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[私房料理] 小蔥拌豆腐

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發表於 2012-7-24 09:21:03 |只看該作者 |新文章置後
小蔥拌豆腐 $ E! G0 K! [* B6 j  H
俗話說小蔥拌豆腐，一青二白；此話不假，此道涼菜只需要最簡單的製作；卻能讓簡單成經典。 7 f$ U4 o3 ?; r$ F# {

' u. D8 C/ x+ K
9 l* z( h9 q6 H! `& p6 Q1 I材料材料 ; e+ C* ?& M/ g' _4 i2 }& P* N
嫩盒裝豆腐 1盒， 香油 3克， 青蔥 2棵， 辣椒油 5克， 花椒油 3克，鹽3克 . c4 `" j3 b1 `0 c( d2 }
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" u9 \; o1 C! V2 h5 |! `9 `9 V4 G做法做法 2 g0 G$ {9 _, C+ M# E0 m# q
1.取盒裝豆腐去掉薄膜，不要倒出，用小刀劃成方塊；然後倒扣入盤。青蔥切末。 % Y# \8 {6 Y- B+ {* q* f' I! }
2.加鹽，香油，辣椒油，花椒油少許，撒上蔥即成。
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發表於 2012-7-25 01:40:08 |只看該作者
看起來很清爽、應該很適合夏天～
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