鱻客棧熱炒-羊肉爐~KTV包廂、歡唱聚會好所在

熊本一家

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原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/08/blog-post_1226.html[/url]

很難想像百元熱炒店也提供包廂和卡拉OK設備！
這回聚餐選在鱻客棧餐廳，除了平價外，離捷運站也不算遠(附近有三處可搭捷運~捷運雙連站、中山國小站、行天宮站)，居中位置是相當便利。且餐廳後方也有停車場(和新生高架橋下停車場)。不過，和友人聚餐總不免小酌一下，建議還是搭大眾運輸工具比較好哦。
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鱻客棧門外的黑板，寫著店內人氣菜色，若不知道該吃什麼還是想吃隱藏版的，通通看黑板或料理台上的白板就對囉。

這家標榜宜蘭當地新鮮魚貨和星級餐廳廚師掌廚是較吸引我的地方，畢竟百元熱炒店很少有人這樣做，在不景氣的年代似乎只要價格便宜就好，哪管什麼哪裡來的食材呀！
餐廳有種淡淡的懷舊Fu，桌距空間也不會太壅擠。
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% s1 `; |7 Y7 a) ^料理台上的白板寫著來自宜蘭龜山島當日海鮮和隱藏菜色(菜單上沒有的)。

+ L6 w% [' h, L. L包廂空間
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訪客簽名板上有不少大牌藝人來用餐的相片(看來鱻客棧的菜色不錯才能吸引這麼多挑嘴的藝人呀！)
$ @) _% W: j. D9 n  A0 P連開餐廳的紹昕(左上圖)也來這用餐.....嗯....
左邊鱻客棧的另一間用餐區
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除了剛剛本店的兩個包廂，這裡還有四間包廂，包廂沒有限定多少消費才能使用，但要6個人以上才可在包廂用餐。(店家說法)
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其中一間還有KTV的歡唱設備，提供用餐之餘的娛樂活動。(不過要訂包廂可得事先預約，臨時去可是沒機會的。)

  y' N: Y! \0 ?8 G0 W! V菜色以百元價位居多，也沒多收一成服務費，以台北市鬧區而言這樣的價格是相當親民哩。
$ T6 }* ]- O; B. k3 t: F(除了黑白版的推薦菜色外，菜單上打星號的地方也是這裡推薦的人氣菜色！)

/ w/ ~# Q/ U+ ?8 {生魚片超級鮮甜，所以後來又多叫一份。(因為都被Jason給吃了一大半啦！)


炒飯
4 i3 Z$ D3 Y* ^$ ~( M5 y鱻客棧有提供免費的白飯，照理說點炒飯根本就是多餘的(搞不好還會被朋友笑)，但這炒飯不吃則以一吃真的令人欣艷。不僅沒有傳統熱炒店炒飯的過鹹、油膩感，且粒粒分明不濕軟，光看這簡單的外表真的會讓人忽視這盤炒飯真正的魅力呀！

來自澎湖的烤鮮蚵，還算肥美。
( U+ A' s3 V/ O7 B, y6 d2 ]" S炒海瓜子
每次下酒菜都不會少的一道，哈！

5 B1 c4 F7 L; [& ]0 B& d: L4 k& D) p麻辣中卷
好吃！炸過再炒的中捲，火侯拿捏不錯，中捲是Q軟有勁。        
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' C2 F6 i! V: V" Q9 |! `$ c# w避風塘軟殼蟹
; z+ k0 ^5 U% Q$ O5 R吃了一些才想到拍照(真不像我的個性)，配菜不少但仍不失軟殼蟹的好美味。         
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三杯田雞
: f( m# g9 G2 r+ b! p' `8 V, G( m一般來說三杯都會比較油，沾鍋也沾的嚴重。但鱻客棧的三杯料理味濃不死鹹，是會ㄙㄨㄚˋ嘴的那種呢。

香菜臭豆腐
這也是一道會令人不以為然的菜色，酥炸過的豆腐加以獨家調味拌炒，不同坊間夜市的一口酥臭豆腐。不僅還保有臭豆腐的香味，口中還不時伴隨著獨特調味，不禁一口接一口，好吃！
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醬爆蝦球
+ I* t7 g: G/ J8 i# |6 F相當下飯的一道菜色         

海鮮火鍋
湯頭鮮美食材豐富，滿滿一鍋才五六百元，真的划算。           
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) j0 g6 ]! z: b( h澎湖冰卷
: n$ h/ b0 q/ e7 j! U+ Y# p9 l0 W冰鎮洋蔥和風醬搭配清爽冰卷真是脆彈好吃，不同汆燙中卷的軟爛，那彈牙的滋味到現在都還在回味         
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; }& a" m/ ^1 m' N  w4 L/ r7 Q最後上菜的烤鮭魚頭，比一個手掌還大，豐富的油脂與膠質滿足了這次餐聚的大夥。      
看來，傳說鱻客棧平價百元熱炒藏著星級廚師所言不假，幾個簡單的小菜隱含著深厚的料理底子，下回還要再去吃。^^
6 C7 ?7 c; t$ c+ T5 p; x◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
9 ?0 q6 S2 L# t" r9 o延伸閱讀：
6 E: m: _: u, b* g( l' k2 Q→台北旅遊資訊
, o+ p. p/ {, e: [0 t8 c6 }→台北住宿資訊
→台北食記資訊
/ W* Q5 Z& u/ |; }→全台熱炒海產餐廳資訊  
→全台火鍋餐廳資訊


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霸川

看到這些已經直流口水了

文兒

好吃熱炒....揪我揪我^^

superrecorder

什麼都好, 就是太遠了,...

james

# i1 k% }) Q1 `4 W& {
該地點以前是不是"可利亞火鍋"?

dolly7

謝謝分享！
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請問您點這些菜，是多少人一起享用？費用共多少呢！

桂格

james 發表於 2012-7-2 21:59
該地點以前是不是"可利亞火鍋"?

好親切的名字啊.....
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) U8 d6 y( |+ z: {6 R& H1 y; _看樣子你跟我一樣, 都屬於舊石器時代的人了......

JessicaLee

看完肚子都餓了.....  

LU

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魟魚

這一家是不是有酒促小姐？
新鮮就是王道