養身聖品「苦茶油」--產地台灣

Haungs108

苦茶油是單元不飽和脂肪酸含量最高的食用油，不囤積、不阻塞、無負擔，可預防【脂肪酸化】造成的【肥胖血管疾病】。

8 U- a8 e2 \- z" ~# ?現代人追求健康，苦茶油不管是營養成分、風味、耐溫性，都很優良，台灣的阿公阿媽都曉得胃不好、坐月子、體質燥熱都應該要吃苦茶油，是台灣民間自古以來的首選好油。苦茶油的冒煙點為252℃，非常耐高溫，是少數適合煎、煮、炒、炸、涼拌的全方位食用油。

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苦茶油的儲存方法：
, z* K5 Y8 m, M: A# J6 O( w5 v+ J5 S放置陰涼、乾燥無日光照射處。 不要放在瓦斯爐旁。
  p6 h# G. A, n) x3 L$ L使用完後，應立即將瓶蓋蓋緊。
用過的油，不要倒入新油中。
1 E. T+ S' \% r* [# U, u  R儲存不要超過半年，以確保營養價值。

: E) J  `9 t3 M苦茶油適於
3 }3 E" a3 y8 m6 |. G炒菜、炒肉、拌飯、拌麵、和藥養身
炒腰子、煮苦茶油雞更是孕婦做月子最佳補品，尤其怕燥熱者更適合。


親朋一起買一箱可以較單瓶價格優惠，我要買一箱(12瓶)，可分購6瓶

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8 A# O" _( k5 [- O" f7 r- [& n1 c

小保

請問一瓶是幾cc

2011

小保 發表於 2013-1-20 23:53
" b* R; a1 ^0 M* a( }請問一瓶是幾cc

我要一瓶,謝謝~

Haungs108

小保 發表於 2013-1-20 23:53
請問一瓶是幾cc

) C# b1 V" I! z3 w  v# v% E* O紹興酒瓶大小,600g，因是台灣產製，苦茶籽採摘人工較貴，品質較穩定(這是老闆說的)
  G1 L2 \6 Y% J8 J/ f% o若是大陸苦茶籽榨油較便宜，一瓶$700，整箱拿平均一瓶$400

Haungs108

2011 發表於 2013-1-21 07:54
我要一瓶,謝謝~

$ j6 v5 L0 u7 J1 [/ l" W0 M好的，貨到通知來拿

kate1130

請問一瓶是多少錢?品質優良嗎?因要做月子用.保證臺灣做的嗎?

Haungs108

kate1130 發表於 2013-1-21 11:49
1 f4 |( F. Y+ t" K* |請問一瓶是多少錢?品質優良嗎?因要做月子用.保證臺灣做的嗎?

我是到工廠訂貨，老板有拿3種苦茶油給我看，並告知品質優劣。他誠實告知：有台灣及大陸貨，並保證台灣的是純苦茶油，苦茶籽絕對是產自台灣本土。
) b5 I" M4 ?+ v2 q1 i8 g分購價$850/瓶

synchris

: N' e1 J4 R9 W8 E可否代為請問這是:
紅花大果油?
金(白)花小果油?
* v& M+ L$ b( s1 o% n6 e. r3 U. m或是一般茶葉籽油?
3Q!

synchris

另外, 製作過程有先炒過嗎? (炒過出油量較高，而且比較香一些!)

Haungs108

synchris 發表於 2013-1-21 13:29
可否代為請問這是:
& W0 U5 b  E$ H7 ~6 |9 m3 a紅花大果油?
; z+ ]  [  B) S/ e8 l# N金(白)花小果油?

這是金(白)花小果油，苦茶油它不是茶油；茶油是以茶樹的茶籽榨成, 而苦茶油則是以油茶的籽榨取得
" [7 ]' q/ ?- n" \
苦茶油是用油茶之種子經榨油機壓榨而得，油茶為山茶科山茶屬之常綠小喬木，英名為Oiltea Camellia，目前本省油茶有栽培種油茶(Camellia oleifera)及野生細葉油茶(Camellia tenuifolia )，栽培種油茶果實較大，俗稱大果種油茶，野生細葉油茶果實較小，俗稱小果種油茶。

/ H) }, A2 m$ ]3 [; Q苦茶油外觀應是清澈金黃色，無沉澱物及泡沫。