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[食記] 三峽民權街蒸餃

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徐加菲

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發表於 2012-11-14 08:51:07 |只看該作者 |新文章置後
之前看過網兄熊本大的介紹就一直很想吃* }$ F. w* ~# l) \. x. k* R
不過假日撲空了好多次
' Y. H* [! R. T* ]1 Y% L3 L! Z這禮拜終於被我碰到+ `# ?' s' U' Q3 [3 T5 u9 `
沒特別招牌的蒸餃在民權街與中山路的交叉口
) b3 X: G; L6 v1 A' e; t一籠十顆＄35元
1 Z# Z' H) j7 I# ?- o0 O$ Z+ [# A+ j. ~

7 @0 t6 h: `5 k! z/ n, o* Z1 _內場忙著包 外場急著蒸/ `' |9 ]6 g8 o4 [$ U& p8 {2 e
蒸的速度永遠跟不上客人點的速度4 T/ u  [9 \: `# f1 S4 v
$ u  ~% p% f3 i1 t. W

4 ~+ Z8 A  y7 B7 J5 C* Q0 H9 e# A* q6 o1 G/ S# o! A
2 E/ d  l! W+ d, {/ f0 x
老闆忙著處理內用、外帶，應接不暇 ( k) P  Y* r$ w$ I

& A5 L" r8 ~/ v  S( ?
% c  g9 ^4 X1 d自己找座位坐 點了兩杯豆漿
. H: ~, o) ]9 j$ J9 g0 \$ D
" o7 \& K& o% X+ s  m  X9 ^& R. x5 k, M) ^
辣椒醬還OK不是太辣& F+ A( _/ ], g! a  [
& v6 s8 ~) I/ o& C6 e

  K9 q8 f: q0 e+ l5 Q剛出爐的蒸餃
& Z2 h: d  t3 q8 s6 i, D, Q# _! b沒看到老闆用計時器
! x$ i2 N/ O0 z6 G0 e這時間究竟是如何拿捏，令人好奇: {# ~& \2 g6 C7 w7 g
+ g7 V. U. }! S$ ^  P9 D
/ A# \8 Q$ x4 G. M
裡面都是肉* C6 X; i% M$ D4 K( y6 _
0 F8 |0 C4 N( B2 A5 |6 i

' {7 l. q2 ~- J( w  H這裡的蒸餃皮非常薄
. d& j5 w' o0 J, Q! R1 b餡幾乎全肉，我都沒吃到菜或蔥的感覺
# D0 |' O* y/ h2 M! O肉絞得非常非常細
9 ?4 I$ E2 H# |( D" a5 C你幾乎用不到牙齒( Q! n# ?& c; \: {
口感比較接近湯包的感覺
, X0 I: w$ C  F& ]$ o$ H0 q可惜味道太單一 容易覺得膩 " U; D" n0 N$ X5 ]) \
不過也許會有人喜歡這樣的風味也不一定0 h+ o4 C4 X  ~. F1 W
=======================================3 b$ |: H/ @4 S0 ]8 l
店名：民權街蒸餃$ u- @- ]! C, R. s  F( e3 L- V; i
地址：新北市三峽區民權路27號（中山路Ｔ字路口）$ |- t/ k2 q! n0 @6 T
=======================================
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歡迎光臨“菲吃不可”
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w5719w

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沙發
發表於 2012-11-14 11:05:19 |只看該作者
願人心淨化，社會祥和，天下無災難！
我的露天http://goods.ruten.com.tw/item/show?21209033138439
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阿煒

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發表於 2012-11-14 11:18:34 |只看該作者
我個人從小就喜歡吃他這種獨特的蒸餃
  V) A5 d; i! g1 a0 b0 Y) j現場熱熱的吃配上他的辣椒醬,一次吃兩籠1 I7 o/ x. f, ?- p) ^6 R, F& x, k
超滿足.
對台灣政治人物感到失望
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AIRJASON

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發表於 2012-11-14 11:39:44 |只看該作者
你吃到這一籠 蒸的比較濕...
. |. V2 |4 C9 y3 s蒸比較乾的 會比較好吃些....
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anigi

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發表於 2012-11-14 12:47:43 |只看該作者
改天吃吃看
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恩恩媽咪

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發表於 2012-11-14 13:50:35 |只看該作者
從小吃到大，價格都沒變
陰霾散去，終於撥雲見日啦~~拉拉拉~~
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徐加菲

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發表於 2012-11-14 14:56:56 |只看該作者
AIRJASON 發表於 2012-11-14 11:39
& j+ k+ a5 H. V1 j( Z1 ^) r你吃到這一籠 蒸的比較濕..., P2 j, ~; l( {* h' ]: y6 Q
蒸比較乾的 會比較好吃些....
& {7 G+ ]; q: s% Z- Z
我也覺得
: \$ e+ c! E* }所以時間掌控真的很重要+ X' [$ |# Q: T9 k- j
你在看我嗎？你可以再靠近一點！
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麥當當

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發表於 2012-11-14 20:10:21 |只看該作者
老闆是第二代了，原本的攤子是在土地公廟對面！歷史悠久…
汽車駕訓--新北市、桃園市，各捷運站、北大、八德、林口特區，提供專車接送、5週原場地考取駕照、報名專線：0953516808（可加Line）
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徐加菲

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發表於 2012-11-14 21:15:44 |只看該作者
麥當當 發表於 2012-11-14 20:10
6 C9 j% ]7 y8 y0 l: P# |老闆是第二代了，原本的攤子是在土地公廟對面！歷史悠久…
7 e3 W# K+ _( V% D
原來如此...感謝補充喔...1 v6 D. C+ _) _7 O, i% k
這個我看年輕在地的也不見得會知道
你在看我嗎？你可以再靠近一點！
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徐加菲

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10樓
發表於 2012-11-14 21:56:36 |只看該作者
抱歉只知道賣早餐 我前幾天是七點多去的& Z" a+ u) Q7 o1 b) n
據說賣到九點、十點，賣完就收了
你在看我嗎？你可以再靠近一點！
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