- UID
- 27
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 1695
- 活力
- 738
- 金幣
- 2325
- 日誌
- 1
- 記錄
- 412
- 最後登入
- 2015-12-15
  
- 文章
- 2491
- 在線時間
- 436 小時
|
本帖最後由 chialee 於 2010-2-10 18:33 編輯 7 [* r$ k) O- B0 ?" d
* r! }0 I3 G& m6 ^7 c8 `
〈無毒生活〉不用清潔劑 也能去除油污4 Z; `, X% `* w* t! I5 C
( {; u2 T$ h5 R+ @! l2 J! Q& n B
http://www.libertytimes.com.tw/2010/new/feb/3/today-family1.htm
3 E2 F1 }% X* j5 C文/林碧霞
7 `- U9 Z- s; E0 q2 g/ h* O" |: K' F% P
' h/ r' X+ g( _7 ]為了清除廚房的油污,許多主婦付出健康做為代價,忍受著難聞的清潔劑,甚至讓雙手接觸到具有腐蝕性的化學用品。
( m1 @/ A# A2 p" i
# V3 N0 Z: `/ L4 A& h7 F' g其實如果定期清理,學習隨手可做的小撇步,苦差事也能變輕鬆。$ Q5 g# [2 z; z1 O1 ?1 B) T7 x$ G
. Z1 ~. G; z# b8 X) U/ d
<無毒清潔法1>高溫煮沸 油汙自動分離
0 }, J+ h' A0 r, m6 W Q& S8 `. n8 e% o0 |
家中的炒菜鍋或湯鍋,鍋蓋難免會卡油垢,成為吸引蟑螂前來「作客」的溫床,為了健康一定要清理。5 ?0 `7 V( B) W% Q- Q. C
$ p% Q/ ` z! L; V1 o+ l
處理被油包覆的鍋蓋,多數人會使用大量的清潔劑和鋼刷,但這做法吃力又不環保。其實有更好的方法,讓我們善用溫度吧!
) r5 a- e1 j8 G2 V7 G" z$ V2 K
# q& w8 M4 ~. Y; a9 O2 a9 y5 [找出家裡最大一口鍋子,在裡面注入六、七分滿的水,煮沸後,將需要刷洗的鍋蓋一一放入,改以小火續煮3分鐘,熄火後再浸泡一下。小心取出鍋蓋,原本卡住的油垢已大致被熱水溶解了,至於少數較頑強的,再以少量洗碗精刷洗,就可以完好如新。這是利用熱水的溫度,使油脂和鍋蓋之間的結合力變弱。$ K; y1 a( x6 D2 h# E# d: w
- X1 X+ Q2 N+ p
這個清理方法簡單又環保,但必須很謹慎,別讓自己的手被熱水或熱氣燙傷,處理時,尤其不要讓孩子靠近廚房。, g c9 ^) t9 M- x( S
# @" k9 y8 z" M- T' O+ S
下麵條或燙青菜之後,剩餘的水若倒掉太可惜,趁它還溫熱時,把手邊油膩的碗筷、湯匙丟進去搓洗,很容易就能去除黏膩的感覺,完全不需要使用洗碗精,最後再用清水沖洗一遍即可。
% F. A! U" H5 | k' x, G) g e% M/ J1 @4 ]) d0 A
如果這個方法仍然無法去除你家餐盤的油膩,這時,就該回頭檢視烹調時是否用了過多的油,吃得太油膩了。
$ v$ I, }+ t3 y$ f4 [8 M# A8 N% ~+ w2 M% z
<無毒清潔法2>烤箱、微波爐 禁用清潔劑
" N- f) Q- E, v8 k" W( K8 G- X$ `# L- S/ A2 @
清理流理台對多數家庭而言是大工程,對於處理這種油膩膩的事,主婦們並不喜歡。我建議,清理工作最好化整為零,改掉「固定多久做一次大清理」的習慣,而是天天做、輕鬆做。
4 t" d- V0 f( ~/ i9 ^5 N$ G
9 M& |; b$ L4 C* V( V- _輕鬆做的關鍵在於選對時機。當你做飯完畢,所有食物都被端出廚房後,這時,趁流理台、排油煙機和瓦斯爐都還溫熱著,選擇一塊乾淨、好擦拭的抹布,把它們仔細擦拭一遍。最初可能還需使用極少量的廚房清潔劑,幾天之後,只需用抹布擦過就乾淨了。- _1 w- X! N+ @& a, N0 \) z% A
! P7 m1 \5 w* N1 d- g( q, M9 q& P& l
同樣的道理,在使用過烤箱、微波爐之後,也要趁餘溫還在的時候做清潔工作,擺久了,油脂凝結成塊垢,附著在內壁上,要清理就麻煩了。尤其這兩種小家電,我不建議使用石化界面活性劑,因為無法用水大量沖洗,只能用抹布多次擦拭,清潔劑殘留在內壁上的機率幾乎是百分之百;下次加熱使用時,殘留的化學物若非直接碰觸食物,便是以氣體方式污染食物,吃下之後,又是一番毒害了。
# B4 Q. y8 X% ?, o. R4 i7 S# g* \
( o) r7 F; a- `! D R3 O, u: r<林博士小百科1>自製天然橘子清潔劑' U6 b; J0 \& r# t
+ h3 G( J. \) o6 e注重環保,不願意使用石化界面清潔劑的朋友越來越多了。在此,告訴大家一個替代的好方法──善用橘子皮,來製作橘子水清潔劑。
" Z3 s$ t& k7 l d5 b
% N0 e2 `1 x' O( oSTEP1 把3顆橘子的果皮放入鍋中,以清水淹過橘子皮,煮至果皮軟爛、水呈現深橘色再熄火,橘子水即完成。5 S0 ~: o3 [6 z3 d* N
) D8 e& W6 K. H3 F& B; ?: ?
STEP2 將橘子水倒入有噴頭的瓶子中,加上一點點醋(約2滴)即可使用。. H9 E+ y/ w8 _+ Y$ }. |
, O$ a- Y; c/ R6 L( f
STEP3 噴在流理台、排油煙機或瓦斯爐等油污的地方,靜置幾分鐘。* ~) c6 g+ ?. f( B6 c
% s7 [' k: }2 y; [# X0 ^& ESTEP4 用抹布擦拭,油污就可以順利去除。
! I) w) x, J4 p. g1 t0 x
9 V4 r7 t% l N2 D! B* zSTEP5 橘子水也可以用來清理烤箱和微波爐的內壁,輕輕擦拭就很乾淨。如果覺得烤箱和微波爐仍有異味,不妨放進橘子皮烘烤一下,就能清除異味,留下清香。( W1 E k7 I: V+ r6 X" L
9 J: [2 r. P$ U- `9 f$ E
<林博士小百科2>小心鋼刷殘留重金屬
- O3 ^* c2 W, z) A- A5 R' J3 S- L0 b# ]6 u; d- W Z
洗刷食物、鍋子和杯子的刷子最好做區別。食物專用刷,多用來處理蔬果殘餘農藥,雖不會沾到油,卻容易卡泥沙,清洗時必須用流動的水多沖幾下。杯刷多半質地較軟,才不會把細緻的茶杯刮壞,有些家庭喜歡用窄口玻璃杯,便得用類似奶瓶刷的刷子來清洗,這種刷子刷毛較長,格外容易藏水,很快就有黴菌,記得使用後一定要隨手晾乾。1 u/ [% L2 N$ s! S
3 s' x' V* ~+ C/ N+ s至於鍋刷,最常見的是鋼刷。鋼刷是用不鏽鋼的鋼片刨絲所做的,製作過程會用到很多化學藥劑,所以新鋼刷可能殘留重金屬,買回家後,建議先用熱的肥皂水浸泡一晚後,清洗乾淨後再使用。此外,強烈建議鋼刷用來刷鍋底和爐具就好,不要去刷砧板或碗盤等調理食物的器具,因為會造成肉眼未必看得見的刮痕,刮痕裡會藏汙垢和食物碎屑,變成細菌的溫床。* O* c% g, |6 @' u5 A! k. z7 s- |
6 P4 T2 w( q8 u u9 ^<作者小檔案>
& [5 ?; c4 ]5 U/ ]5 P* o' c" [1 W$ Z; }/ k1 y/ h3 _
林碧霞
- v7 {3 P. `7 Y3 f& j
2 A2 S8 T! F3 l* P0 O. G8 I台大園藝系博士。大學畢業後,投入實驗工作二十年,從事農產品分析,深諳化學品的特性與毒性;長期參與主婦聯盟環境保護基金會,深入研究環境污染問題。身為人妻、人母,深感許多主婦朋友長期曝露於居家毒物中而不自知,20年來,深入鄉間山野演講近千場,為主婦朋友健康而奔走。- E& G4 T' c8 b" z
3 l$ O; ~* i2 g# O4 h* ?林博士擁有農業專家與環保生活家的背景,被媒體喻為「抓毒達人」。
, h, ~# f: D: B; z, P6 V3 l$ R' o5 u+ i$ N# X
/ j2 ~- ?; M" d3 l
; p, M; P# I$ ^
+ k! G/ h/ x3 m: U' z7 w" _+ G `5 b6 B3 ]. D* r' A
分門別類清掃 職業婦女有一套 4 p2 r B+ ^) _! Y9 r) H+ \$ r3 n& }
* Y# J$ X+ K2 z. zhttp://www.libertytimes.com.tw/2010/new/feb/4/today-north10-3.htm2 `: V0 I+ [ x7 L( \
! i2 J0 m" m4 m. D& Z
〔記者謝武雄/桃園報導〕每年春節,許多家庭都會進行大掃除,上班一族的主婦陳孟華早在一個月前就開始進行,比較麻煩的項目,如抽油煙機等都是請專業公司清理。她說,只要時間規劃完整,也可以輕輕鬆鬆過好年。
! D9 d0 @" |, p1 n! Q" x. I# X0 E
& ^# {! H: ]. B* c陳孟華認為,家中最難清理的莫過於廚房,抽油煙機會請外面廠商清理,廚房油垢則是用清潔劑自己慢慢清洗,廚具堆放的鍋碗瓢盆也都會利用好天氣清洗後曬太陽。7 @$ k5 E: Y2 b$ b" J
4 o/ _& ~6 m( R1 p3 j }她說,廚房清理乾淨就等於完成一半工作,接下來則是家裡的織品,包含窗簾、沙發布套、餐桌椅套、床罩、床單等,最後才是把浴室、客廳、陽台都徹底清潔。至於小孩的臥室,則是要求小朋友自己清理,也算是責任分攤。
: k& Q; \2 `' S* v6 |; L/ D, } a) N3 {' U1 S) a
同樣是家庭主婦的馮淑瑩也說,小家庭可用空間不大,因此只要是沒有用物品,她都會隨手清除,比較沒有年終大掃除問題。 |
|
環保最重要的觀念就是簡樸,簡樸一點過生活,就是生活環保.
走路健康鍊身更可修行鍊心,快走驅遣妄情慢走發慧習定
任何狀況下,都要照顧好自己的心,保持內心的平穩與安定,就是心靈環保
只要自己的心態改變環境也會跟著改變世界上沒有絕對的好與壞
|