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回復 花鼠媽媽 的帖子
; U7 _' @ H& K% F& p& O2 V- v" l; m2 ]& ]
感謝花鼠媽媽喜歡 U-NA 的料理以及對工作夥伴的肯定
' ]& {* D5 w5 F( o6 g% T$ M+ C' i) R* Z5 VU-NA在北大這一年多以來,感謝大家對我們的支持與鼓勵,這些都是讓我們不斷往前的動力~, ]! I" g: G, B- v3 Q5 i( f3 n" X
最近幾個禮拜,主廚經常往附近的山上跑,每次上山都讓他有很深的感觸
# e" H* q* ]& z. [ D; q. s他發現原來三峽有這麼多的好山好水,而且山上很多爺爺奶奶可都是種菜高手,每次和他們接觸都是一次感動
" ]: ]4 _9 _+ f; M H% x3 d/ {主廚決定要把當地的一些食材融入U-NA的料理,讓平凡的野菜在大家的味蕾上有不平凡的表現
8 ]* q. l8 u! K$ _" J" X" X於是決議U-NA從今天開始休息兩個禮拜,讓主廚有足夠的時間開發新菜單
. K% F O3 U+ S, W預計4月20日才能為大家上菜喔~+ \4 P4 \7 q) U m
U-NA期待大家再度光臨,繼續支持我們,謝謝大家囉~
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