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- 2023-2-25
  
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米滴滴完全不賞臉~所以ㄤㄤ就獨自享用啦^^
. g0 R) T4 x3 ]- ?. S0 V( o' g) {2 |% O7 ?: t3 s
香煎秋刀魚佐牛肉凍醬+鮮烘雞肉乾佐南瓜雞肉泥
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6 [7 Q6 V" ~* b$ F- E8 p6 C$ G6 ~4 r; P& _* N; R; L: Z+ m& d$ {
_9 r6 o9 o# H6 `! X鮮烘雞肉乾佐南瓜雞肉泥 S& ^; i9 j+ k6 K; m2 e5 q
上面的是自製的雞肉乾~6 L2 k5 {) a) [' y1 _4 G
先煎過再冷凍! h) Z4 G" u: n! h( A7 H, n9 x5 D6 O" j
再乾煎過一次
( s9 u% K# c/ F+ }9 ^再冷藏去水分, o1 C4 h4 `; w5 @& P3 x* T9 c
就會有濃濃的雞肉香氣喔^^4 F/ X2 J# b2 K
, @, s- x! G! k7 P" i
南瓜雞肉泥就跟小冰粽做法一樣
( s, ?, N- d/ w9 A+ q) t只是放在魚的模型裡^^
& N7 K' N7 ?! ^3 x2 O& _2 `" Z. ~1 W3 Z! ]% W
- _9 E' N% g2 E; L2 [7 l6 t香煎秋刀魚佐牛肉凍醬- P9 K! G# c; C- i
最近秋刀魚便宜又肥美2 t% `% h5 z1 F! S( ?8 I1 L
先微波一分鐘( j# J: Q" O" l. N
小火乾煎一下
! O6 f- Y, a6 K再用蒸的蒸熟
|! e' ` {, A4 p9 u, A這樣魚會帶有煎過的香氣喔^^
% I6 ~; P& c+ O0 u3 Q+ u- s然後就是麻煩的把魚刺全都挑掉~~" R* o1 u2 ^3 X9 O2 P
不然貓貓會卡到喔^^
# y, u) Y* q+ i) k% B' s0 i! F# L' ~2 e3 k
牛肉凍是偷拿罐頭的^^呵呵7 W) s& T* `/ v
弄碎再盤飾就OK啦~
& [( W; M: D( | s! z' R& ]7 w+ w$ b) L5 k) J# u0 q3 D" ^
9 L+ r7 B6 ~4 M9 i. c u, R" R
這摳ㄤㄤ; m6 b# e; Y" R! X" u4 X- F
幸福到翻白眼6 C, t9 r) X9 X A' |- @
不相信這整盤是他的
4 s- E" V' K& @( W2 d$ \( |大約五分鐘後8 k4 k1 f8 Z% F3 G
連上面的牛肉凍都被舔光光 |
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發表於 2013-6-23 21:24:16
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讚
發表於 2013-6-23 21:27:48
幸福的貓咪
發表於 2013-6-24 00:05:04
