養身聖品「苦茶油」--產地台灣

Haungs108

苦茶油是單元不飽和脂肪酸含量最高的食用油，不囤積、不阻塞、無負擔，可預防【脂肪酸化】造成的【肥胖血管疾病】。

現代人追求健康，苦茶油不管是營養成分、風味、耐溫性，都很優良，台灣的阿公阿媽都曉得胃不好、坐月子、體質燥熱都應該要吃苦茶油，是台灣民間自古以來的首選好油。苦茶油的冒煙點為252℃，非常耐高溫，是少數適合煎、煮、炒、炸、涼拌的全方位食用油。


苦茶油的儲存方法：
放置陰涼、乾燥無日光照射處。 不要放在瓦斯爐旁。
使用完後，應立即將瓶蓋蓋緊。
用過的油，不要倒入新油中。
/ F. D, H* @' n2 {0 @儲存不要超過半年，以確保營養價值。

+ K/ v: _4 n+ m; @2 K) s; D苦茶油適於
% y* {. n( ]. B( }" ]1 u炒菜、炒肉、拌飯、拌麵、和藥養身
炒腰子、煮苦茶油雞更是孕婦做月子最佳補品，尤其怕燥熱者更適合。


+ G8 ^7 c+ Q" D; J( ~/ S/ F/ h親朋一起買一箱可以較單瓶價格優惠，我要買一箱(12瓶)，可分購6瓶
; N, o4 {  D6 ]9 G8 p

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小保

請問一瓶是幾cc

2011

小保 發表於 2013-1-20 23:53
4 |1 X# t3 d% t4 L) L+ p請問一瓶是幾cc

我要一瓶,謝謝~

Haungs108

小保 發表於 2013-1-20 23:53
  {9 Z$ o* q- f; G! c/ k請問一瓶是幾cc

紹興酒瓶大小,600g，因是台灣產製，苦茶籽採摘人工較貴，品質較穩定(這是老闆說的)
若是大陸苦茶籽榨油較便宜，一瓶$700，整箱拿平均一瓶$400

Haungs108

2011 發表於 2013-1-21 07:54
  N4 k9 G6 d- n2 x7 t我要一瓶,謝謝~

好的，貨到通知來拿

kate1130

請問一瓶是多少錢?品質優良嗎?因要做月子用.保證臺灣做的嗎?
/ u1 C3 Q' K) Y# r; m; N

Haungs108

kate1130 發表於 2013-1-21 11:49
7 J) u6 Q/ v* _' e' D* e4 S$ f+ @- j1 n請問一瓶是多少錢?品質優良嗎?因要做月子用.保證臺灣做的嗎?

* `6 {4 H2 q% B2 G/ J我是到工廠訂貨，老板有拿3種苦茶油給我看，並告知品質優劣。他誠實告知：有台灣及大陸貨，並保證台灣的是純苦茶油，苦茶籽絕對是產自台灣本土。
分購價$850/瓶

synchris

可否代為請問這是:
1 ~+ p1 R5 G, ?" E7 z. X紅花大果油?
) I7 G2 L" x5 f6 Z金(白)花小果油?
$ m+ h) a2 u, S! `) e7 \或是一般茶葉籽油?
$ @; e5 z* f4 @/ Y6 h; I3Q!

synchris

另外, 製作過程有先炒過嗎? (炒過出油量較高，而且比較香一些!)

Haungs108

synchris 發表於 2013-1-21 13:29
4 T& r( K6 B1 D  k可否代為請問這是:
紅花大果油?
# D4 j$ w# m8 C9 N) `金(白)花小果油?

9 l% ]# o+ H% \$ k  C這是金(白)花小果油，苦茶油它不是茶油；茶油是以茶樹的茶籽榨成, 而苦茶油則是以油茶的籽榨取得

苦茶油是用油茶之種子經榨油機壓榨而得，油茶為山茶科山茶屬之常綠小喬木，英名為Oiltea Camellia，目前本省油茶有栽培種油茶(Camellia oleifera)及野生細葉油茶(Camellia tenuifolia )，栽培種油茶果實較大，俗稱大果種油茶，野生細葉油茶果實較小，俗稱小果種油茶。

苦茶油外觀應是清澈金黃色，無沉澱物及泡沫。