鱻客棧熱炒-羊肉爐~KTV包廂、歡唱聚會好所在

熊本一家

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$ v) a8 Z0 k" M; V原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/08/blog-post_1226.html[/url]

7 V. B% a+ l: u0 A2 H很難想像百元熱炒店也提供包廂和卡拉OK設備！
; J8 Q/ X3 H3 k( m這回聚餐選在鱻客棧餐廳，除了平價外，離捷運站也不算遠(附近有三處可搭捷運~捷運雙連站、中山國小站、行天宮站)，居中位置是相當便利。且餐廳後方也有停車場(和新生高架橋下停車場)。不過，和友人聚餐總不免小酌一下，建議還是搭大眾運輸工具比較好哦。

鱻客棧門外的黑板，寫著店內人氣菜色，若不知道該吃什麼還是想吃隱藏版的，通通看黑板或料理台上的白板就對囉。
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5 f5 s1 E3 ?  i* {: I4 w3 J$ u$ S這家標榜宜蘭當地新鮮魚貨和星級餐廳廚師掌廚是較吸引我的地方，畢竟百元熱炒店很少有人這樣做，在不景氣的年代似乎只要價格便宜就好，哪管什麼哪裡來的食材呀！
4 N- L% Q; }& a7 X0 x( c餐廳有種淡淡的懷舊Fu，桌距空間也不會太壅擠。
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7 B* @6 l8 y1 Y5 h0 L料理台上的白板寫著來自宜蘭龜山島當日海鮮和隱藏菜色(菜單上沒有的)。
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* ~/ D' h  z4 F+ _+ a9 e& G, h包廂空間

訪客簽名板上有不少大牌藝人來用餐的相片(看來鱻客棧的菜色不錯才能吸引這麼多挑嘴的藝人呀！)
- }' @; ~, @( Y$ |) ]+ k2 h連開餐廳的紹昕(左上圖)也來這用餐.....嗯....
左邊鱻客棧的另一間用餐區
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除了剛剛本店的兩個包廂，這裡還有四間包廂，包廂沒有限定多少消費才能使用，但要6個人以上才可在包廂用餐。(店家說法)
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其中一間還有KTV的歡唱設備，提供用餐之餘的娛樂活動。(不過要訂包廂可得事先預約，臨時去可是沒機會的。)

菜色以百元價位居多，也沒多收一成服務費，以台北市鬧區而言這樣的價格是相當親民哩。
(除了黑白版的推薦菜色外，菜單上打星號的地方也是這裡推薦的人氣菜色！)
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生魚片超級鮮甜，所以後來又多叫一份。(因為都被Jason給吃了一大半啦！)
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炒飯
鱻客棧有提供免費的白飯，照理說點炒飯根本就是多餘的(搞不好還會被朋友笑)，但這炒飯不吃則以一吃真的令人欣艷。不僅沒有傳統熱炒店炒飯的過鹹、油膩感，且粒粒分明不濕軟，光看這簡單的外表真的會讓人忽視這盤炒飯真正的魅力呀！

  Q% }1 i& W* ~" w來自澎湖的烤鮮蚵，還算肥美。
& ~: A$ }. K" z炒海瓜子
/ q) F3 x/ \9 Y; B$ Y. g- D( {每次下酒菜都不會少的一道，哈！
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麻辣中卷
6 v0 Z. Z6 t4 C1 d5 t好吃！炸過再炒的中捲，火侯拿捏不錯，中捲是Q軟有勁。        
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1 g* A, |6 E& z9 y9 h2 H' L避風塘軟殼蟹
5 f+ c2 n- @4 o$ [' W1 f吃了一些才想到拍照(真不像我的個性)，配菜不少但仍不失軟殼蟹的好美味。         
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三杯田雞
0 `$ F* u7 k3 R& Q- v. S: \一般來說三杯都會比較油，沾鍋也沾的嚴重。但鱻客棧的三杯料理味濃不死鹹，是會ㄙㄨㄚˋ嘴的那種呢。

香菜臭豆腐
( S1 q) k! U0 Z* P- Z8 s; |5 J這也是一道會令人不以為然的菜色，酥炸過的豆腐加以獨家調味拌炒，不同坊間夜市的一口酥臭豆腐。不僅還保有臭豆腐的香味，口中還不時伴隨著獨特調味，不禁一口接一口，好吃！

0 A; ~( k$ x+ R% e2 |6 m) q醬爆蝦球
7 J; ?7 L' X: @& a( \/ i/ n相當下飯的一道菜色         

海鮮火鍋
3 k- s- B  W$ t- ?( }( ?湯頭鮮美食材豐富，滿滿一鍋才五六百元，真的划算。           
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澎湖冰卷
冰鎮洋蔥和風醬搭配清爽冰卷真是脆彈好吃，不同汆燙中卷的軟爛，那彈牙的滋味到現在都還在回味         
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6 c: W2 W+ d4 _最後上菜的烤鮭魚頭，比一個手掌還大，豐富的油脂與膠質滿足了這次餐聚的大夥。      
看來，傳說鱻客棧平價百元熱炒藏著星級廚師所言不假，幾個簡單的小菜隱含著深厚的料理底子，下回還要再去吃。^^
  {+ d6 V9 R1 z" f! Q◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
7 d9 ]% D' w, c: w; I/ Y◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
* y1 X+ Q( J* o4 {5 H延伸閱讀：
→台北旅遊資訊
7 L& d2 @, d5 u& y  s. R$ {4 \3 g→台北住宿資訊
- _) [: m6 W7 G) y- @! A→台北食記資訊
→全台熱炒海產餐廳資訊  
→全台火鍋餐廳資訊
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霸川

看到這些已經直流口水了

文兒

好吃熱炒....揪我揪我^^

superrecorder

什麼都好, 就是太遠了,...

james

1 a! A7 E) a  ]  H% l
* I# a$ S5 }# ]3 |該地點以前是不是"可利亞火鍋"?

dolly7

謝謝分享！
+ A9 M/ R; ^8 [0 j5 Y; W
8 s5 O/ T: [; N) w5 Q& j8 H  o請問您點這些菜，是多少人一起享用？費用共多少呢！

桂格

james 發表於 2012-7-2 21:59
該地點以前是不是"可利亞火鍋"?

好親切的名字啊.....
! @+ J' U3 j6 m- U6 W- V7 W6 j7 m
; {+ X0 X/ \7 {看樣子你跟我一樣, 都屬於舊石器時代的人了......

JessicaLee

看完肚子都餓了.....  

LU

    .   

魟魚

這一家是不是有酒促小姐？
新鮮就是王道