黃金乳酪球DIY

想放假

黃金乳酪球DIY

剛剛烤好這個在網路上很夯的黃金乳酪球，這個算是重乳酪的，完全沒加粉....
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0 N4 U9 \  l5 T4 g9 p. x; V9 x( u  I打起司糊不難，只是要把它倒入模型中，烤個30分鐘得要有些耐心。

6 C4 R/ }' o8 x$ m5 n這個配方差不多可以完成60個乳酪球。
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如果您喜歡別種口味，也可以加入不同的調味粉在起司糊裏。

) C" i% g* Y2 j- T) a2 Q1 r但是要記得要加入粉類的比較好喔，例如咖啡粉、可可粉、綠茶粉。


8 V$ V& Z" K. E材料: CREEM CHEESE 500克、白砂糖100克、蛋3顆
1 O. }; [- B* W/ }: @
- S4 J+ E6 p! Z, [作法如圖:



9 {2 C. S# f9 y" t1 {

dely

好可愛喔~
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anita000888

好可口,請問CREEN CHEESE 在哪裡買?

想放假

anita000888 發表於 2013-4-30 00:36
好可口,請問CREEN CHEESE 在哪裡買?

烘焙材料行都有賣，您可以上網查查。

4 y$ Y# N, y! W3 m9 k( o* C我知道樹林家樂福對面有一家(忘了名字)，板橋信義路有一家旺達，還有一家在中永和的大家買。
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如果您沒有模型的話，也可以用八吋的蛋糕模替代，底下鋪點消化餅加奶油混合的餅乾，

! P/ u' i/ h( W- O% I7 o4 m; L放入烤箱烤一下(底盤要加點水，用蒸烤的方式)，完成的作品就是乳酪蛋糕了。
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/ `" x! p" D# _; r1 K% Xps. 告訴你一個小技巧，要切蛋糕的時候，把刀子熱一下，切出來的蛋糕會比較漂亮。

+ f: C% @! ~  ]1 @9 U8 ?
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Lucya

想放假 發表於 2013-4-30 11:26
! Q* p6 C" s; h; g! [烘焙材料行都有賣，您可以上網查查。
" b+ {7 w2 s9 [+ E
我知道樹林家樂福對面有一家(忘了名字)，板橋信義路有一家旺達，還 ...

0 ]" S) e7 I3 z/ z. M  |
  j6 [- g6 l8 Q# D. [& E家樂福有賣『卡夫cream cheese』
就擺在安佳鮮奶油附近(乳酪那區冷藏櫃)
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大安路家樂福對面的食品行叫『馥品屋』
( \! l7 `: J) \2 n那邊賣得Cream cheese 有比較便宜，但是一份1Kg
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Cream cheese開封後不能放太久，要盡快用完，不然會發霉 (奶油乳酪不能冷凍保存)
所以都買家樂福的小包裝(450g)

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Lucya 發表於 2013-4-30 11:34
家樂福有賣『卡夫cream cheese』
就擺在安佳鮮奶油附近(乳酪那區冷藏櫃)

3 v0 r. w/ X# ]+ ]謝謝你，還是您的記性比較好...

anita000888

謝謝,提供寶貴資訊

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anita000888 發表於 2013-4-30 19:20
& k( ^2 V+ o" ^( u: {; {% b4 U謝謝,提供寶貴資訊

不客氣...
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! B+ K1 w* |( Q4 q提醒您一件事情，這些點心的熱量不低喔，要小心...