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- 2023-2-25
  
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米滴滴完全不賞臉~所以ㄤㄤ就獨自享用啦^^
5 B, U- f: T7 P6 i% W' a5 w/ g, w+ l; C E H( R0 s0 E
香煎秋刀魚佐牛肉凍醬+鮮烘雞肉乾佐南瓜雞肉泥
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+ c5 H) H) ^; g
* w9 n1 t) o( D; h; J. s/ r/ J+ @+ C3 A }" Q- }7 }
鮮烘雞肉乾佐南瓜雞肉泥/ b( R3 D3 z: ^( D
上面的是自製的雞肉乾~) ~/ M# I7 R# ^
先煎過再冷凍5 @8 s" A9 g' X3 ^- I( u" a' x
再乾煎過一次. |5 v1 }7 p& b7 t
再冷藏去水分3 S7 J! m4 V; T$ w4 U
就會有濃濃的雞肉香氣喔^^% W, W2 o+ ?' u6 {
: N6 ~/ ~* V" @3 h D0 O3 L: J& S
南瓜雞肉泥就跟小冰粽做法一樣
' x& N6 H* {& D1 J u z1 `! |只是放在魚的模型裡^^
/ k' H! y# M( Y- K! P$ w$ L+ o6 S: e/ ]& d) R7 X: Y7 k# C8 O
$ {+ @9 _7 @7 d% M. \( o
香煎秋刀魚佐牛肉凍醬1 O3 v6 }( ]9 e x6 z3 @
最近秋刀魚便宜又肥美% u+ y! ~3 V7 z" a$ u6 Y
先微波一分鐘
# V7 ]5 L2 {/ v小火乾煎一下1 a5 M5 k- Q0 l& }5 y
再用蒸的蒸熟9 @+ f+ g# V1 T# ^
這樣魚會帶有煎過的香氣喔^^4 ]$ V9 Y" I) y3 h
然後就是麻煩的把魚刺全都挑掉~~( x/ i3 D2 N/ V6 P- C5 K! V
不然貓貓會卡到喔^^
) ?% W+ }/ A8 i/ @
, C( R% p1 r2 X牛肉凍是偷拿罐頭的^^呵呵- t D8 g6 O b* d: y+ E$ e5 v
弄碎再盤飾就OK啦~$ O5 [! Z+ y7 G& V
7 k" l% u" Y1 e8 S" |9 F
+ o! O0 A" N0 g# [$ J- R
這摳ㄤㄤ+ m- s4 s5 V' c* c2 G1 X
幸福到翻白眼
+ H$ k; U* \+ ?2 Y4 e8 @- O不相信這整盤是他的5 ^' {5 e* f& @; b, F5 r
大約五分鐘後1 q6 j' L% L, f. j2 s
連上面的牛肉凍都被舔光光 |
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發表於 2013-6-23 21:24:16
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發表於 2013-6-23 21:27:48
幸福的貓咪
發表於 2013-6-24 00:05:04
