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米滴滴完全不賞臉~所以ㄤㄤ就獨自享用啦^^
9 A# }: x# T/ D' j0 u u% z
4 K3 b5 Z% X% V5 N0 N香煎秋刀魚佐牛肉凍醬+鮮烘雞肉乾佐南瓜雞肉泥
6 F% ^6 S% z/ K* X8 b& ^/ u0 S( Z/ Z+ a( ?. @
* R3 T6 `% V S+ i9 O+ H
$ j9 o- z4 X n( f) B/ y7 h$ v3 S: P3 k$ B a
鮮烘雞肉乾佐南瓜雞肉泥
( o3 Z/ Y, I" `; Z0 I1 {# j- E$ D上面的是自製的雞肉乾~
% M( e! j0 v6 r) |* j先煎過再冷凍
9 R* w4 D8 x+ p7 d8 u再乾煎過一次
# K$ ~2 w4 v- ?. L- O再冷藏去水分
1 I/ v; Y$ c* o) F! k+ j& g就會有濃濃的雞肉香氣喔^^
! G/ n& l6 a8 K3 m8 K
- l+ T V5 V1 [南瓜雞肉泥就跟小冰粽做法一樣
9 p, W' p( M2 u+ [2 ~只是放在魚的模型裡^^0 o m; V# @& {/ M
2 A& r" f5 a$ O" Z( j
3 G$ D/ q5 e8 E3 U" x香煎秋刀魚佐牛肉凍醬8 |% p G' b7 v: u8 F3 j
最近秋刀魚便宜又肥美- s5 E0 C" v, c+ J% Y! u4 u
先微波一分鐘- M6 Q: `0 R4 O/ e Z3 C4 b' ]
小火乾煎一下
6 S# |& V% p& n再用蒸的蒸熟2 I* C" H7 o. \' z9 J' _
這樣魚會帶有煎過的香氣喔^^
) X9 ?- X" _2 f/ x+ _& g. p然後就是麻煩的把魚刺全都挑掉~~+ a3 t4 p/ J1 X9 s2 T, B* I
不然貓貓會卡到喔^^
; G2 Z$ u& ?, k+ N( l/ o
$ O+ j; H; X# E) v v1 G牛肉凍是偷拿罐頭的^^呵呵
0 N) i: W) U& J+ G% n" i8 i弄碎再盤飾就OK啦~
0 {' g, L) L8 d
, k0 A S2 G9 o) O- i5 ^( E- g: J1 Y% N
這摳ㄤㄤ- V3 G6 [9 d' P' U0 y! A
幸福到翻白眼" [& F' y/ K' o
不相信這整盤是他的
# L. Q) [/ \; U( [4 A2 R& |大約五分鐘後7 ^$ l4 Q* u9 p5 D7 L
連上面的牛肉凍都被舔光光 |
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