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本帖最後由 花鼠媽媽 於 2013-3-23 19:53 編輯
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難得肉食動物花鼠爸不在家晚餐,於是花鼠媽媽的晚餐立刻變得無肉也歡.2 J4 l( `) s h! R* v
晚餐就一個只吃蔬菜的媽媽,以及一個只吃可愛食物的小鬼頭,怎麼辦呢?: D# j& F# |3 {( B
花鼠媽媽用雞骨頭熬了一鍋高湯,加了點白蘿蔔提甜味,就成了萬用的高湯.- Y. b" ?% D2 d
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接著,煮一鍋水,放入橄欖油,少許海鹽,水滾後放入貝殼麵(因為是小孩要吃的,所以就走小巧彩色路線啦)
# x7 r+ w/ y9 Y% u等貝殼麵煮軟的同時,在平底鍋溫熱橄欖油,放入蒜,洋蔥炒香,接著放入番茄和杏鮑菇,
/ m$ k7 ?9 Z3 P炒軟後拌入義大利麵用的番茄醬,依需求加點鹽.
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: B6 ^, @0 S8 w/ m! U5 w最後將8分熟帶著微硬感的貝殼麵倒入平底鍋中,再加一些雞高湯取代麵湯的水分,
$ o9 ~: @7 j% `7 L# g" {炒至熟即可.$ ^, }% Y1 ]# @
7 t2 L" ?( ]; {$ G F( c1 p( a我另外灑了點胡椒和義大利香料粉提味,看起來賣相也好一些(要成功讓孩子快快吃可是一大難題呀~)* R9 u" W* o& U9 t
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另外炒了盤甜豆,讓晚餐多點蔬菜綠嘍~(偶爾沒有肉的晚餐,還挺舒服的呦~)
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發表於 2013-3-23 19:18:36
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發表於 2013-3-24 20:02:00
發表於 2013-3-30 02:01:09
