 y! i% s. j! k, [: s

# m, L/ H1 _5 I* `8 i. D0 t0 H3 ?4 l* H# Y. ~# o
' v6 J8 Y' b; I( x( }5 j

0 E% H7 q( _2 v0 e7 N8 V! c0 D
" J7 ~- h: }5 x- B2 p& H" G& B' a; W0 m" b

* L: ~- I: c* R
0 i4 }# b( z% w9 D0 w# n. p3 q0 F% ^& _# y, m& P. h; h
: u' n/ D" `7 @) n" X* x
鄭重警告:
* f9 ~9 c" O5 x: D9 B, t2 z* ~5 `烤布蕾的熱量超高的高...請適量食用!
( B" J: S/ d# @2 E
/ _8 r) q) K! k, @1 |9 ]今天做的我自己沒吃.......因為吃了一定胖!!!
" s) [1 k9 O. W- f- ~已經送去北大毒物化驗中心進行人體實驗了....

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發表於 2011-6-2 08:13:11 |只看該作者
願主保祐吃下肥滋滋烤布蒏的人.........7 u' z9 P' ^8 ?

% w: O! q: C3 b; g
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
採購團http://line.me/ti/g/k5IwBzEgQa記得加入好友,採購團才能即時通知!

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竹城金澤
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發表於 2011-6-2 08:14:42 |只看該作者
這樣的教學淺顯易懂,對我這種完全不會做點心的人很受用,謝謝分享~

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發表於 2011-6-2 08:58:08 |只看該作者
回覆 A君的爸爸 的文章! @3 J- S* T$ I8 n7 Z( H

) F2 ~' ?9 d( e) C  @+ za爸乾脆開個a爸廚房家族讓有興趣的人加入
$ ^# g& [. D3 k4 J不然a爸都不開放好友功能
8 X$ ]' h+ O  \6 p3 _. k一個人搞神秘是要怎樣瀏覽a爸所有的食譜呀 ; b3 x# h7 |, J5 R2 b5 p. m$ g9 S

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發表於 2011-6-2 09:07:14 |只看該作者
好棒的分享~$ ]7 D% g) k2 E, D- r  [

, _, v7 H* u! }$ e; s9 }7 E北大毒物化驗中心...
9 q( C% @( P  D! \
) R/ P+ l9 q9 W! u' P深深懷疑是二個可愛的藥師...- g$ L, X: a! N7 f) t# C* Y
0 c) y3 D$ S) z4 H- T
難怪~男的藥師6/25反空污的T恤...2L了還不一定穿的下...
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2011-6-2 09:16:47 |只看該作者
我要應徵...8 n0 v0 t8 r/ C4 t& Q1 Z
北大毒物化驗中心  之  人體實驗

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發表於 2011-6-2 09:24:23 |只看該作者
請問...如果自願參加人體實驗...是不是有東西吃又有錢領?

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發表於 2011-6-2 09:27:39 |只看該作者
請問個白痴問題) X1 M/ ^4 {' E5 N3 m# K
那個烤箱的180度....是要拿溫度計測嗎??

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發表於 2011-6-2 09:41:00 |只看該作者
好棒的分享~~
6 c6 D9 A1 _7 i兒子超愛布丁的,昨天還拍胸脯說:喜歡,以後我做給你吃!!
& ]; O/ S( }, J" C7 r正想要買本食譜來看看呢!!感恩啊~~~: Q  c1 f* T5 o9 ?- V9 n6 g

1 K; x' ~( K* P; c: L
我們是安爸安媽還有超可愛的安安(^_^)☆*\(^o^)/*(*^_^*)

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發表於 2011-6-2 09:41:58 |只看該作者
看來 米堆大 的體重. . . . .
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