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[食記] 老虎麵

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發表於 2011-7-7 21:56:24 |只看該作者 |新文章置後
江南第一好味道
# T, B7 ?5 X" m- B哇~招牌口氣不小( f7 Z% ]5 j8 r
這裡賣老虎麵
7 k7 ^% D7 ^- C' F/ X! y; W1 s: d
; Z3 d) Q6 S* ?/ m% O! X
' s, Q. e3 l5 X! L. h年輕老闆非常性格- h* B1 c3 @  H3 E; C' E
# G% a3 k' V6 |5 M4 B- O; }: @' W

, y) Q: m! g" n1 I3 Z老闆煮麵非常認真/ l  V8 K. f) p0 K9 M! l9 W
6 }$ P& Z+ S" g' G

7 `* E, o% h5 a6 a; Q) f8 m甩麵很用力 很有日式拉麵的Fu
7 `! Y( w; v0 h$ X$ n- ^/ ]
6 }+ i3 i! `$ d
' m- N& e  Q7 H$ v% ]8 l老闆的瓶瓶罐罐
$ _% \( H- Z: k; k* S
& B. w) p3 ?: [9 I
3 p' n1 Z6 M( j# j7 s2 b4 j這裡賣的東西很簡單 就兩種乾麵一種湯麵 水餃 蘿蔔湯和倆三種小菜
2 U( Q* k+ b; o" u* ~% M4 E5 t& ~& ^+ f; `2 O5 s7 E3 `3 m
  X$ K' f4 V6 \" A
招牌老虎麵$40
! a# \! t. a  M6 I2 p+ Y以麻醬為基底 加了好幾種辣椒 調味料 花生顆粒等
# G- {) O7 y4 a% H: Y4 L
9 X  G4 c+ Q! _- d" s  w: @
* u) C! V3 _, r. b: G攪拌後很濃稠的麵 不過各種調味混合後調和感還不差 又香又麻又辣
" B2 l( Q5 m  X2 F" h- M1 L" g
0 j8 w: J5 Z) Z2 m4 a- B6 A
  W: t& j* b; P, k二鬮辣乾麵$50
# c4 Z! u& b* `2 M& {: g% J+ r肉躁香混合花椒作成的辣醬 口味雖較老虎麵清淡 卻也不失為有特色的乾麵0 c9 z* h7 R, C0 v* g2 j
7 O2 C7 h9 [7 E' u

+ z8 I4 v1 T+ H! [5 x不敢吃太辣的人可以點小辣來試試
* A2 O5 A7 q2 Q& Y. A* D: p3 A麵體很Q 配合爽脆的豆芽 讓人停不下來
4 M4 X: Y, r. b0 U! Q: h1 M, l/ W$ U1 a- j" N, j
9 q, Y& l* m; P' V
他們家油豆腐很嫩 沒有油炸的怪味 我很愛吃 $20
: b% \( [( f, L: p3 \
5 y: \& l/ A1 o! W4 ^
! M! D: c+ l0 c3 v7 u關節骨肉 $408 ?' O) `; {  F, T+ w- N
就是大骨側的肉 還有白白的那個是?- \6 B4 j. F- p. Z( J/ H3 _9 @$ ]4 S2 U

3 H1 x0 W0 Y1 p0 F* j% [1 B
  M0 c' K- ~+ a- ?/ x: A! }- @最後是蘿蔔湯 $20
' N$ e! e/ ^+ h7 u這個蘿蔔湯真的不得不好好推一下
4 j4 z9 u/ D1 B" m3 l# U& }除了將大骨 三層肉都丟進去控湯之外
& @# e: \! g* P- V: f老闆還加了許多水果增加風味3 B! h0 o. V; o$ E: X) j
喝一口這個鮮甜的蘿蔔湯真的會上癮
$ J& X0 Q4 G. h# f0 F1 x* O6 z3 b! f7 ]: [$ R5 P) N/ e

  A* ^/ n/ r, @; v" ^& [- z沒什麼人報導的情況下 這裡已經常有排隊的狀況5 |/ M2 T1 x9 c' d  L) v
老闆與老闆娘兩個年輕人一起努力打拼
. b; @$ v& y' C; o8 f: C% p3 D前途可期啊
5 [& Y$ `% m) @5 g4 _  p% F不過座位是真的少的可憐- z% R. r' o* u/ C" F
這種東西當然還是現場吃才是王道  b4 A4 z0 M( A1 Q  Z9 b1 l7 S! ]0 p
吃得汗珠大滴大滴滾落
/ j% \% f! G+ ]( P* r不知道是很辣的關係還是太熱的關係  S2 X7 e9 b, A/ z. v" |6 p; Q7 F
! v$ x, Q6 O: j- x& t1 z& p
老闆祝你們生意興隆賺大錢
7 z" U5 `+ e, M0 Z; V. S2 k* Q拜託你趕快租個大一點的店面 裝冷氣3 M; l& W0 [  Q8 B+ P$ H3 T; ~
外帶的感覺總是差那麼一點點# b! f5 S$ N" K$ x0 `% K' m; R
======================================
8 `4 i. \9 O1 Z; S% }相關資訊
3 W6 p3 s; i. X/ e店名:老虎麵. X+ h0 N, R# s) F/ K; i
地址:新北市三峽區愛國路(三峽舊橋那條)# D- ^; C8 B9 R: X, w$ h( J) r2 Q
電話:0925-225985
+ c1 ?# d3 a8 s====================================5 x7 T& W7 n1 q( g. a5 g4 j$ W3 A

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oul903 + 1
BasePX + 2 感謝有您~
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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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國中生

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沙發
發表於 2011-7-7 22:03:48 |只看該作者
吃過一次~* E) N( E/ s% G  u) ]" \2 I
很好吃~5 e+ p" p3 Q( X0 C3 @) d/ N
不過好辣(對我而言)~
/ C- K. B- e: r適合嗜辣的人~
, O, @5 c1 Y! N! U8 T油豆腐真的很好吃~
; r7 F. t. w( @( [, I老闆與老闆娘是帥哥美女組合喔

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博士班

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發表於 2011-7-7 22:13:25 |只看該作者
好像新開的店,竟然不知道有這家,應該是黃昏市場旁
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-7-7 22:39:00 |只看該作者
據說已經默默開一年了~是在黃昏市場旁邊那條沒錯  池家肉圓隔壁
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
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發表於 2011-7-7 22:41:28 |只看該作者
雖然不太敢吃辣,我還是要找機會突破一次.辣一下.....

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發表於 2011-7-7 22:44:18 |只看該作者
看來該找機會嘗一嘗!!

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發表於 2011-7-7 22:56:07 |只看該作者
下班後常去吃+ `  H3 S9 P( h/ E4 a# a
一直吃不到老虎麵~都賣完了><8 `% M) d; m4 p. P. b1 X
真的超好吃
  W$ @: q- e. t! c( }$ f: [喜歡吃辣一定要去吃!!

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發表於 2011-7-7 23:21:37 |只看該作者
回復 BL學林店 的帖子
! n: @/ e, C1 Y: u' k! b1 ?$ K
" O: h1 T, o) n8 C這一家的麵有Q,味道夠
3 @5 ]8 |+ h8 @( |$ E
% Q" T  T/ |" n& }" A. A  w3 V老闆人有禮貌,會說明自家的東西,確認你要的口味,怕吃的人被辣到  |8 f3 g, }7 [" E* k) L( v# ]& Z) G. L
6 ]1 K, B  j3 k
只是晚點去吃,常會吃不到想吃的
  l/ b) Y) u+ O+ v6 `7 s5 w2 i: @! {% j4 b3 |" u* B4 \% \
順便推一下隔壁的東山鴨頭~~~炸百頁跟米血很好吃唷~~老闆娘也很客氣禮貌~~~ ) V/ L4 x) h; h8 `6 E3 X5 ]& |
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發表於 2011-7-7 23:50:28 |只看該作者
謝謝分享, 我要去吃!!!

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國小生

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發表於 2011-7-8 00:03:17 |只看該作者
好想去吃喔!
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