三峽民權街蒸餃

徐加菲

之前看過網兄熊本大的介紹就一直很想吃
4 |) X3 c( E2 }6 ^% E不過假日撲空了好多次
這禮拜終於被我碰到
沒特別招牌的蒸餃在民權街與中山路的交叉口
一籠十顆＄35元
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% @9 x% L1 V5 C* x內場忙著包 外場急著蒸
) H) d. z) e; U  C蒸的速度永遠跟不上客人點的速度


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老闆忙著處理內用、外帶，應接不暇
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自己找座位坐 點了兩杯豆漿
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辣椒醬還OK不是太辣

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- J2 y! j( `5 ^1 ~剛出爐的蒸餃
沒看到老闆用計時器
這時間究竟是如何拿捏，令人好奇
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裡面都是肉

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這裡的蒸餃皮非常薄
餡幾乎全肉，我都沒吃到菜或蔥的感覺
肉絞得非常非常細
' r' ?" [; \# Z你幾乎用不到牙齒
口感比較接近湯包的感覺
可惜味道太單一 容易覺得膩
# s5 A* V4 n5 _/ h5 c不過也許會有人喜歡這樣的風味也不一定
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店名：民權街蒸餃
7 U5 H0 |: G  ?: G/ L. O地址：新北市三峽區民權路27號（中山路Ｔ字路口）
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阿煒

我個人從小就喜歡吃他這種獨特的蒸餃
* J, ~5 {& W0 t& m7 c現場熱熱的吃配上他的辣椒醬,一次吃兩籠
超滿足.

AIRJASON

你吃到這一籠 蒸的比較濕...
' Z) `; ?! P+ r. g( z' ^6 B蒸比較乾的 會比較好吃些....

anigi

改天吃吃看

恩恩媽咪

從小吃到大，價格都沒變

徐加菲

AIRJASON 發表於 2012-11-14 11:39
你吃到這一籠 蒸的比較濕...
5 [8 L7 r% `+ ?; }% u9 x蒸比較乾的 會比較好吃些....

7 a. A/ c9 C! e- l我也覺得
所以時間掌控真的很重要

麥當當

老闆是第二代了，原本的攤子是在土地公廟對面！歷史悠久…

徐加菲

麥當當 發表於 2012-11-14 20:10
老闆是第二代了，原本的攤子是在土地公廟對面！歷史悠久…

原來如此...感謝補充喔...
這個我看年輕在地的也不見得會知道

徐加菲

抱歉只知道賣早餐 我前幾天是七點多去的
據說賣到九點、十點，賣完就收了