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前幾個月從巴黎揹了一些料理用香料回來
# m3 i. A" B7 _9 d5 R6 N剛好前幾周跟Maggie老師學了小餐包製作
) n) q3 R: `: [3 `0 q今天手癢了,將普羅旺斯的香料結合小餐包,4 d9 l+ I$ j6 G! L/ V
希望家人有個乾淨健康淨化身心的好餐點~( Z9 B% ^9 V) N6 u
8 S% E7 r$ p5 ]作法 = 一般餐包做法. 第一次先發酵60min,成形後再二次發酵20min,塗上蛋液即可進烤箱.
. g' E3 E- N' S6 J9 d4 o T材料包含了: 高筋粉,香料(迷迭香,羅勒...)鹽,糖,奶油,酵母,蛋液,奶粉.
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X/ A) r1 Z% i3 G2 Q另搭配了義大利香料玉米濃湯.很舒服簡單的晚餐." ~( m+ |# o) |: |) q5 m
材料: 地瓜 洋蔥 玉米 絞肉 高湯 義大利香料, 炒熟放調理機打成糊狀, 再加入些許高湯煮一下即可呦
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