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[食記] 老虎麵

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發表於 2011-7-7 21:56:24 |只看該作者 |新文章置後
江南第一好味道
. M; O1 o) Y! d, o哇~招牌口氣不小/ h" f1 ^2 H- r: {5 {' y
這裡賣老虎麵
$ {5 J5 p; Q' s) w
0 ^0 L" s' g$ R! m6 {& c& ^# o% I0 J9 \' ?/ O/ P. m# W  C* r/ o
年輕老闆非常性格: E- @$ Q1 L5 R+ l) B

8 K$ X6 S1 W' U* e3 k% u& F
, B+ w5 g' j" t# d: A+ F5 X老闆煮麵非常認真
' t8 U' r# y$ u) v$ y1 b
2 b* w+ r6 C& X7 G* Q3 b' H* Z- D0 a. @. p1 \0 c/ ^. ^, C
甩麵很用力 很有日式拉麵的Fu( v, L  v$ U: b! T
1 S# c4 v! Q  |/ n$ G

+ K5 U7 o" |& Q# w老闆的瓶瓶罐罐2 v( K. a1 r# k5 _" o# a4 e
6 `3 c: d2 G. g! x; n6 F

+ W# c8 e8 N# J7 |: }這裡賣的東西很簡單 就兩種乾麵一種湯麵 水餃 蘿蔔湯和倆三種小菜
: F+ O5 m1 G* j: e0 k" G
) N9 b) c- ?0 [+ Y0 M7 L* X* }8 w4 m' f, o, R$ D& O
招牌老虎麵$402 S, L! y, c& p" N7 Y3 g
以麻醬為基底 加了好幾種辣椒 調味料 花生顆粒等, r5 h4 K* k7 `+ C% m& q, ~  w) o

# o; {# x" X; s* u( o8 t& V4 {' M) a& H) r2 a# Z
攪拌後很濃稠的麵 不過各種調味混合後調和感還不差 又香又麻又辣
- N. [! [  i6 L3 ^/ l( r% r% f: g& ~8 M1 p, o0 y4 o6 ~
& u$ n! D4 u+ K- {2 v/ O
二鬮辣乾麵$508 j- Z9 h3 n6 V+ L% a2 [. O( ^
肉躁香混合花椒作成的辣醬 口味雖較老虎麵清淡 卻也不失為有特色的乾麵8 Y5 |# ?0 Y$ G6 i6 i$ \

: H8 k* s! O' ]: ]1 t! R
7 \' w* U& q  e4 H不敢吃太辣的人可以點小辣來試試$ I" Y7 m, q' J. R. _; y
麵體很Q 配合爽脆的豆芽 讓人停不下來) @, @5 D1 g+ \
$ q- W) \( Q1 J- H

: v( }5 d# m  p9 L他們家油豆腐很嫩 沒有油炸的怪味 我很愛吃 $20
4 z- }4 E" Q. H- R. ]7 }
9 b; V, _% v7 x
7 h5 {5 Q# q* H7 J3 A) S4 p* [& Y關節骨肉 $40& \* U5 ]2 C4 r" W  Z; l
就是大骨側的肉 還有白白的那個是?& c/ v+ ^- i4 F

2 l; B3 f  y) P# O1 t5 m/ g
9 K2 @# r& }' l9 ~% M: d6 ~最後是蘿蔔湯 $20
' u4 p5 m9 x' v) p% Y# Z這個蘿蔔湯真的不得不好好推一下
8 K" M0 @4 X1 a除了將大骨 三層肉都丟進去控湯之外# S; M  _* S: x2 n
老闆還加了許多水果增加風味
6 K3 w: L- Z1 e; ]3 @, G喝一口這個鮮甜的蘿蔔湯真的會上癮* K" b! A) s6 @3 w
* q: f+ F1 L$ j* ?; r

) M6 B. x& i* B6 Q沒什麼人報導的情況下 這裡已經常有排隊的狀況
6 G0 d1 C$ g9 I* d% Z$ g老闆與老闆娘兩個年輕人一起努力打拼
3 ~+ Z5 @. y0 ^2 I前途可期啊" ?( L2 h5 n! s( i+ [3 `
不過座位是真的少的可憐
" X; J* X5 s' f: |+ q這種東西當然還是現場吃才是王道
0 ]1 T" |0 q" A8 I吃得汗珠大滴大滴滾落
* |6 I( s- x! L' G+ E4 {不知道是很辣的關係還是太熱的關係
, k' g$ z" C# E% u( b
5 ^: H& ]# x% [9 c老闆祝你們生意興隆賺大錢7 u* {$ n9 A  s$ w5 u
拜託你趕快租個大一點的店面 裝冷氣7 t1 X( _) A; c- u$ |! \, Q; _& u+ c
外帶的感覺總是差那麼一點點
- z) J; m. k% M* _* ^) D8 H* H) X======================================
2 R& x9 n0 v' j5 y1 v. b相關資訊& _9 f  D" v1 V* `, P& D5 n0 k
店名:老虎麵% y( U7 M% ~9 O' W3 w
地址:新北市三峽區愛國路(三峽舊橋那條)
! U2 k; b; Q5 q8 s6 b: N* J+ s電話:0925-2259858 v! O$ f5 ?+ P9 s' R
====================================
& p# g8 ?7 d- {5 O

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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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發表於 2011-7-7 22:03:48 |只看該作者
吃過一次~
9 o! w( _" d& a" k6 q. n3 @) `. ]0 m, }很好吃~& V5 e  u- Z7 l9 u( p
不過好辣(對我而言)~3 Z! I# w( F/ t2 y
適合嗜辣的人~
6 m' l2 y5 H3 D$ N油豆腐真的很好吃~# C' v5 k' K" L1 W7 e) A/ j6 b
老闆與老闆娘是帥哥美女組合喔

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發表於 2011-7-7 22:13:25 |只看該作者
好像新開的店,竟然不知道有這家,應該是黃昏市場旁
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-7-7 22:39:00 |只看該作者
據說已經默默開一年了~是在黃昏市場旁邊那條沒錯  池家肉圓隔壁
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
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發表於 2011-7-7 22:41:28 |只看該作者
雖然不太敢吃辣,我還是要找機會突破一次.辣一下.....

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發表於 2011-7-7 22:44:18 |只看該作者
看來該找機會嘗一嘗!!

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發表於 2011-7-7 22:56:07 |只看該作者
下班後常去吃. l  o) d; T* H! H5 ]
一直吃不到老虎麵~都賣完了><
' x0 E6 |1 ^3 D+ H5 B真的超好吃
/ m) w0 l) {5 s9 T* W喜歡吃辣一定要去吃!!

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發表於 2011-7-7 23:21:37 |只看該作者
回復 BL學林店 的帖子
, }7 x) h" e+ _+ m7 I
4 |$ T0 H; b. |* g這一家的麵有Q,味道夠
, \7 o6 t' z9 `; v; y& ]( T* W" h' y8 c! s
老闆人有禮貌,會說明自家的東西,確認你要的口味,怕吃的人被辣到
" v4 o$ m8 i2 A, e
( o" H5 e, X+ j2 _6 N. K只是晚點去吃,常會吃不到想吃的$ G! X8 D& F  ^3 G: |

6 K" A3 O  f3 g0 W順便推一下隔壁的東山鴨頭~~~炸百頁跟米血很好吃唷~~老闆娘也很客氣禮貌~~~ 9 g3 N+ V% F( z1 O0 ]* G
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發表於 2011-7-7 23:50:28 |只看該作者
謝謝分享, 我要去吃!!!

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國小生

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發表於 2011-7-8 00:03:17 |只看該作者
好想去吃喔!
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