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本帖最後由 花鼠媽媽 於 2013-3-23 19:53 編輯
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* P/ L" b2 ]; z" @* i難得肉食動物花鼠爸不在家晚餐,於是花鼠媽媽的晚餐立刻變得無肉也歡.
" w3 J0 d2 C8 U# X2 |- D2 C8 Z晚餐就一個只吃蔬菜的媽媽,以及一個只吃可愛食物的小鬼頭,怎麼辦呢?( p" i& C$ J' w( {( \. W
花鼠媽媽用雞骨頭熬了一鍋高湯,加了點白蘿蔔提甜味,就成了萬用的高湯.1 K5 n9 p$ {7 P; c
7 p- Q: }; K* M1 D4 w接著,煮一鍋水,放入橄欖油,少許海鹽,水滾後放入貝殼麵(因為是小孩要吃的,所以就走小巧彩色路線啦)0 G6 v8 \/ I/ M4 i
等貝殼麵煮軟的同時,在平底鍋溫熱橄欖油,放入蒜,洋蔥炒香,接著放入番茄和杏鮑菇,7 c' }" B' Y7 p# y7 J9 k
炒軟後拌入義大利麵用的番茄醬,依需求加點鹽.
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最後將8分熟帶著微硬感的貝殼麵倒入平底鍋中,再加一些雞高湯取代麵湯的水分,
9 g& |/ \% ?' ~" @$ g1 g! }炒至熟即可.
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, E5 x# `9 w. z$ ^) p我另外灑了點胡椒和義大利香料粉提味,看起來賣相也好一些(要成功讓孩子快快吃可是一大難題呀~)
) ]3 x, c* Z \% Z) ^( p1 b9 |/ t. g Z1 c2 z
另外炒了盤甜豆,讓晚餐多點蔬菜綠嘍~(偶爾沒有肉的晚餐,還挺舒服的呦~)0 N( V5 {) U! `
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發表於 2013-3-23 19:18:36
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發表於 2013-3-30 02:01:09
