您尚未登入,請登入後瀏覽更多內容! 登入 | 註冊
 找回密碼
 註冊
查看: 1920|回覆: 7

[私房料理] 黃金乳酪球DIY

[複製鏈接]

130

主題

37

好友

1671

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
874
在線時間
347 小時
發表於 2013-4-29 16:29:38 |顯示全部樓層
黃金乳酪球DIY! V8 _1 `) F. a. }

) z, q% b' S) P% J. A剛剛烤好這個在網路上很夯的黃金乳酪球,這個算是重乳酪的,完全沒加粉....+ l- V) f' s5 U2 H) u' e. Q

' t2 G* W$ ?3 x. m, |打起司糊不難,只是要把它倒入模型中,烤個30分鐘得要有些耐心。  A6 {4 L- r; v' x, D9 n
6 c% a& Y! Z0 t. g# p1 d
這個配方差不多可以完成60個乳酪球。
7 Q/ k! `" S1 [/ @8 v+ w1 l; v# p1 m# {
如果您喜歡別種口味,也可以加入不同的調味粉在起司糊裏。4 B. x$ \- B+ j, k; G( b9 C
0 `8 E8 h8 P; z: O( S3 P
但是要記得要加入粉類的比較好喔,例如咖啡粉、可可粉、綠茶粉。
9 `0 C2 f7 o* `* g4 ]! f# q2 `0 q$ y5 n

, N1 J1 d0 X: Z5 J7 S# B$ ?! j材料: CREEM CHEESE 500克、白砂糖100克、蛋3顆# q9 ?3 I3 w9 Q* U

# t' P- S6 }8 b3 ~) g5 |- ?作法如圖:
4 ~0 f7 M: K4 i3 s$ I# C/ I* C) i% s# f
: v! B5 W6 d, s* r) B
) R( E* M, ^6 H7 Y, M& K. t
$ n7 i% D# z1 @% Y

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

已有 1 人評分金幣 收起 理由
想做夢 + 1 讚!

總評分: 金幣 + 1   查看全部評分

50

主題

2

好友

2043

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
171
在線時間
644 小時
發表於 2013-4-29 22:32:40 |顯示全部樓層
好可愛喔~: ^9 q6 M' n2 j0 z8 b3 i( ?) O+ `

0

主題

0

好友

3219

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
437
在線時間
783 小時
發表於 2013-4-30 00:36:55 |顯示全部樓層
好可口,請問CREEN CHEESE 在哪裡買?

130

主題

37

好友

1671

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
874
在線時間
347 小時
發表於 2013-4-30 11:26:11 |顯示全部樓層
anita000888 發表於 2013-4-30 00:36 6 H1 o( ^5 n" w$ G/ N& D1 B, e
好可口,請問CREEN CHEESE 在哪裡買?

# j; S; u$ y" K) V' H" k" P1 L烘焙材料行都有賣,您可以上網查查。
) y0 j3 T$ N8 Z& N! V5 l+ l4 \
, w. j$ \- A$ \, p6 `, Y我知道樹林家樂福對面有一家(忘了名字),板橋信義路有一家旺達,還有一家在中永和的大家買。/ T7 Z6 K  H. y3 ~  r

8 Z2 Q, o( W3 l  Q' [
+ Y7 G4 q" t. j& a! d如果您沒有模型的話,也可以用八吋的蛋糕模替代,底下鋪點消化餅加奶油混合的餅乾,
; ]& z$ w' l# j5 w* n0 Z# A; Z$ a. N' k
放入烤箱烤一下(底盤要加點水,用蒸烤的方式),完成的作品就是乳酪蛋糕了。
: g) f; d' K4 u( v. A% m
* l- _) G  K- i9 R/ B, @ps. 告訴你一個小技巧,要切蛋糕的時候,把刀子熱一下,切出來的蛋糕會比較漂亮。0 V; H7 z+ t" Z+ s- c, V

+ K5 B# G/ E7 O3 Q
; V  C! @0 t! x, b% ~& K" A+ H

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

33

主題

3

好友

1952

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
437
在線時間
910 小時
發表於 2013-4-30 11:34:31 |顯示全部樓層
本帖最後由 Lucya 於 2013-4-30 11:37 編輯
5 `0 S7 v8 S1 T
想放假 發表於 2013-4-30 11:26
: Z( P8 p2 `! d+ H+ z4 G烘焙材料行都有賣,您可以上網查查。' |) F* j( P" t/ {- X8 g0 r1 k

8 f1 t6 j; R) y, ^9 G. f; P' _, U我知道樹林家樂福對面有一家(忘了名字),板橋信義路有一家旺達,還 ...

% }! M9 ]( e3 T3 u. \
) N) @' R( E% ?# b) g% C家樂福有賣『卡夫cream cheese』
% W+ x. Z8 l. ^% k就擺在安佳鮮奶油附近(乳酪那區冷藏櫃)" B* R3 ~- G, N6 ~% h
8 Y+ r  h0 ?0 {" H' }
大安路家樂福對面的食品行叫『馥品屋』
2 v/ A) e+ }4 O那邊賣得Cream cheese 有比較便宜,但是一份1Kg
5 Y: v# h3 t0 |( Q, d( f4 {+ O9 D2 C2 r# X# r+ S2 o$ S
Cream cheese開封後不能放太久,要盡快用完,不然會發霉 (奶油乳酪不能冷凍保存)
) K! f- h; C/ V3 ^1 t所以都買家樂福的小包裝(450g)

130

主題

37

好友

1671

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
874
在線時間
347 小時
發表於 2013-4-30 16:59:38 |顯示全部樓層
Lucya 發表於 2013-4-30 11:34
+ c$ s$ e3 M( W6 ~家樂福有賣『卡夫cream cheese』
1 Q  |# q; Z8 P7 U( Y就擺在安佳鮮奶油附近(乳酪那區冷藏櫃)

; D% n- q- t& g/ M謝謝你,還是您的記性比較好...

0

主題

0

好友

3219

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
437
在線時間
783 小時
發表於 2013-4-30 19:20:55 |顯示全部樓層
謝謝,提供寶貴資訊

130

主題

37

好友

1671

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
874
在線時間
347 小時
發表於 2013-4-30 19:24:04 |顯示全部樓層
anita000888 發表於 2013-4-30 19:20
1 r% M& f9 R1 Z, w; Y9 b謝謝,提供寶貴資訊
; M8 Z& r; L0 X( M. _& V* `
不客氣...5 M+ G4 u7 a1 g/ K+ d  U& a3 ?
0 z8 k( e. s$ I$ A  x; p
提醒您一件事情,這些點心的熱量不低喔,要小心...
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

©2009-2018 by iBeta

重要聲明:本網站是以即時上載留言的方式運作,本站對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。由於討論區是受到「即時留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。本站有權刪除任何留言及拒絕任何人士留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。

回頂部