黃金乳酪球DIY

想放假

黃金乳酪球DIY
' j' J1 }3 B& U% `' C
3 O6 u8 w, p* J* b" ~; r" U+ S+ Y: ?剛剛烤好這個在網路上很夯的黃金乳酪球，這個算是重乳酪的，完全沒加粉....

打起司糊不難，只是要把它倒入模型中，烤個30分鐘得要有些耐心。

2 w: B0 n5 k& ^4 ]9 \這個配方差不多可以完成60個乳酪球。
+ ^  u1 Q$ Q! h$ ~+ A
; H$ P" ~) h; p4 D4 n# \如果您喜歡別種口味，也可以加入不同的調味粉在起司糊裏。

# O* [8 \. F0 [. Q+ o. c7 x/ g2 [但是要記得要加入粉類的比較好喔，例如咖啡粉、可可粉、綠茶粉。

& Y/ {+ t( |" U+ |8 ]0 Q3 x2 r
, [+ \" z: i: i7 ?! c材料: CREEM CHEESE 500克、白砂糖100克、蛋3顆

作法如圖:
1 t( h* S* c* @) [1 l( M

# M+ d9 U* W: f
$ ~+ R, J6 i( c$ p: t2 x4 y, v

dely

好可愛喔~
1 o- f- V" `6 u7 [- B1 {

anita000888

好可口,請問CREEN CHEESE 在哪裡買?

想放假

anita000888 發表於 2013-4-30 00:36
8 q! A, n- H7 ^+ L. B+ F好可口,請問CREEN CHEESE 在哪裡買?

烘焙材料行都有賣，您可以上網查查。

我知道樹林家樂福對面有一家(忘了名字)，板橋信義路有一家旺達，還有一家在中永和的大家買。

2 A" V+ o9 z# b. x: i. K
: U0 C, Y" @' m7 W- A( K6 q如果您沒有模型的話，也可以用八吋的蛋糕模替代，底下鋪點消化餅加奶油混合的餅乾，

8 G! C3 s, F3 [" P6 S/ ~) a" Y放入烤箱烤一下(底盤要加點水，用蒸烤的方式)，完成的作品就是乳酪蛋糕了。

ps. 告訴你一個小技巧，要切蛋糕的時候，把刀子熱一下，切出來的蛋糕會比較漂亮。

Lucya

9 O5 e* J& h5 A  ~$ ^

想放假 發表於 2013-4-30 11:26
; @2 C: Q( v" N  ?) a烘焙材料行都有賣，您可以上網查查。
. ?- o5 |4 D9 z0 H/ g7 h
& p3 |+ Q1 G+ d9 d6 |我知道樹林家樂福對面有一家(忘了名字)，板橋信義路有一家旺達，還 ...

家樂福有賣『卡夫cream cheese』
% q4 u. {- V) w3 @- a就擺在安佳鮮奶油附近(乳酪那區冷藏櫃)
; m* \, l8 V  k/ |
9 R6 Q& `1 q/ ]3 I2 N大安路家樂福對面的食品行叫『馥品屋』
那邊賣得Cream cheese 有比較便宜，但是一份1Kg
! w* k3 ^/ {. x5 f3 _& e
2 d+ m; Q( f( \- ~# FCream cheese開封後不能放太久，要盡快用完，不然會發霉 (奶油乳酪不能冷凍保存)
所以都買家樂福的小包裝(450g)

想放假

Lucya 發表於 2013-4-30 11:34
+ U. D+ k& [% o5 E0 l家樂福有賣『卡夫cream cheese』
就擺在安佳鮮奶油附近(乳酪那區冷藏櫃)

* U4 Y  j' o& d) l" R" c謝謝你，還是您的記性比較好...

anita000888

謝謝,提供寶貴資訊

想放假

anita000888 發表於 2013-4-30 19:20
謝謝,提供寶貴資訊

不客氣...

& N/ e7 q( N8 `提醒您一件事情，這些點心的熱量不低喔，要小心...