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買了一把波浪切刀.於是今天決定拿馬鈴薯來試刀工.
* g1 z; |' ]/ @6 {2 i: x4 ^刀不錯,馬鈴薯很快速的變成了波浪洋芋片;四季豆切段;貝殼麵燙半熟;
1 n* J7 F5 e* l# k' ~. }0 f接著就來組裝啦~
" M! s0 u! r0 D+ B
5 X" w, [" i$ Z" Q做法:5 j3 O2 J6 A- ], \ M2 I/ P: ~- V
1. 熱鍋.小火煎馬鈴薯片到稍有金黃色.放入可進烤箱的盤子中.- a, K y; P# l7 m* ?5 I5 P
2. 清炒四季豆,也放入盤子上. 灑上香料. 與洋芋片一同進烤箱. 160度. 10分鐘.
6 i: v3 \/ l) g3. 將燙半熟的貝殼麵在橄欖油鍋中炒熟. 可依喜好拌入蟳味棒或絞肉...等食材.
7 t7 M8 ?1 L; S2 j4. 將麵放在烤好的洋芋和四季豆上. 最後灑上提味用的香料. 完工上桌~
t) ~$ A. P/ B/ o5 s |
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