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[食記] 鱻客棧熱炒-羊肉爐~KTV包廂、歡唱聚會好所在

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熊本一家

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發表於 2012-7-2 10:04:39 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-24 11:27 編輯 1 y$ [6 t7 K. I

+ w6 L) P( U3 ?6 K6 q+ j, P# J原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/08/blog-post_1226.html[/url]" M8 g& p3 K6 m' A, g4 j5 b/ e

3 N9 k7 R( O1 r7 O! R很難想像百元熱炒店也提供包廂和卡拉OK設備！
& Q7 w) W9 n8 B+ x* \! q這回聚餐選在鱻客棧餐廳，除了平價外，離捷運站也不算遠(附近有三處可搭捷運~捷運雙連站、中山國小站、行天宮站)，居中位置是相當便利。且餐廳後方也有停車場(和新生高架橋下停車場)。不過，和友人聚餐總不免小酌一下，建議還是搭大眾運輸工具比較好哦。
9 {0 a" }7 `- K0 s+ e4 j
  ~0 z' s% g5 \# r8 l鱻客棧門外的黑板，寫著店內人氣菜色，若不知道該吃什麼還是想吃隱藏版的，通通看黑板或料理台上的白板就對囉。% X8 w" O5 H0 n& Q! y* G
8 j& A0 f) C4 v8 L/ Q7 s
這家標榜宜蘭當地新鮮魚貨和星級餐廳廚師掌廚是較吸引我的地方，畢竟百元熱炒店很少有人這樣做，在不景氣的年代似乎只要價格便宜就好，哪管什麼哪裡來的食材呀！
  N) @4 `/ m, C# ^' C, U" o# t' R1 k9 U餐廳有種淡淡的懷舊Fu，桌距空間也不會太壅擠。2 ~# k% `8 Y; [3 a% w" s& c
$ B" O% c) X' o2 F5 k) |1 Q3 M, ?
料理台上的白板寫著來自宜蘭龜山島當日海鮮和隱藏菜色(菜單上沒有的)。' N' J8 s2 B9 ]$ ^4 D
3 z2 m( O, b" G. a
包廂空間/ U/ ?9 }6 t& u& {1 L
7 ~1 L% B0 u  D$ ?# T: P% p9 T
訪客簽名板上有不少大牌藝人來用餐的相片(看來鱻客棧的菜色不錯才能吸引這麼多挑嘴的藝人呀！)+ u2 u% K5 f" l3 I! M
連開餐廳的紹昕(左上圖)也來這用餐.....嗯....7 S  y4 {) p! U% {# X8 V+ B
左邊鱻客棧的另一間用餐區
* r6 t+ l5 s7 b% `1 |
. G" ]$ V# W, A0 P除了剛剛本店的兩個包廂，這裡還有四間包廂，包廂沒有限定多少消費才能使用，但要6個人以上才可在包廂用餐。(店家說法)
: ?% J  w* Z' J- [- e/ l: ^! _2 v5 Q# i) [" g
其中一間還有KTV的歡唱設備，提供用餐之餘的娛樂活動。(不過要訂包廂可得事先預約，臨時去可是沒機會的。)2 x3 J: A4 c7 i, i- I4 |
6 V4 @- Q" M- L8 @3 r6 a2 z. s
菜色以百元價位居多，也沒多收一成服務費，以台北市鬧區而言這樣的價格是相當親民哩。
+ y9 X8 Z- ~  k$ [(除了黑白版的推薦菜色外，菜單上打星號的地方也是這裡推薦的人氣菜色！)4 Z: S' Y2 u+ b
: G( L6 i. v4 ~. P3 A
生魚片超級鮮甜，所以後來又多叫一份。(因為都被Jason給吃了一大半啦！)
( E2 M! q, @$ y$ j! V! {3 U( o& t( ]% X4 J

( b8 Z6 r" m8 N炒飯
- }3 ?. w1 |, K8 ?% I8 F+ s鱻客棧有提供免費的白飯，照理說點炒飯根本就是多餘的(搞不好還會被朋友笑)，但這炒飯不吃則以一吃真的令人欣艷。不僅沒有傳統熱炒店炒飯的過鹹、油膩感，且粒粒分明不濕軟，光看這簡單的外表真的會讓人忽視這盤炒飯真正的魅力呀！
3 Z: @1 \) [2 w8 `1 F6 |
) w; ~" o$ f" f' V: C來自澎湖的烤鮮蚵，還算肥美。: Q6 Q% Z8 f* R+ ^, B. s9 M# K
炒海瓜子
1 L3 Y# T" w: l' E: q: f% l; w- c8 e% C每次下酒菜都不會少的一道，哈！/ y3 E# @# r2 `
+ N, j, }! x3 f: Z: o
麻辣中卷
) a# E7 M4 W6 L6 B  p3 @* n, w好吃！炸過再炒的中捲，火侯拿捏不錯，中捲是Q軟有勁。        
2 u7 D, A. y1 J2 K' H
* x' Q5 L# L+ ~* {" B3 r避風塘軟殼蟹
" K7 h( a5 B% a# m+ y吃了一些才想到拍照(真不像我的個性)，配菜不少但仍不失軟殼蟹的好美味。         # e0 ?9 Y2 \6 z' E2 h
; c+ U/ g, H. a  j: t& o. O
三杯田雞
9 ~, ^$ L% Y4 R% G; f一般來說三杯都會比較油，沾鍋也沾的嚴重。但鱻客棧的三杯料理味濃不死鹹，是會ㄙㄨㄚˋ嘴的那種呢。
' w% m  c% Z9 f% D* x
/ G9 d; Z  z: i4 J9 q香菜臭豆腐
! p! `9 p) n% s; I7 u這也是一道會令人不以為然的菜色，酥炸過的豆腐加以獨家調味拌炒，不同坊間夜市的一口酥臭豆腐。不僅還保有臭豆腐的香味，口中還不時伴隨著獨特調味，不禁一口接一口，好吃！$ L! j/ c9 D5 H- H; {* b1 v
1 c6 z7 |( b9 A5 j0 Z
醬爆蝦球
/ R" w! [; u0 I8 ?7 y相當下飯的一道菜色         & w3 y& A1 _5 O+ G. l- F; H

6 L6 w' H2 k6 }海鮮火鍋
8 ~5 I. S- L" c湯頭鮮美食材豐富，滿滿一鍋才五六百元，真的划算。           
4 C' j  P! x' ?% P: Q
; t7 o0 Y- z! S* O  Z澎湖冰卷4 ^$ E# `. M5 @' C2 }; Y
冰鎮洋蔥和風醬搭配清爽冰卷真是脆彈好吃，不同汆燙中卷的軟爛，那彈牙的滋味到現在都還在回味         
/ S  T  K" e/ [+ f! ^: e  R' h4 `" f  Z9 O) Z* Y6 f
最後上菜的烤鮭魚頭，比一個手掌還大，豐富的油脂與膠質滿足了這次餐聚的大夥。      3 Z/ p* n! |2 z) J
看來，傳說鱻客棧平價百元熱炒藏著星級廚師所言不假，幾個簡單的小菜隱含著深厚的料理底子，下回還要再去吃。^^
* Q# ~9 @) t- G◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ , m% }( G, X5 R
◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。' Z* ?8 l6 [) M: {6 c6 [
延伸閱讀：
& B6 r' n7 ^7 u! _# J→台北旅遊資訊9 R4 A+ K+ p& z
→台北住宿資訊
) a, C) H0 Z4 ?$ H8 [: w! {- J→台北食記資訊
4 _- O( p7 q9 M. E! P/ M→全台熱炒海產餐廳資訊  0 }' e& }9 ]$ X; @% M
→全台火鍋餐廳資訊
, L4 e- d/ v: {3 V1 C8 Q+ x/ N0 S7 r" _6 J5 l2 s4 f

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沙發
發表於 2012-7-2 10:19:42 |只看該作者
看到這些已經直流口水了
樂在生活,活在當下
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文兒

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發表於 2012-7-2 10:21:04 |只看該作者
好吃熱炒....揪我揪我^^
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superrecorder

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發表於 2012-7-2 10:51:32 |只看該作者
什麼都好, 就是太遠了,...
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james

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發表於 2012-7-2 21:59:03 |只看該作者
$ p) j, a! M5 _" O# j. W5 G
" X; b' K0 M' n& b" d
該地點以前是不是"可利亞火鍋"?
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dolly7

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6樓
發表於 2012-7-2 22:48:19 |只看該作者
謝謝分享！
" h! v+ _/ s4 j  \, {- D
: k5 l' t% V9 L& ~# Q( _* R: }7 ?請問您點這些菜，是多少人一起享用？費用共多少呢！
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桂格

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發表於 2012-7-2 22:55:38 |只看該作者
james 發表於 2012-7-2 21:59 ) ]9 m) w, L8 v1 w' o  E# ?
該地點以前是不是"可利亞火鍋"?
' g$ O9 D1 ]9 @& h0 O) ?. h
好親切的名字啊..... ' `2 L  G  C9 V" t

$ h. V$ G$ U1 O2 X0 ]看樣子你跟我一樣, 都屬於舊石器時代的人了......
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!
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JessicaLee

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發表於 2012-7-2 22:56:22 |只看該作者
看完肚子都餓了.....  
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LU

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發表於 2012-7-4 23:21:09 |只看該作者
這一家是不是有酒促小姐？* w$ Q5 o9 l: s$ c  M
新鮮就是王道
人生要為善競爭，分秒必爭。
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