很女人的蔓越莓杏仁松子蛋糕

花鼠媽媽

話說昨天上了Maggie老師的桂圓核桃蛋糕的課程,
對於添加含有重量材料的蛋糕作法又有了些啟發,
$ L9 z& f# {7 h- |- d8 I而剛好花鼠媽媽對於龍眼是避之唯恐不及(沒有原因,我就是怕那味道,我跟龍眼八字不合啦~)
所以突發奇想,如果我把龍眼葡萄乾等材料,換成很適合小女孩大女生的蔓越莓會怎麼樣呢?
光是想也不知道,不如動手來做做看吧!
; y" w  C' K: e  u4 C8 z
食譜大致上是照著昨天上課的方式進行的:
1. 將奶油60g,細砂糖80g,少許鹽,和蔓越莓乾50g,加上115g的水放入鍋中,小火加熱到材料均勻融化
2. 在另一個缽中打入蛋2顆,篩入(高筋麵粉100g,泡打粉2匙,小蘇打粉2匙)再根據喜好加入杏仁和松子
3. 將1的液體倒入2拌均勻,再將所有的1材料拌入.都均勻了就可以入烤箱嘍!
$ s6 ?: h' b7 W( g+ h# V4. 這次再度啟用kitty蛋糕模.模不大,所以我開200度,烤15分鐘.

. f" d' u6 B' }7 B; _# {拍起來雖然不討喜(暗暗又不均勻的顏色),但吃起來很香很美味喔.
尤其這三大主成分:蔓越莓 杏仁 松子;對女生都很好,享受甜點又有益身體.分享給大家.
蛋糕模
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4 x, M: d, B( ]% f' t7 V  P  e  Y9 }
- N' S. D% ?, d# ?; e4 x蔓越莓杏仁松子糕

花鼠媽媽

gigi530520 發表於 2012-11-4 18:57

7 p, o- n6 N+ z& x: T1 D, {. | 謝謝回應嘍

花鼠媽媽

小語媽 發表於 2012-11-4 19:44
7 A0 d. L* d/ [1 C% y4 o$ F: Y蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~
杏仁松子都是吃養生的好食材  ...

3 b4 K) D9 d  h, i" ]% Y+ [! b6 ~是阿
辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點

花鼠媽媽

lynnpeng 發表於 2012-11-4 21:08
& w2 S( M& h% ~' |: H7 X% [花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!

我兒子會說是「我很愛的愛生氣馬麻」啦，哈哈

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-11-5 08:23
讚讚讚~你立刻就又上工了~
( P8 K' B* [: r; |, `2 v真是行動派的好媽媽^^
5 m. W3 y5 J2 M& l8 q4 S5 P讚讚讚啦~~~~

+ t6 l' r0 c" L/ `沒辦法，射手座就愛把自己搞得很忙

花鼠媽媽

evelyn0026 發表於 2012-11-5 10:14
) z! Y% y8 u- V5 s/ c6 p; }花鼠媽媽真有行動力,還學以致用加以改變...
: F: X. z$ o+ B# o5 E# e
我也學了幾堂課,目前進度0,都是把講義原封不動放著...

沒辦法，我若不立刻複習，沒隔幾天就會忘光光

花鼠媽媽

小柚子 發表於 2012-11-5 10:25
小柚子(我兒子)也是射手座的喔

& t% G5 S* B; q  b& D花鼠媽媽真有行動力，讚啦!!

* d+ N/ x( U: b! Y8 Q/ t, z所以柚子弟弟也是行動派的嘍

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-11-5 11:56
讚喔~
好巧，我也是射手座的^^

真的好巧！不過妳真的好有射手快樂的特質耶！真好！