養身聖品「苦茶油」--產地台灣

Haungs108

苦茶油是單元不飽和脂肪酸含量最高的食用油，不囤積、不阻塞、無負擔，可預防【脂肪酸化】造成的【肥胖血管疾病】。

現代人追求健康，苦茶油不管是營養成分、風味、耐溫性，都很優良，台灣的阿公阿媽都曉得胃不好、坐月子、體質燥熱都應該要吃苦茶油，是台灣民間自古以來的首選好油。苦茶油的冒煙點為252℃，非常耐高溫，是少數適合煎、煮、炒、炸、涼拌的全方位食用油。
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8 Y) w: o* P% w0 q/ l6 U苦茶油的儲存方法：
7 n, U, D6 d- y! H/ {放置陰涼、乾燥無日光照射處。 不要放在瓦斯爐旁。
使用完後，應立即將瓶蓋蓋緊。
用過的油，不要倒入新油中。
3 T) @& a2 Z$ Z1 c' x0 I0 v儲存不要超過半年，以確保營養價值。
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9 n6 @6 N( y6 b4 i; ~苦茶油適於
8 f, x1 Y  i/ |炒菜、炒肉、拌飯、拌麵、和藥養身
炒腰子、煮苦茶油雞更是孕婦做月子最佳補品，尤其怕燥熱者更適合。
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親朋一起買一箱可以較單瓶價格優惠，我要買一箱(12瓶)，可分購6瓶
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小保

請問一瓶是幾cc

2011

小保 發表於 2013-1-20 23:53
( Q( f7 c: A/ Z7 T2 ]1 f請問一瓶是幾cc

我要一瓶,謝謝~

Haungs108

小保 發表於 2013-1-20 23:53
; M* T0 x2 k7 G3 Y; A7 L- d請問一瓶是幾cc

紹興酒瓶大小,600g，因是台灣產製，苦茶籽採摘人工較貴，品質較穩定(這是老闆說的)
若是大陸苦茶籽榨油較便宜，一瓶$700，整箱拿平均一瓶$400

Haungs108

2011 發表於 2013-1-21 07:54
我要一瓶,謝謝~

好的，貨到通知來拿

kate1130

請問一瓶是多少錢?品質優良嗎?因要做月子用.保證臺灣做的嗎?
* [9 c1 o" G- o3 V& N" R8 b

Haungs108

kate1130 發表於 2013-1-21 11:49
. W# L# [. h6 S+ {5 J5 |* b請問一瓶是多少錢?品質優良嗎?因要做月子用.保證臺灣做的嗎?

* D/ Z- Z# H4 Y/ ], s我是到工廠訂貨，老板有拿3種苦茶油給我看，並告知品質優劣。他誠實告知：有台灣及大陸貨，並保證台灣的是純苦茶油，苦茶籽絕對是產自台灣本土。
2 F$ U% m2 S9 Q- R$ ?5 y分購價$850/瓶

synchris

' L! J& z' ~0 W9 q8 {1 N$ {9 \可否代為請問這是:
& ?# z8 Y" r4 O. B; H9 a7 J2 H5 N紅花大果油?
( a7 W  p6 X* P/ D" h1 |+ [4 E金(白)花小果油?
或是一般茶葉籽油?
; v/ W3 m- J+ ?$ I; \3 {3Q!

synchris

另外, 製作過程有先炒過嗎? (炒過出油量較高，而且比較香一些!)

Haungs108

synchris 發表於 2013-1-21 13:29
可否代為請問這是:
: z1 ~" }% X4 U; @紅花大果油?
金(白)花小果油?

這是金(白)花小果油，苦茶油它不是茶油；茶油是以茶樹的茶籽榨成, 而苦茶油則是以油茶的籽榨取得
& Y2 x2 c% i; N* d& i% b
% {$ M$ v2 |% i0 X; S8 z  l苦茶油是用油茶之種子經榨油機壓榨而得，油茶為山茶科山茶屬之常綠小喬木，英名為Oiltea Camellia，目前本省油茶有栽培種油茶(Camellia oleifera)及野生細葉油茶(Camellia tenuifolia )，栽培種油茶果實較大，俗稱大果種油茶，野生細葉油茶果實較小，俗稱小果種油茶。

苦茶油外觀應是清澈金黃色，無沉澱物及泡沫。