黃金乳酪球DIY

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黃金乳酪球DIY

剛剛烤好這個在網路上很夯的黃金乳酪球，這個算是重乳酪的，完全沒加粉....

打起司糊不難，只是要把它倒入模型中，烤個30分鐘得要有些耐心。
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這個配方差不多可以完成60個乳酪球。

如果您喜歡別種口味，也可以加入不同的調味粉在起司糊裏。

但是要記得要加入粉類的比較好喔，例如咖啡粉、可可粉、綠茶粉。
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2 ~* z% t* m/ \. i7 G) z- u材料: CREEM CHEESE 500克、白砂糖100克、蛋3顆

8 A3 c1 x. t: V: |9 t作法如圖:

) y: v" R" X, \
5 X7 H6 V4 ^) j% p

dely

好可愛喔~
9 L( d' {4 e+ E7 I( d& m

anita000888

好可口,請問CREEN CHEESE 在哪裡買?

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anita000888 發表於 2013-4-30 00:36
3 ^+ M" G, l% J8 d好可口,請問CREEN CHEESE 在哪裡買?

2 v, x0 n) ^( @- p4 r) Y8 o烘焙材料行都有賣，您可以上網查查。
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我知道樹林家樂福對面有一家(忘了名字)，板橋信義路有一家旺達，還有一家在中永和的大家買。

7 t$ @' H1 L* d1 b0 B; o+ D
7 y5 q* O& v# W3 N# {) }5 {如果您沒有模型的話，也可以用八吋的蛋糕模替代，底下鋪點消化餅加奶油混合的餅乾，
3 }" A9 T1 U- u
' O" q' A( {3 x放入烤箱烤一下(底盤要加點水，用蒸烤的方式)，完成的作品就是乳酪蛋糕了。

: W0 a$ g  e3 c4 R+ u: v8 Z' @9 cps. 告訴你一個小技巧，要切蛋糕的時候，把刀子熱一下，切出來的蛋糕會比較漂亮。

) H7 x0 B+ J( \4 Q1 X

Lucya

想放假 發表於 2013-4-30 11:26
烘焙材料行都有賣，您可以上網查查。
" i: i: t1 v. u/ I, u# d. C# F
我知道樹林家樂福對面有一家(忘了名字)，板橋信義路有一家旺達，還 ...

家樂福有賣『卡夫cream cheese』
* o) z$ a1 T; v- ]% o: b就擺在安佳鮮奶油附近(乳酪那區冷藏櫃)
2 j( D5 }, v" e8 H7 n
大安路家樂福對面的食品行叫『馥品屋』
那邊賣得Cream cheese 有比較便宜，但是一份1Kg

Cream cheese開封後不能放太久，要盡快用完，不然會發霉 (奶油乳酪不能冷凍保存)
所以都買家樂福的小包裝(450g)

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Lucya 發表於 2013-4-30 11:34
4 \/ L& C  M' m& `# ^/ a! E家樂福有賣『卡夫cream cheese』
3 X7 e, D# w/ V1 W' H8 s就擺在安佳鮮奶油附近(乳酪那區冷藏櫃)

謝謝你，還是您的記性比較好...

anita000888

謝謝,提供寶貴資訊

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anita000888 發表於 2013-4-30 19:20
謝謝,提供寶貴資訊

" |& u" |* \; F+ W" r6 \9 G5 Y不客氣...

提醒您一件事情，這些點心的熱量不低喔，要小心...