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江南第一好味道
. M; O1 o) Y! d, o哇~招牌口氣不小/ h" f1 ^2 H- r: {5 {' y
這裡賣老虎麵
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0 ^0 L" s' g$ R! m6 {& c& ^# o% I0 J9 \' ?/ O/ P. m# W C* r/ o
年輕老闆非常性格: E- @$ Q1 L5 R+ l) B
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, B+ w5 g' j" t# d: A+ F5 X老闆煮麵非常認真
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甩麵很用力 很有日式拉麵的Fu( v, L v$ U: b! T
1 S# c4 v! Q |/ n$ G
+ K5 U7 o" |& Q# w老闆的瓶瓶罐罐2 v( K. a1 r# k5 _" o# a4 e
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+ W# c8 e8 N# J7 |: }這裡賣的東西很簡單 就兩種乾麵一種湯麵 水餃 蘿蔔湯和倆三種小菜
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) N9 b) c- ?0 [+ Y0 M7 L* X* }8 w4 m' f, o, R$ D& O
招牌老虎麵$402 S, L! y, c& p" N7 Y3 g
以麻醬為基底 加了好幾種辣椒 調味料 花生顆粒等, r5 h4 K* k7 `+ C% m& q, ~ w) o
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攪拌後很濃稠的麵 不過各種調味混合後調和感還不差 又香又麻又辣
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二鬮辣乾麵$508 j- Z9 h3 n6 V+ L% a2 [. O( ^
肉躁香混合花椒作成的辣醬 口味雖較老虎麵清淡 卻也不失為有特色的乾麵8 Y5 |# ?0 Y$ G6 i6 i$ \
: H8 k* s! O' ]: ]1 t! R
7 \' w* U& q e4 H不敢吃太辣的人可以點小辣來試試$ I" Y7 m, q' J. R. _; y
麵體很Q 配合爽脆的豆芽 讓人停不下來) @, @5 D1 g+ \
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: v( }5 d# m p9 L他們家油豆腐很嫩 沒有油炸的怪味 我很愛吃 $20
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7 h5 {5 Q# q* H7 J3 A) S4 p* [& Y關節骨肉 $40& \* U5 ]2 C4 r" W Z; l
就是大骨側的肉 還有白白的那個是?& c/ v+ ^- i4 F
2 l; B3 f y) P# O1 t5 m/ g
9 K2 @# r& }' l9 ~% M: d6 ~最後是蘿蔔湯 $20
' u4 p5 m9 x' v) p% Y# Z這個蘿蔔湯真的不得不好好推一下
8 K" M0 @4 X1 a除了將大骨 三層肉都丟進去控湯之外# S; M _* S: x2 n
老闆還加了許多水果增加風味
6 K3 w: L- Z1 e; ]3 @, G喝一口這個鮮甜的蘿蔔湯真的會上癮* K" b! A) s6 @3 w
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) M6 B. x& i* B6 Q沒什麼人報導的情況下 這裡已經常有排隊的狀況
6 G0 d1 C$ g9 I* d% Z$ g老闆與老闆娘兩個年輕人一起努力打拼
3 ~+ Z5 @. y0 ^2 I前途可期啊" ?( L2 h5 n! s( i+ [3 `
不過座位是真的少的可憐
" X; J* X5 s' f: |+ q這種東西當然還是現場吃才是王道
0 ]1 T" |0 q" A8 I吃得汗珠大滴大滴滾落
* |6 I( s- x! L' G+ E4 {不知道是很辣的關係還是太熱的關係
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5 ^: H& ]# x% [9 c老闆祝你們生意興隆賺大錢7 u* {$ n9 A s$ w5 u
拜託你趕快租個大一點的店面 裝冷氣7 t1 X( _) A; c- u$ |! \, Q; _& u+ c
外帶的感覺總是差那麼一點點
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2 R& x9 n0 v' j5 y1 v. b相關資訊& _9 f D" v1 V* `, P& D5 n0 k
店名:老虎麵% y( U7 M% ~9 O' W3 w
地址:新北市三峽區愛國路(三峽舊橋那條)
! U2 k; b; Q5 q8 s6 b: N* J+ s電話:0925-2259858 v! O$ f5 ?+ P9 s' R
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