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[食記] 鱻客棧熱炒-羊肉爐~KTV包廂、歡唱聚會好所在

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本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-24 11:27 編輯
# Q' n% E! W, k7 ?8 d' b! w
6 E( S6 P4 d2 F0 t原文連結:[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/08/blog-post_1226.html[/url]1 Y5 Z" [5 n3 }

/ b3 N1 o/ a+ d, h# M: ]很難想像百元熱炒店也提供包廂和卡拉OK設備!9 k) T) x2 k2 f; L; x. k
這回聚餐選在鱻客棧餐廳,除了平價外,離捷運站也不算遠(附近有三處可搭捷運~捷運雙連站、中山國小站、行天宮站),居中位置是相當便利。且餐廳後方也有停車場(和新生高架橋下停車場)。不過,和友人聚餐總不免小酌一下,建議還是搭大眾運輸工具比較好哦。4 r) I' q" k9 U; V. `
8 ]9 Q& {: h0 r5 a% ]
鱻客棧門外的黑板,寫著店內人氣菜色,若不知道該吃什麼還是想吃隱藏版的,通通看黑板或料理台上的白板就對囉。
9 Y( J" e' `: g: E& b
7 @, P; [$ K3 s( O2 H* Z這家標榜宜蘭當地新鮮魚貨和星級餐廳廚師掌廚是較吸引我的地方,畢竟百元熱炒店很少有人這樣做,在不景氣的年代似乎只要價格便宜就好,哪管什麼哪裡來的食材呀!
7 P" e% K& r2 U* ]( j餐廳有種淡淡的懷舊Fu,桌距空間也不會太壅擠。; \: i6 ^- ~# Y4 M0 F6 R- Z

4 S) c* M: W7 @* X料理台上的白板寫著來自宜蘭龜山島當日海鮮和隱藏菜色(菜單上沒有的)。  l% H# i8 n4 c1 ]/ Q: V

9 r6 f" \) \2 L; c3 K包廂空間+ J+ y$ [2 `+ A# M. _7 @

2 O) |( S: @0 `+ _# |. J% U訪客簽名板上有不少大牌藝人來用餐的相片(看來鱻客棧的菜色不錯才能吸引這麼多挑嘴的藝人呀!)
  x8 P- N, F; V: O: }& u" C' D5 J/ b8 x1 g連開餐廳的紹昕(左上圖)也來這用餐.....嗯....8 J. v$ y) t+ L$ l
左邊鱻客棧的另一間用餐區
* o9 y1 \4 ~, W3 {5 [
( e  p" k! N# w' p除了剛剛本店的兩個包廂,這裡還有四間包廂,包廂沒有限定多少消費才能使用,但要6個人以上才可在包廂用餐。(店家說法)! M7 M1 ^2 J0 j  b

" S7 S) }4 Q2 m5 V" T5 `+ T其中一間還有KTV的歡唱設備,提供用餐之餘的娛樂活動。(不過要訂包廂可得事先預約,臨時去可是沒機會的。)4 `3 u" H7 {3 U5 _# k8 l$ L" O
: y: v' F5 D- |& p( @3 U; E
菜色以百元價位居多,也沒多收一成服務費,以台北市鬧區而言這樣的價格是相當親民哩。
; D( _* {( D0 f) T/ ](除了黑白版的推薦菜色外,菜單上打星號的地方也是這裡推薦的人氣菜色!)
4 Z. P) A* ^. t! B4 s  s- V4 a3 E* @5 V4 Z" F0 k6 I# _
生魚片超級鮮甜,所以後來又多叫一份。(因為都被Jason給吃了一大半啦!)6 N9 g. a( F' q* G
' k7 ^" j6 |3 i, W
' z6 i9 f  O  u. R$ s
炒飯
9 P% T2 e' N, k7 b3 J- F鱻客棧有提供免費的白飯,照理說點炒飯根本就是多餘的(搞不好還會被朋友笑),但這炒飯不吃則以一吃真的令人欣艷。不僅沒有傳統熱炒店炒飯的過鹹、油膩感,且粒粒分明不濕軟,光看這簡單的外表真的會讓人忽視這盤炒飯真正的魅力呀!; p5 M' C- J6 \
+ T" K  G) `. M" _9 V
來自澎湖的烤鮮蚵,還算肥美。
, S; P1 a' g* V+ _; o3 n& }. w: R炒海瓜子
: }8 M% h! h# u1 F. O每次下酒菜都不會少的一道,哈!
( w+ b8 W/ _- r. w2 v  ?

- H% }8 U8 `) Q/ F3 Y9 v麻辣中卷
  j  E& j& A3 |; j7 v+ b& i好吃!炸過再炒的中捲,火侯拿捏不錯,中捲是Q軟有勁。        + g5 r3 T+ y9 d; g+ r  l
8 u! G. Q3 R3 n! n( Q$ A' i
避風塘軟殼蟹8 k8 s1 B) l. f' o" S. Z5 \
吃了一些才想到拍照(真不像我的個性),配菜不少但仍不失軟殼蟹的好美味。         
7 z+ @5 m  ]: ?% ]( F  E/ D
( K/ ~) L4 K1 M! c6 @8 h三杯田雞. `5 A+ J! D& i
一般來說三杯都會比較油,沾鍋也沾的嚴重。但鱻客棧的三杯料理味濃不死鹹,是會ㄙㄨㄚˋ嘴的那種呢。
: x6 l1 \% @' @. X/ }, |1 ^2 y. Z$ j; b1 i
香菜臭豆腐
" {" e& w! O0 ?8 i: c6 Y這也是一道會令人不以為然的菜色,酥炸過的豆腐加以獨家調味拌炒,不同坊間夜市的一口酥臭豆腐。不僅還保有臭豆腐的香味,口中還不時伴隨著獨特調味,不禁一口接一口,好吃!
- i2 t) v) N% |3 X8 z2 f$ i, M6 J! y# T1 W' A9 ]$ ?
醬爆蝦球/ {. c/ \  u# S3 E' G9 u
相當下飯的一道菜色         
) ~" ?4 Z+ R$ z0 f, o, P4 L, c0 f4 b: c  K
海鮮火鍋
  m# v5 E7 v/ E& ^湯頭鮮美食材豐富,滿滿一鍋才五六百元,真的划算。           7 [. W, N: m9 L8 a! M& H7 \- F0 Y, I

7 i- i9 d/ B8 d* L0 x澎湖冰卷) H3 Z1 n3 ^$ c; _2 u& P% D) Z0 I+ o
冰鎮洋蔥和風醬搭配清爽冰卷真是脆彈好吃,不同汆燙中卷的軟爛,那彈牙的滋味到現在都還在回味         
$ F  d6 N( u' N! U4 u/ ?8 a& Q" U" \- s  Q4 S5 Q! B
最後上菜的烤鮭魚頭,比一個手掌還大,豐富的油脂與膠質滿足了這次餐聚的大夥。      ( G; n" B; m' J2 B
看來,傳說鱻客棧平價百元熱炒藏著星級廚師所言不假,幾個簡單的小菜隱含著深厚的料理底子,下回還要再去吃。^^
- `6 o% v9 x/ c/ C: S( U
本食記僅為個人當下用餐之感受,每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一,請自行斟酌,感恩!!
6 S7 r+ u5 n' ]* A- `3 p" N  p: E% {3 u相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。

( C1 v4 [8 U& W6 B5 |; V" I& S1 e延伸閱讀:
1 z% N9 V3 T! y* `台北旅遊資訊7 [, x9 o- j+ t; |
台北住宿資訊
' ^( ^3 a- S$ }5 `$ d- i% O& _( U台北食記資訊   C1 Z0 k. s5 a6 n9 Y
全台熱炒海產餐廳資訊  
' [* J( I' a- _  h4 U: `% f全台火鍋餐廳資訊  f! z0 ]5 E/ o( T
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7 D1 k1 L; G9 M" _* Q6 A
住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
蒙古料理日式料理吃到飽懷舊餐廳

) I2 r0 u, R' u  W
法式料理客家菜景觀餐廳
火鍋分類泰式料理 牛肉麵熱炒海產
壽喜燒美式料理鐵板燒素食蔬食
8 n2 j. z- I2 a! N$ K4 D
小火鍋義式料理親子餐廳複合式餐廳
涮涮鍋西式排餐咖啡廳無菜單料理
8 q" M$ N* O6 A, m9 f* b  f) b0 c
羊肉爐韓國料理手工包子原住民料理
薑母鴨 麵點超大份量美食
酸菜白肉鍋
8 A1 U; o; F4 V. W# D5 G9 D; D. Q

8 C1 X, d" e8 x9 e; \
- {2 A7 V" |9 f$ ]. A' ?6 l' x3 L

- W" |  c# f2 z1 e5 o- u3 O* A$ V5 Z% @6 O& V' U  g7 Z
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看到這些已經直流口水了
樂在生活,活在當下

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好吃熱炒....揪我揪我^^

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什麼都好, 就是太遠了,...

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5 R' y4 h% S: h& I

: J; [# q+ u6 M" w, R. @該地點以前是不是"可利亞火鍋"?

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謝謝分享!
& w% G) ?& T! {6 B5 b9 _8 K! b( d1 _* |& |( n
請問您點這些菜,是多少人一起享用?費用共多少呢!

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james 發表於 2012-7-2 21:59
  b$ X/ x/ b6 v; z: E該地點以前是不是"可利亞火鍋"?

" T% t  z) A; z$ X3 b好親切的名字啊..... 1 e0 o5 z% N5 h1 g2 l7 f4 K1 R

, a; ?+ A- }) ^% J" ~! Z看樣子你跟我一樣, 都屬於舊石器時代的人了......
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
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看完肚子都餓了.....  

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這一家是不是有酒促小姐?  Y+ s9 \8 g  C$ E9 A
新鮮就是王道
人生要為善競爭,分秒必爭。
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