徵求"角椒"的料理方式 及 去除其辣味的方式!!

BrightMom

  B; f3 C) D; B+ v1 j9 T
; V/ P7 J3 W3 s6 b2 {前幾天去Costco買了一盒角椒回來!
: Z$ r7 ?( i* I* F) v/ E( [; _( d% g沒買過! 想說它應該像青椒一樣不會辣!!!!
+ \8 l6 j( n5 O1 K: B2 }' o但~~~ 但~~~ 但~~~
9 f1 V( F$ B* u! u5 R* g! M- o3 l今天我拿出來洗要, 光是切就辣的我直咳嗽!!! (兒子在客廳咳!)
% |* X$ V' J7 A因為家裡只有二大一小(四歲)
平常又只有我和兒子吃飯
那種辣度, 小朋友絕對不能接受的!
但.... 剩下的我該怎麼辦咧??!!!
& s( K( @1 R  z8 N( Z" M達人們~ 請教教、提點我這不才的娘吧!
2 i8 x4 R! A" Q; k7 ^謝謝!!!!
4 b0 U! {& S' z& P0 I- `
照片為網海搜尋, 借po! 謝謝!!!

chingying199016

去籽洗淨後可能會降低一點辣度
參考一下角椒鑲肉的作法或是炒蒼蠅頭
http://tplovevivien.pixnet.net/b ... 2%E9%91%B2%E8%82%89
$ {; @  {8 N' u5 J' C# K8 v
http://icook.tw/recipes/40951

. ?0 ]4 {& U* Q這兩個網址的做法蠻詳細的

fmblacktea

這個沾濕麵衣做天婦羅炸超好吃的

soueki

去籽只煮緑色椒肉部分來吃也辣？

BrightMom

chingying199016 發表於 2013-4-21 00:39
# k1 y  C4 U* \去籽洗淨後可能會降低一點辣度
參考一下角椒鑲肉的作法或是炒蒼蠅頭
+ y6 O9 O9 F% u2 Ihttp://tplovevivien.pixnet.net/blog/ ...

9 L! x! `0 c8 M% N$ c! n感恩喲!
我昨天洗好, 就先放在旁邊都沒動, 趕快想辦法再做另外一道菜!
) f# E, F9 `9 I: |光要把手上的辣洗掉(因為怕沾到其它的食材, 兒子吃到會哇哇叫!)
就花了一些時間!!
, J8 `5 y/ o1 F; Y今天再來試試!!
$ s, s; R0 h$ L謝謝!!

BrightMom

fmblacktea 發表於 2013-4-21 01:05
3 v7 q% [/ g# G+ k6 `( m* D這個沾濕麵衣做天婦羅炸超好吃的

感恩喲!!
謝謝!!
4 j* \$ B" |; G% t  m我來去查查天婦羅麵衣的配方!!!

BrightMom

soueki 發表於 2013-4-21 13:33
去籽只煮緑色椒肉部分來吃也辣？

我昨天洗好, 就先放在旁邊都沒動, 趕快想辦法再做另外一道菜!
光要把手上的辣洗掉(因為怕沾到其它的食材, 兒子吃到會哇哇叫!)
4 q8 Y8 u6 {' R" V% v就花了一些時間!!
今天再來試試!!
- d$ S0 G# D7 b& z4 X9 X& J

天道酬勤

哦，我超喜歡吃的
我都是把它全都剁碎，放入雞蛋，還有蝦米，適量鹽，
5 }& m& d2 c# n5 V' r" ?# j攪拌均勻後用油煎熟，
然後用溥餅卷起來吃，真的超開胃
( Q/ k1 Z  j# r7 j# L$ ~想到就要流口水

想放假

天道酬勤 發表於 2013-4-21 17:02
' v9 V( `0 p. i6 d哦，我超喜歡吃的
0 l% r' n2 D& ^1 q" A我都是把它全都剁碎，放入雞蛋，還有蝦米，適量鹽，
攪拌均勻後用油煎熟，

1 T2 t6 \7 Q* N! m  z/ F% ^* o這個方法超讚，讓我口水直流....

BrightMom

我拿來炒小魚乾了!!
好~~~辣~~~呀!!!去籽! 都已經泡一天的水了!
怎麼還那麼辣~~~!!!!
唉~~
% |8 B4 N3 C( P7 f/ B送人算了!!!