- UID
- 27
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 1695
- 活力
- 738
- 金幣
- 2325
- 日誌
- 1
- 記錄
- 412
- 最後登入
- 2015-12-15
  
- 文章
- 2491
- 在線時間
- 436 小時
|
本帖最後由 chialee 於 2010-2-10 18:33 編輯
, V( @) F6 o! Y3 l" |/ ~" z, R! ]
〈無毒生活〉不用清潔劑 也能去除油污6 M" E2 x. B8 W4 x
7 I4 w& U! Q0 x' X' Q! l& P& A; bhttp://www.libertytimes.com.tw/2010/new/feb/3/today-family1.htm6 z- j1 [( I* w8 l, |* k( J. ]
文/林碧霞
& ?5 `; c* v% j5 O! P) d; `
: U5 n/ j( c$ m* l0 E' _2 p- o% D% I7 d4 n8 m9 f o2 J
為了清除廚房的油污,許多主婦付出健康做為代價,忍受著難聞的清潔劑,甚至讓雙手接觸到具有腐蝕性的化學用品。! [5 P" E4 U3 E, |* W; `; Q* M) G
1 i/ M! ~ F8 I; b w
其實如果定期清理,學習隨手可做的小撇步,苦差事也能變輕鬆。
$ G& d) w8 U( }$ j b( @+ ~
M) j- t' ~8 S- u5 ?! E<無毒清潔法1>高溫煮沸 油汙自動分離( p/ f! g. Z* n" l# G# Z i
" x: ]- W, M: U) C/ ]3 S家中的炒菜鍋或湯鍋,鍋蓋難免會卡油垢,成為吸引蟑螂前來「作客」的溫床,為了健康一定要清理。
2 o" N% ]. {" k$ g2 H0 `/ C! q) d1 A: Y* |) j
處理被油包覆的鍋蓋,多數人會使用大量的清潔劑和鋼刷,但這做法吃力又不環保。其實有更好的方法,讓我們善用溫度吧!: \! `% s. d7 k( c0 Z- m
+ M# W3 H0 G% e4 z! C1 \: W找出家裡最大一口鍋子,在裡面注入六、七分滿的水,煮沸後,將需要刷洗的鍋蓋一一放入,改以小火續煮3分鐘,熄火後再浸泡一下。小心取出鍋蓋,原本卡住的油垢已大致被熱水溶解了,至於少數較頑強的,再以少量洗碗精刷洗,就可以完好如新。這是利用熱水的溫度,使油脂和鍋蓋之間的結合力變弱。
o, u- Z9 T7 B/ D* e6 @8 b4 A, n: ~- x- ?
這個清理方法簡單又環保,但必須很謹慎,別讓自己的手被熱水或熱氣燙傷,處理時,尤其不要讓孩子靠近廚房。
/ u& }: t2 h, ?7 v5 d: I0 a
% t" |# T0 q2 \5 L' m0 p5 t下麵條或燙青菜之後,剩餘的水若倒掉太可惜,趁它還溫熱時,把手邊油膩的碗筷、湯匙丟進去搓洗,很容易就能去除黏膩的感覺,完全不需要使用洗碗精,最後再用清水沖洗一遍即可。% _3 g) C0 y( k! b
! q [$ ~8 C G7 W
如果這個方法仍然無法去除你家餐盤的油膩,這時,就該回頭檢視烹調時是否用了過多的油,吃得太油膩了。
* a- I( ^+ o9 n7 w0 `7 u/ H, M( v* i& z/ j( s9 Q; H% L# p4 I+ m8 F
<無毒清潔法2>烤箱、微波爐 禁用清潔劑
0 m$ O( ^9 G8 u5 {8 f3 q7 u! U$ }3 a# T6 E9 V7 ]8 \: H8 L
清理流理台對多數家庭而言是大工程,對於處理這種油膩膩的事,主婦們並不喜歡。我建議,清理工作最好化整為零,改掉「固定多久做一次大清理」的習慣,而是天天做、輕鬆做。, R0 f: |5 p+ D4 v. s' E
2 b4 k: a" W: I8 Q! N# Y
輕鬆做的關鍵在於選對時機。當你做飯完畢,所有食物都被端出廚房後,這時,趁流理台、排油煙機和瓦斯爐都還溫熱著,選擇一塊乾淨、好擦拭的抹布,把它們仔細擦拭一遍。最初可能還需使用極少量的廚房清潔劑,幾天之後,只需用抹布擦過就乾淨了。7 B$ K# v3 x2 l# Z- Y& c/ Z
7 G. w# z4 p- E F+ G
同樣的道理,在使用過烤箱、微波爐之後,也要趁餘溫還在的時候做清潔工作,擺久了,油脂凝結成塊垢,附著在內壁上,要清理就麻煩了。尤其這兩種小家電,我不建議使用石化界面活性劑,因為無法用水大量沖洗,只能用抹布多次擦拭,清潔劑殘留在內壁上的機率幾乎是百分之百;下次加熱使用時,殘留的化學物若非直接碰觸食物,便是以氣體方式污染食物,吃下之後,又是一番毒害了。 r1 `9 D; K$ Q$ Z
. c3 c, J; P! ~1 E3 k- v! F$ `<林博士小百科1>自製天然橘子清潔劑; U7 O# k$ c4 E: q5 ?
( h* Q/ L: z( r, f/ m注重環保,不願意使用石化界面清潔劑的朋友越來越多了。在此,告訴大家一個替代的好方法──善用橘子皮,來製作橘子水清潔劑。9 F& F1 m: k k1 @1 j* ?
* l w. ~& W+ P7 W8 V5 `3 g- H
STEP1 把3顆橘子的果皮放入鍋中,以清水淹過橘子皮,煮至果皮軟爛、水呈現深橘色再熄火,橘子水即完成。- r5 P& X9 U- i0 p
* ^2 d" U0 y5 X8 MSTEP2 將橘子水倒入有噴頭的瓶子中,加上一點點醋(約2滴)即可使用。
/ Q9 q- ^' }" Q% v
; T9 U# m9 w$ e; j# f; B( X+ nSTEP3 噴在流理台、排油煙機或瓦斯爐等油污的地方,靜置幾分鐘。; Y K9 e- S3 \" f) r$ }- ~- T
" I& N8 d2 _- G( J
STEP4 用抹布擦拭,油污就可以順利去除。2 q, h3 Z8 t# }4 H
( C( ^# @6 M H; C* b F8 iSTEP5 橘子水也可以用來清理烤箱和微波爐的內壁,輕輕擦拭就很乾淨。如果覺得烤箱和微波爐仍有異味,不妨放進橘子皮烘烤一下,就能清除異味,留下清香。3 k5 ?( U) E# q$ h
+ v+ B! B; y3 N I, k4 X/ g) O<林博士小百科2>小心鋼刷殘留重金屬
7 s1 Z* a2 v9 q4 \' H( i q# z0 P# J
洗刷食物、鍋子和杯子的刷子最好做區別。食物專用刷,多用來處理蔬果殘餘農藥,雖不會沾到油,卻容易卡泥沙,清洗時必須用流動的水多沖幾下。杯刷多半質地較軟,才不會把細緻的茶杯刮壞,有些家庭喜歡用窄口玻璃杯,便得用類似奶瓶刷的刷子來清洗,這種刷子刷毛較長,格外容易藏水,很快就有黴菌,記得使用後一定要隨手晾乾。
7 X) q5 Q' R h: U; ^, A* B- Q0 E5 q2 s% a
至於鍋刷,最常見的是鋼刷。鋼刷是用不鏽鋼的鋼片刨絲所做的,製作過程會用到很多化學藥劑,所以新鋼刷可能殘留重金屬,買回家後,建議先用熱的肥皂水浸泡一晚後,清洗乾淨後再使用。此外,強烈建議鋼刷用來刷鍋底和爐具就好,不要去刷砧板或碗盤等調理食物的器具,因為會造成肉眼未必看得見的刮痕,刮痕裡會藏汙垢和食物碎屑,變成細菌的溫床。
4 B; m A) E% ]5 x# N X4 T4 f5 c2 K- e
<作者小檔案>% D6 R: {- v5 r; L; k7 t) I
$ N/ B' _5 R& g& s4 Z+ S林碧霞
9 g0 \& t; m6 R0 b
9 n( B# }# X) F. g台大園藝系博士。大學畢業後,投入實驗工作二十年,從事農產品分析,深諳化學品的特性與毒性;長期參與主婦聯盟環境保護基金會,深入研究環境污染問題。身為人妻、人母,深感許多主婦朋友長期曝露於居家毒物中而不自知,20年來,深入鄉間山野演講近千場,為主婦朋友健康而奔走。" t% m6 q; Y0 E }& n; b, i3 e
; a$ K2 L3 X: h8 m4 o* ?9 K1 e0 _
林博士擁有農業專家與環保生活家的背景,被媒體喻為「抓毒達人」。
+ `. Q, w/ [& ]; }2 `! \, c4 n" ?6 i4 X5 L( z# t
$ P, |; I: N& D. B1 i: O
# r9 i8 ` b# F6 H: X9 u
. G; ^0 q- x. L% z
; _# c# e7 e2 M" U: f, _3 q分門別類清掃 職業婦女有一套
3 s+ f% V' o a( X+ W" ~, {; T8 @( i, b# }( w
http://www.libertytimes.com.tw/2010/new/feb/4/today-north10-3.htm0 Y+ l3 f7 L( J9 R( _7 D
; a w7 O4 G0 \4 d
〔記者謝武雄/桃園報導〕每年春節,許多家庭都會進行大掃除,上班一族的主婦陳孟華早在一個月前就開始進行,比較麻煩的項目,如抽油煙機等都是請專業公司清理。她說,只要時間規劃完整,也可以輕輕鬆鬆過好年。
8 ?2 S+ v# G2 }/ \* f7 {( I- y+ L
陳孟華認為,家中最難清理的莫過於廚房,抽油煙機會請外面廠商清理,廚房油垢則是用清潔劑自己慢慢清洗,廚具堆放的鍋碗瓢盆也都會利用好天氣清洗後曬太陽。
& S+ }, u# w6 ~7 K8 ^1 _3 t& {7 f- n9 w
她說,廚房清理乾淨就等於完成一半工作,接下來則是家裡的織品,包含窗簾、沙發布套、餐桌椅套、床罩、床單等,最後才是把浴室、客廳、陽台都徹底清潔。至於小孩的臥室,則是要求小朋友自己清理,也算是責任分攤。 * C( C; |! [: U
9 ~+ j+ m! D0 x* w" r
同樣是家庭主婦的馮淑瑩也說,小家庭可用空間不大,因此只要是沒有用物品,她都會隨手清除,比較沒有年終大掃除問題。 |
|
|
環保最重要的觀念就是簡樸,簡樸一點過生活,就是生活環保.
走路健康鍊身更可修行鍊心,快走驅遣妄情慢走發慧習定
任何狀況下,都要照顧好自己的心,保持內心的平穩與安定,就是心靈環保
只要自己的心態改變環境也會跟著改變世界上沒有絕對的好與壞
|